Enghaven Whisky

Enghaven Dansk Whisky

Rye Whisky No. 1

Den første Enghaven Whisky er Rye Whisky No. 1 der er tappet på flaske i november 2017. Den er fremstillet på en blanding af maltet byg og rug fra Enghavens egne marker. Destillationen er sket i henholdsvis 2014, og efterfølgende lagret på to forskellige fadtyper. Det ene er et ex-bourbonfad og det andet et ex-portvinsfad som vi tidligere har brugt til vores succesfulde Enghaven Rom.

Single Malt No.1

Den første whiskyudgave fra Enghaven kom i november 2018. Kun 476 flasker. Sherryfadlagret

En flot og robust duft af varmt træ, malt og en flygtig krydret karakter, som man finder det i en fin gammel cognac. Efter lidt tid i glasset dukker dybere noter frem, af karamel, toffee, nødder og tørret frugt. Smagen er lækker og krydret: Først møder vi cognacstilen, men siden følger mere maltsødme og tydelige referencer til sherryfadet, med blommer, bær, nødder samt tørrede figner og dadler. Den har en lækker cremet mundfornemmelse, med både fylde og bid, der går over i en lang og krydret eftersmag.

Enghaven No 1 Whiskylikør 50 cl 37%

Varenr.: 22227865479-1106-1972628

Brænderiet Enghaven er en del af gården Enghaven, der ligger i den idylliske landsby Mellerup tæt på Randers. Whiskylikøren fra Enghaven har en frisk og frugtig smag, ligesom at spise appelsin- og mandarinslik. Smagen er sød med synlig karakter. Eftersmagen er lang og lækker, og den giver en god let tør karakter, som gør at den fortsat er frisk.

Destilleri: Enghaven
Navn: Enghaven Whiskylikør No 1
Land: Danmark
Type: Whiskylikør
Alc. styrke: 37 %
Antal flasker: 120 stk.
50 cl.
1stk.á
399,00DKK
Enghaven No 3 Rye Whisky 50 cl 45%

Varenr.: 22227865405-5557

Den tredje rug whiskyudgave fra Enghaven. Kun 385 flasker. Rye Cask No 3 er produceret på en blanding af maltet byg og rug fra Enghavens egne marker. Vi har ladet kornet gære med for at tilføre yderlig sødme. Rye Cask No. 03 er double matered, lagret på et ex. bourbonfad og afsluttet på et Ribes Ruby-Fad fra Cold Hand Winery.

Destilleri: Enghaven
Navn: No 3 Rye Whisky
Årgang: Distilled: 09/2017 Bottled: 11/2020
Alder: NA
Type: Danish Rye Whisky
Alc. styrke: 45 %
Antal flasker: 385 stk.
50 cl.
1stk.á
599,00DKK
Bog - Dansk Whisky af Per Gregersen - Byens Forlag Whiskybog

Varenr.: 899999-Dansk-Whisky-Per Gregersen

Om bogen: De tager rundt på de fleste af de danske destillerier og får de sjove, skæve historier - det hele leveret i flot udstyr med et dejlig Coffee Book format. (Der tages forbehold for ændringer i tekst og design af bogen) Bag bogen står: Thomas Skovmand fra Byens Forlag, Peder Lund og Per Gren fra Gren&Lund samt Per Gregersen fra pgkommunikation. Har du smag for god whisky - og gode historier? Se videoen 'Dansk Whisky' her Bogen ”Dansk Whisky” – handler om de danske whiskyproducenter, som i disse år er i kraftig vækst og oplever hård medvind. Ja, gin er lige nu det helt store, men det ændrer ikke på, at whisky er og bliver en konge inden for spiritus; alene af den grund, at den er minimum tre år undervejs og kræver masser af omhu og kærlighed i processen. Det forstår de danske whiskyproducenter. Forhåbentlig forstår læserne af bogen det også…

Projektet er i fuld gang og vi besøger de vidunderlige, sjove og skæve eksistenser, som knokler med at fadlagre den flydende livsglæde, som god whisky kan være. Ikke for at lave en smageguide til dansk whisky, men for at fortælle historierne om de mennesker, der står bag dette lille, men stærke danske iværksættereventyr.

