Glenlivet Whisky
Glenlivet Speyside Skotsk WhiskyEfter 'The Excise Act' fra 1823 blev George Smith den første destillatør i Highlands, der fik tilladelse til destillation, og i 1824 grundlagde han The Glenlivet på det, der engang var en gårddestilleri kaldet Upper Drummin. Mange af de nærliggende destillerier blev drevet ulovligt og var involveret i smugling. De blev forargede, for George Smith drev Glenlivet på lovlig vis. Sådan var vreden så voldsom, at George måtte bære et par pistoler til beskyttelse. Familienavnet 'Gow' blev oprindeligt til det mere engelskklingende 'Smith' efter Bonnie Prince Charlies nederlag i 1746 ved slaget ved Culloden. Gows ændrede deres navn for at undslippe den efterfølgende undertrykkelse. Glenlivet har altid været et navn forbundet med kvalitet, til en sådan grad, at andre destillerier ville bruge navnet, uanset hvor fjernt de var fra Livet-dalen. For at bevare sit varemærke ansøgte George Smiths søn, John Gordon Smith, om enekontrol over navnet, hvilket blev bevilget i 1884. Navnet dukker stadig op andre steder, men ved lov skal andre mærker binde det sammen med deres egne navne og kan ikke bruge det alene. Glenlivet blev købt af Seagram i 1978 sammen med en række andre skotske whiskydestillerier. I 2001 købte Pernod Ricard og Diageo Seagram og delte aktiverne mellem dem, med Pernod Ricard, der tog den skotske division (inklusive Glenlivet) og omdøbte den til Chivas Brothers. Under denne nye ejerskab, som en del af en investering på £10 millioner, blev en udvidelse med en ekstra maisch tun, otte washbacks og 6 kedler åbnet af prinsen af Wales den 5. juni 2010, med destilleriets kapacitet øget med 75%, til 10,5 millioner liter om året. Om foråret 2018 udgav destilleriet The Glenlivet Code, inspireret af berømte britiske kodemestre i et forsøg på at teste forbrugernes viden om single malt whisky, ledsaget af en interaktiv digital oplevelse. Sommeren samme år blev der taget en ny udvidelse af destilleriet i brug, hvilket bragte den samlede kapacitet til 21 millioner liter alkohol. |