Canada Whisky

Canadisk whisky, ofte kaldet "rye" i Canada, er en type whisky, der har sine egne unikke karakteristika og produktionsmetoder. Her er nogle nøglepunkter om canadisk whisky:

Ingredienser og Mash Bill: Canadisk whisky er typisk lavet af en blanding af korn, herunder majs, rug, byg og hvede. De specifikke korn, der bruges i mash bill, kan variere mellem forskellige mærker og varianter.
Destillationsproces: Canadisk whisky destilleres normalt ved hjælp af kolonnekedler, hvilket giver en lettere og glattere spiritus sammenlignet med potkedler, der bruges i nogle andre whiskyproducerende områder. Brugen af kontinuerlig destillation bidrager til den distinkte profil af canadisk whisky.
Aldring: Canadisk whisky lagres i egetræsfade, og aldringsprocessen spiller en afgørende rolle i udviklingen af smag. Aldringsperioden kan variere, men canadisk lov kræver mindst tre års lagring i tønden.
Blending: Blending er en almindelig praksis i produktionen af canadisk whisky. De fleste canadiske whiskyer er blandinger af forskellige kornwhiskyer og indeholder undertiden en lille del rugwhisky for smagskompleksitet. Masterblenders spiller en afgørende rolle i at opnå en konsistent og afbalanceret smagsprofil.
Smagsprofil: Canadisk whisky er kendt for sin glatte og imødekommende karakter. Den udviser ofte let sødme med noter af karamel, vanilje og undertiden et strejf af rugkrydderi. Smagsprofilen kan variere afhængigt af det specifikke mærke og stil af whisky.
Rugwhisky vs. Canadisk Whisky: Selvom canadisk whisky ofte omtales som "rye" i Canada, er det vigtigt at bemærke, at denne term ikke nødvendigvis betyder, at whiskyen indeholder en høj procentdel af rugkorn. Canadisk "rye" kan være en blanding af forskellige korn, og brugen af termen har historiske rødder i stedet for at indikere en specifik kornindhold.
Populære Mærker: Nogle velkendte canadiske whisky-mærker inkluderer Crown Royal, Canadian Club, Forty Creek og Alberta Premium, blandt andre.

Canadisk whisky har opnået popularitet for sin glathed og alsidighed, hvilket gør den velegnet til at nyde ren, på is eller som grundlag for cocktails som den klassiske canadiske whisky-baserede drink, "Whisky Sour".

WhistlePig 18 år Double Malt Straight Rye Whiskey 75 cl 46%

Varenr.: 22227865480-67093-0128

Destilleri: WhistlePig
Alder: 18 år
Type: Straight Rye Whiskey
Alc. styrke: 46 %
75 cl.
Andet: Double Malt
1stk.á
3.499,00DKK
WhistlePig Old World Wine Casks 12 år Straight Rye Whiskey 70 cl 43%

Varenr.: 2227865479-1106-197280322-121

Destilleri: WhistlePig
Alder: 12 år
Land: Canada
Type: Straight Rye Whiskey
Fad nummer/type: 63% Madeira Cask + 30% Sauternes Cask + 7% Port Cask
Alc. styrke: 43 %
70 cl.
Andet: 86 Proof
1stk.á
1.199,00DKK
WhistlePig 10 år Small Batch 100 Proof Straight Rye Whiskey 70 cl 50%

Varenr.: 2227865479-1106-197280322-120

Destilleri: WhistlePig
Alder: 10 år
Land: Canada
Type: Straight Rye Whiskey
Alc. styrke: 50 %
70 cl.
Andet: 100 Proof - Small Batch
1stk.á
849,00DKK
WhistlePig Farmstock Batch 003 Rye Whiskey 70 cl 43%

Varenr.: 2222786538-8857

WhistlePig Farmstock Rye Whiskey - batch 003

WhistlePig Farmstock no.003 - er en whisky, som er sammensat af rye whiskey fra Canada og destillat fra deres egen farm. Mixet af rugtyper giver en fantastisk unik smag med komplekse lag.
Består af 52% 3 års rye whiskey, 31% 6 års whiskey og 17% 10 år gammel whiskey from Alberta, Canada.

WhistlePig Farmstock bør nydes med venner og gerne i et Glencairn glas.

