Calvados

Spændende udvalg af æblebrændevinen Calvados

Calvados har oprindelse i Normandiet i Nordfrankrig, og denne type brændevin er blevet kendt ude i den store verden.

Calvados er resultatet af destilleret cider af forskellig frugt- oprindeligt æblecider. Klimaet i Normandiet er grobund for den store æbleproduktion der findes i regionen. Traditionen med at destillere æblecideren nævnes første gang helt tilbage i Karl den Stores tid i 800-tallet.

Nogle producenter vælger at anføre alderen på etiketten, hvilket sker under de nedenstående fællesbetegnelser:
Trois Etoiles: Minimum 2 års fadlagring.
Vieux: Kaldes også af og til Reserve, minimum 3 års fadlagring.
VO eller Vieille Reserve: Minimum 4 års fadlagring.
VSOP: Minimum 5 års fadlagring.
Extra, Napoléon eller Hors d´Age: Det bedste af det bedste, minimum 6 års fadlagring.

Hvordan udtales CalvadoS? [kal.va.dos] Et fransk s’et er normalt stumt - men i dette tilfælde skal det udtales. Ordet kommer oprindelig fra Spanien, hvor det sidste bogstav udtales.

Chateau du Breuil 15 år Fransk Calvados 70 cl 41%
Varenr.: 059763-615-901
Destilleri: Château du Breuil
Alder: 15 år
Land: Frankrig
Type: Fransk Calvados
Alc. styrke: 41 %
70 cl.
Andet: Calvados Pays d’Auge
1stk.á
619,00DKK
Chateau du Breuil V.S.O.P. Fransk Calvados 70 cl 40%
Varenr.: 059763-615-900
Destilleri: Château du Breuil
Navn: V.S.O.P.
Alder: NA
Land: Frankrig
Type: Fransk Calvados
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet: Calvados Pays d’Auge
1stk.á
299,00DKK
Chateau du Breuil Fransk Fine Calvados 70 cl 40%
Varenr.: 059763-615-899
Destilleri: Château du Breuil
Navn: Fine Calvados
Alder: NA
Land: Frankrig
Type: Fransk Calvados
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet: Calvados Pays d’Auge
1stk.á
249,00DKK
Little Brown Dog Calvados Single Cask Drouin Distillery Frankrig 70 cl 47,8%
Varenr.: 222333-7845
Little Brown Dog Calvados Single Cask Drouin Distillery Frankrig 70 cl 47,8%

Endnu en meget speciel calvados fra LBD, fuldt modnet i hvid portvin, fra pays d'auge, så den er dobbelt potstill destilleret i stedet for kolonnedestilleret, og det er bare en vidunderlig flydende smag. Destilleringen skaber et rigere, tungere destillat, der bevarer mere æblestyrke, det er næsten helt sikkert den korrekte tekniske term. Destilleret på det idylliske Christian Drouin destilleri i Normandiet.
Mærke: Little Brown Dog Calvados
Destilleri: Drouin Distillery
Alder: 2016
Type: Fransk Calvados
Alc. styrke: 47.8 %
70 cl.
Andet: Kun 360 flasker fra dette "White Port Cask"
1stk.á
895,00DKK
Apreval Calvados 1989 Vintage 18 år Manoir dApreval Frankrig 70 cl 42%
Varenr.: 222333-745
Apreval Calvados 1989 Vintage 18 år Manoir dApreval Frankrig 70 cl 42%

Denne vintage Calvados fra Manoir d’Apreval er fyldig med en rig smag af æbler og et strejf af skøn vanilje - en perfekt blanding. Den har modnet i 18 år på egetræsfade, hvilket har givet den lækre noter af smør, vanilje og lakrids. Farven er en kobbergylden nuance. Calvados er en fransk æblebrændevin, der er dobbeltdestilleret fra cider i Calvados-distriktet i Normandiet, og denne særlige udgave kommer fra AOC-området Pays d’Auge.

