Filtrer visning
Appleton Estate Rom
Jamaicansk rom fra Appleton EstateAppleton Estate er en romproducent fra Jamaica, som har produceret rom propfyldt med jamaicansk ånd siden 1749.Det er Jamaicas ældste destilleri, og i dag råder Appleton Estate over et areal på mere end 4500 hektar land, som er placeret i hjertet af landets sukkerproduktion. Her dyrker og høster Appleton Estate deres egne sukkerrør i forskellige varianter til produktionen af Appleton Estates rom, hvilket er medvirkende til at give rommen en kompleks smag og aroma. I over 265 år har Appleton Estate frembragt premium håndlavet rom i hjertet af Jamaica. ▪ De frembringer premium rom fra “sukkerrør til cocktail”. De høster selv deres egne sukkerrør, soucer vandet fra deres egen limstenskilde og styrer selv hele produktionen fra destillering til lagring. ▪ Deres Master Blender Joy Spence har over 35 års erfaring på Estate’en og i 1997 blev hun den første kvindelige Master Blender i spiritus industrien. ▪ De forpligter sig til de højeste standarder for lagring, kaldet mimumsalder. Når de har et årstal på flasker, så refererer det til den yngste dråbe rom i blendet. ▪ Alle rom er lagret på Jamaica. I det tropiske klima udvikler rommen sig 3 gange hurtigere end i et koldere klima. Resultatet er en mere hensigtsmæssig udvikling af en robust og kompleks smag. ▪ Deres rom er frembragt uden tilsætning af farve, sødemidler eller andre tilsætningsstoffer som andre rombrands bruger for at forbedre deres duft og smag. ▪ Deres unikt formede pot stills er 100% kobber, altså ikke bare foret med kobber. Dette giver rommen sin helt specielle signatur note som er appelsinskal. ▪ Appleton Estate, etableret i 1749, er et af de ældste gårde med bade sukkerrør og destilleri i hele Caribbean. |