Destilleri: WhistlePig Farmstock
Alder: NA
Type: Straight Rye Whiskey
Alc. styrke: 43 %
75 cl.
Andet:
1stk.á
649,00DKK
Signal Hill Whisky Premium Canadian Whisky 70 cl Canada 40%

Varenr.: 22211145587-88712

Signal Hill Canadian Whisky - Premium Canadian Whisky

Signal Hill Whisky fra Canada har en dejlig aroma med mindre antydninger af vanilje og frugt, der ledsages af en delikat fin og smag med strejf af sødme, egetræ og vanilje, efterfulgt af en lang og dvælende eftersmag. Opkaldt efter et af Canada´s flotteste landmarks, med en fantastisk panorama udsigt. Whiskyen er sammensat af Masterblender Michael Booth, som går efter "smagen", dette opnås ved at mixe forskellige korn og fadtyper, så man kan ikke sætte den i bås som en Rye whisky eller Bourbon.

Destilleri: Signal Hill Whisky
Alder: NA
Type: Blended Canadian Whisky
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
1stk.á
319,00DKK
WhistlePig Farmstock Batch 001 Rye Whiskey 70 cl 43%

Varenr.: 22227865386-23420

WhistlePig Farmstock Rye Whiskey - fra det allerførste batch 001

WhistlePig Farmstock no.001 - er en whisky, som er sammensat af Straight Rye Whiskey og Rye Whiskey fra Canada og USA, samt destillat fra deres egen farm. Whiskyen er den første aftapning i deres serie Farmstock, som giver et fingerprej på hvorhen de gerne vil have deres whisky til at smage af. Mixet af rugtyper giver en fantastisk unik smag med komplekse lag af nydelse. WhistlePig Farmstock bør nydes med venner og gerne i et Glencairn glas.

Destilleri: WhistlePig Farmstock
Alder: NA
Type: Straight Rye Whiskey
Alc. styrke: 43 %
75 cl.
Andet: Den første i serien.
1stk.á
1.499,00DKK
WhistlePig 12 år Old World Cask Straight Rye Whiskey 70 cl 43%

Varenr.: 22227865386-2342

WhistlePig 12 år Old World Cask Straight Rye Whiskey 70 cl 43%

WhistlePig 12 år Old World Cask - er en Straight Rye Whiskey, som er lavet på 100% rug indhold - og whiskyen har lagret på 3 fadtyper, med denne fordeling: 63% Madeirafade, 30% French Sauternes fade, 7% Portpipe - hvilket giver en fantastisk unik smag med komplekse lag af nydelse. WhistlePig 12 år Old World Cask Straight Rye Whiskey bør nydes med venner og gerne i et Glencairn glas.

Destilleri: WhistlePig Old World - Cask Finish Rye
Alder: 12 år
Type: Straight Rye Whiskey
Alc. styrke: 43 %
70 cl.
Andet: 100% rug indhold - lagret på 3 fadtyper: 63% Madeira, 30% French Sauternes, 7% Portpipe
1stk.á
1.199,00DKK
WhistlePig 15 år Straight Rye Whiskey 46%

Varenr.: 22227865386-2341

Destilleri: WhistlePig Vermont Estate oak
Alder: 15 år
Type: Straight Rye Whiskey
Alc. styrke: 46 %
70 cl.
Andet: 100% rug indhold - den ægte udgave distilleret i Canada og efterfølgende lagret på fade produceret af træ fra Vermont.
1stk.á
2.149,00DKK
Canadian Club Classic 12 år Small Batch Blended Canadian Whisky 70 cl 40%

Varenr.: 22227865368-208

Canadian Club Classic 12 år Small Batch Blended Canadian Whisky 70 cl 40%

Canandian Club Classic 12 år har en mørkegylden gul farve. Aromaerne er friske og bløde med strejf af mandler, nødder og egetræsfade. Paletten er unik og kompleks af både sødme, tørhed og krydderier med strejf af egetræ, citrus og vanilje. Nyd den gerne ret med is eller benyt den som en mikser i cocktails, såsom London CC Churcill, New York Manhattan og Rome Italien Stallion.

Destilleri: Canadian Club
Navn: Classic Small Batch
Alder: 12 år
Land: Canada
Type: Blended Canadian Whisky
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
1stk.á
299,00DKK
Yukon Jack Canadian Liqueur Made With Blended Canadian Whisky 50%

Varenr.: 22227865368-204

Destilleri: Yukon Jack Alder: NA Type: Canadian Liqueur made with Blended Canadian Whisky Alc. styrke: 50 % Andet: 100 proof - the "Black sheep of Canadian Liquors" 75 cl.
1stk.á
349,00DKK
Canadian Club 1858 Original Imported Blended Canadian Whisky 40%

Varenr.: 22227865368-3

Destilleri: Canadian Club
Alder: min. 6 år
Type: Blended Canadian Whisky
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet: 1858 Original - Imported
1stk.á
199,00DKK