Destilleri: Manoir d’Apreval, Calvados
Årgang: Distilled: 1989 Bottled: 06/2007
Alder: 18 år
Type: Fransk Vintage Calvados
Alc. styrke: 42 %
Antal flasker: 300 stk.
70 cl.
1stk.á
999,00DKK
Apreval Calvados 1975 Vintage 32 år Manoir dApreval Frankrig 70 cl 52%
Varenr.: 222333-743
Apreval Calvados 1974 Vintage 32 år Manoir d’Apreval Frankrig 70 cl 52%

Denne vintage Calvados fra Manoir d’Apreval er fyldig med en rig smag af æbler og et strejf af skøn vanilje - en perfekt blanding. Den har modnet i 32 år på egetræsfade, hvilket har givet den lækre noter af smør, vanilje og lakrids. Farven er en kobbergylden nuance. Calvados er en fransk æblebrændevin, der er dobbeltdestilleret fra cider i Calvados-distriktet i Normandiet, og denne særlige udgave kommer fra AOC-området Pays d’Auge.

Destilleri: Manoir d’Apreval, Calvados
Årgang: Distilled: 1975 Bottled: 06/2007
Alder: 32 år
Type: Fransk Vintage Calvados
Alc. styrke: 52 %
Antal flasker: 200 stk.
70 cl.
1stk.á
1.599,00DKK
Apreval Calvados 1974 Vintage 30 år Manoir dApreval Frankrig 70 cl 46,5%
Varenr.: 222333-742
Apreval Calvados 1974 Vintage 30 år Manoir dApreval Frankrig 70 cl 46,5%

Denne vintage Calvados fra Manoir d’Apreval er fyldig med en rig smag af æbler og et strejf af skøn vanilje - en perfekt blanding. Den har modnet i 30 år på egetræsfade, hvilket har givet den lækre noter af smør, vanilje og lakrids. Farven er en kobbergylden nuance. Calvados er en fransk æblebrændevin, der er dobbeltdestilleret fra cider i Calvados-distriktet i Normandiet, og denne særlige udgave kommer fra AOC-området Pays d’Auge.

Destilleri: Manoir d’Apreval, Calvados
Årgang: Distilled: 1974 Bottled: 23/06/04
Alder: 30 år
Type: Fransk Vintage Calvados
Alc. styrke: 46,5 %
Antal flasker: 260 stk.
70 cl.
1stk.á
1.499,00DKK
Apreval Calvados 1967 Vintage 50 år Manoir dApreval Frankrig 70 cl 51%
Varenr.: 222333-741
Apreval Calvados 1967 Vintage 50 år Manoir dApreval Frankrig 70 cl 51%

Denne vintage Calvados fra Manoir d’Apreval er fyldig med en rig smag af æbler og et strejf af skøn vanilje - en perfekt blanding. Den har modnet i 50 år på egetræsfade, hvilket har givet den lækre noter af smør, vanilje og lakrids. Farven er en kobbergylden nuance. Calvados er en fransk æblebrændevin, der er dobbeltdestilleret fra cider i Calvados-distriktet i Normandiet, og denne særlige udgave kommer fra AOC-området Pays d’Auge.

Destilleri: Manoir d’Apreval, Calvados
Årgang: Distilled: 1967 Bottled: 2007
Alder: 50 år
Type: Fransk Vintage Calvados
Alc. styrke: 51 %
Antal flasker: 200 stk.
70 cl.
1stk.á
1.999,00DKK
Comte Louis de Lauriston Pommeau de Normandie Fransk Calvados 70 cl 17%
Varenr.: 059763-615-465
Comte Louis de Lauriston Pommeau de Normandie Fransk Calvados 70 cl 17%

Producent: Comte Louis de Lauriston
Navn: Pommeau de Normandie
Land: Frankrig
Type: Fransk Calvados
Alc. styrke: 17 %
70 cl.
1stk.á
189,00DKK
Experimental de Christian Drouin 10 år Rhum JM VSOP Cask Small Batch No 7 France Calvados 46,5%
Varenr.: 22227863333-44410
Experimental de Christian Drouin 10 år Rhum JM VSOP Cask Small Batch No 7 France Calvados 46,5%

Fra calvados firmaet Drouin kommer her en 10 års calvados, som de kalder Rhum JM VSOP Cask Small Batch No 7 - den er del af serien Experimental de Christian Drouin. Læs anmeldelsen i vores blog.

