Brænderiet Enghaven er en del af gården Enghaven, der ligger i den idylliske landsby Mellerup tæt på Randers.
OAK AGED – SWEET EDITION
Stil: Dansk
Farve: Rav
Alkohol: 40%
Vol.: 0,5 L.
Alder: Ukendt
Noter: Enghavens prisbelønnede Oak Aged Sweet Edition Rom er Enghavens bud på en mørk, sødlig rom. Den er fremelsket ved at lade Enghaven Hvid Rom lagre på egetræsfade og er tilsat en smule af den sukkerrørsmelasse, som også er udgangspunkt for gæringen af rommen. Næsen byder på tydelig noter af farin, nødder og vanille og et let strejf af appelsin.
Smag: I munden fremstår den olieret, og den har en lang og blød, sødlig smag med undertoner af farin.
Brænderiet Enghaven blev etableret i løbet af sommeren og efteråret 2007 af Esben Moestrup, Erik Moestrup og Mikkel Nordkvist, og de er vidst nok det første Jydske destilleri, der producerer frugtbrændevin af Eau-de-Vie type. Nu producerer de også rom, whisky, vodka og andre spændende produkter