Destilleri: Christian Drouin
Navn: Expérimental de Christian Drouin
Årgang: Bottled: 08/2022
Alder: 10 år
Type: France Calvados
Fad nummer/type: Rum Cask Finish
Alc. styrke: 46,5 %
Antal flasker: 1536 stk.
70 cl.
Andet: Small Batch #7 - Limited Edition - Rhum JM VSOP Cask
1stk.á
949,00DKK
Experimental de Christian Drouin 17 år Caroni Angels Small Batch No 6 France Calvados 48,8%
Varenr.: 22227865479-1106-197280322-16
Experimental de Christian Drouin 17 år Caroni Angels Small Batch No. 6 France Calvados 70 cl 48,8%

Fra calvados firmaet Drouin kommer her en 17 års calvados, som de kalder Caroni Angels Small Batch No. 6 - den er del af serien Experimental de Christian Drouin. Læs anmeldelsen i vores blog.

Destilleri: Christian Drouin
Navn: Expérimental de Christian Drouin
Årgang: Bottled: 08/2022
Alder: 17 år
Type: France Calvados
Fad nummer/type: Rum Cask Finish
Alc. styrke: 48,8 %
Antal flasker: 1506 stk.
70 cl.
Andet: Small Batch #6 - Limited Edition - Caroni Angels
1stk.á
949,00DKK
Comte Louis de Lauriston Reserve France Calvados 70 cl 42%
Varenr.: 22227865491-2021-05-0058
Destilleri: Comte Louis de Lauriston
Alder: Minimum 3 år
Type: France Calvados
Alc. styrke: 42 %
70 cl.
Andet: Réserve
1stk.á
359,00DKK
Comte Louis de Lauriston VSOP France Calvados 70 cl 42%
Varenr.: 22227865491-2021-05-0057
Destilleri: Comte Louis de Lauriston
Alder: Minimum 5 år
Type: Fransk Calvados
Alc. styrke: 42 %
70 cl.
Andet: VSOP
1stk.á
449,00DKK
Comte Louis de Lauriston Hors d'Age France Calvados 70 cl 42%
Varenr.: 22227865491-2021-05-0056
Destilleri: Comte Louis de Lauriston
Alder: NA
Type: France Calvados
Alc. styrke: 42 %
70 cl.
Andet: Hors d'Age
1stk.á
699,00DKK
Comte Louis de Lauriston Fine France Calvados 70 cl 40%
Varenr.: 22227865491-2021-05-0055
Destilleri: Comte Louis de Lauriston
Alder: Minimum 2 år
Type: Fine France Calvados
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
1stk.á
259,00DKK
Chateau du Breuil Pommeau de Normandie 70 cl 17%
Varenr.: 22227865427-19885
Chateau du Breuil Pommeau skabes ved at blande 2/3 dele æblejuice med 1/3 calvados. Derved får man calvadosens svar på portvin. Pommeau laves primært i to regioner i Frankrig; I Bretagne og som denne i Normandiet.
Prøv Chateau du Breuil de Normandie som aperitif.

Bryggeri: Château du Breuil
Navn: Pommeau de Normandie
Type: Pommeau af æblejuice & Calvados
Alc. styrke: 17 %
70 cl.
1stk.á
159,00DKK
Christian Drouin Pommeau de Normandie 70 cl 17%
Varenr.: 22227865427-19884
Christian Drouin Pommeau skabes ved at blande 3/4 dele cider med 1/4 calvados. Derved får man calvadosens svar på portvin. Pommeau laves primært i to regioner i Frankrig; I Bretagne og som denne i Normandiet. Prøv Christian Drouin Pommeau de Normandie som aperitif. Bryggeri: Christian Drouin Navn: Pommeau de Normandie Type: Pommeau af Cider og Calvados Alc. styrke: 17% 70 cl.
1stk.á
169,00DKK
Le Pere Jules 30 år France Pays d´Auge Calvados 70 cl 49%
Varenr.: 22227865491-19877
Destilleri: Le Pére Jules
Alder: 30 år
Type: France Pays d´Auge Calvados
Alc. styrke: 49 %
70 cl.
1stk.á
1.699,00DKK
Le Pere Jules 20 år France Pays d´Auge Calvados 70 cl 41%
Varenr.: 22227865491-19876
Destilleri: Le Pére Jules
Alder: 20 år
Type: France Pays d´Auge Calvados
Alc. styrke: 41 %
70 cl.
1stk.á
895,00DKK
Le Pere Jules 10 år France Pays d´Auge Calvados 70 cl 41%
Varenr.: 22227865491-19875
Destilleri: Le Pére Jules
Alder: 10 år
Type: France Pays d´Auge Calvados
Alc. styrke: 41 %
70 cl.
1stk.á
619,00DKK
Le Pere Jules 3 år France Pays d´Auge Calvados 70 cl 41%
Varenr.: 22227865491-19874
Destilleri: Le Pére Jules
Alder: 3 år
Type: France Pays d´Auge Calvados
Alc. styrke: 41 %
70 cl.
1stk.á
399,00DKK
Coquerel Calvados XO Frankrig 70 cl 40%
Varenr.: 22227865491-19871
Destilleri: Coquerel Calvados
Alder: 6-10 år
Type: Fransk XO Calvados
Alc. styrke: 40%
70 cl.
Andet:
1stk.á
399,00DKK
Christian Drouin Selection Calvados Frankrig 70 cl 40%
Varenr.: 22227865491-87778
Christian Drouin Selection Calvados Frankrig 70 cl 40%

Christian Drouin Selection - en super lækker Calvados fra Frankrig på 40%. Calvados er resultatet af destilleret cider af forskellig frugt- oprindeligt æblecider. Klimaet i Normandiet er grobund for den store æbleproduktion der findes i regionen. Traditionen med at destillere æblecideren nævnes første gang helt tilbage i Karl den Stores tid i 800-tallet.

Mærke: Christian Drouin Calvados Selection
Alder: NA
Type: Fransk Calvados
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet: Husk, vi har adgang til mange forskellige slags Vintage udgave fra 1939 og frem efter, samt Vintage Pays d´Auge udgaver. Giv et ring på +45 5210 6093 og hør om årgange + priser
1stk.á
249,00DKK
Chateau du Breuil 12 år Fransk Calvados 70 cl 41%
Varenr.: 22227865491-19704
Denne calvados fra Chateau du Breuil i Normandiet er et blend af calvados, som har lagret minimum 12 år på egetræsfade. Den har fine smagsnoter af friske æbler, træ, nødder og frugt. Prøv Chateau du Breuil 12 år den ren eller med en isterning som aperitif.

Destilleri: Château du Breuil
Alder: 12 år
Land: Frankrig
Type: Fransk Calvados
Alc. styrke: 41 %
70 cl.
Andet: Calvados Pays d’Auge
1stk.á
529,00DKK
Chateau du Breuil Reserve du Chateau 8 år Fransk Calvados 70 cl 40%
Varenr.: 22227865491-19703
Denne Calvados fra Chateau du Breuil hedder 8 Ans, hvilket betyder at den er lagret i 8 år. Fadlagringen er sket på franske egetræsfade, og der er kræset for selv de mindste detaljer. Den har en fin balance mellem noterne af frugtige, modne, tørre og friske æbler, og de mere krydrede noter fra egetræet. Chateau du Breuil 8 år har en let bitter finish som giver en fin afrunding til den megen frugt der ellers er til stede. Bør nydes ren og måske med en isterning efter temperament.

Destilleri: Château du Breuil
Alder: 8 år
Land: Frankrig
Type: Fransk Calvados
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet: Réserve du Château - Calvados Pays d’Auge
1stk.á
449,00DKK