Forhåbentlig giver bogen lyst til at besøge de mange ildsjæle rundt om i landet. De har nemlig både gode historier og god whisky at byde på. Bogen designes og ideudvikles hos Gren&Lund, historierne skrives af journalist Per Gregersen og er udkommet på Byens Forlag. Så hvis du alligevel kun plejer at ønske dig sorte sokker og artige børn til jul, skal du måske allerede nu reservere plads under træet. Bare en tanke.
1stk.á
299,00DKK
Enghaven No 2 Rye Whisky 50 cl 45%

Varenr.: 22227865409-7200

Den anden rug whiskyudgave fra Enghaven. Kun 381 flasker. Rye Cask No 2 er produceret på en blanding af maltet byg og rug fra Enghavens egne marker. Vi har ladet kornet gære med for at tilføre yderlig sødme. Destillatet har under lagringen kun været på et fad, et ex. Bourbon fad. Duften giver noter af vanilje, tørret frugt og leder tankerne hen på en vild eng og hø. Den rummer masser af sødme i munden, samt en kombination af birk og træsmag. Den har lang og varm eftersmag

Destilleri: Enghaven
Navn: No 2 Rye Whisky
Årgang: Distilled: 12/2014 Bottled: 10/2019
Alder: NA
Type: Danish Rye Whisky
Alc. styrke: 45 %
Antal flasker: 381 stk.
50 cl.
1stk.á
749,00DKK
Enghaven No 2 Single Malt Whisky 50 cl 45%

Varenr.: 22227865409-10152

Den anden whiskyudgave fra Enghaven. Kun 500 flasker. Single malt 02 er produceret på maltet byg. Destillatet har under lagringen kun været på et fad,et ex. romfad. Whiskyen rummer en duft af græs, birk og banan. Den er meget blid og lækker at få i munden og har gode noter af tørret frugt og en dejlig lang eftersmag, som sluttes af med maltsødme og strejf af citursnoter.

Destilleri: Enghaven
Navn: No 2 Single Malt
Årgang: Distilled: 2015 Bottled: 2019
Alder: 4 år
Type: Danish Single Malt Whisky
Alc. styrke: 45 %
Antal flasker: 500 stk.
Un-chillfiltered
50 cl.
1stk.á
749,00DKK
Enghaven No 1 Young Rye 50 cl 42,5%

Varenr.: 22227865400-10153

Enghaven no 1 Young Rye Duften giver varsel om frugtsødme og masser af friske krydderurter. Der er fine noter af moden banan, ananas og appelsin. Det minder om en god engelsk vingummi. Dertil kommer noter af hårdristet brød og træ. Smagen er "dessert-agtig" med tydelig præg af chokolade, brandy og jordbær, næsten som fyldte chokolader. Efterhånden blander de ristede noter sig i smagen, der tillige bliver mere tør og toner ud i en krydret friskhed som fra mynte og estragon.

Destilleri: Enghaven
Navn: No. 1 Young Rye
Årgang: Distilled: 03/2017 Bottled: 10/2018
Alder: NA
Type: Danish Young Rye
Alc. styrke: 42,5 %
Antal flasker: 440 stk.
Un-chillfiltered
50 cl.
Andet: Den første Young Rye udgave fra Enghaven.
1stk.á
799,00DKK
Enghaven No 1 Single Malt Whisky 50 cl 48,7%

Varenr.: 22227865400-10152

Den første whiskyudgave fra Enghaven. Kun 476 flasker. En flot og robust duft af varmt træ, malt og en flygtig krydret karakter, som man finder det i en fin gammel cognac. Efter lidt tid i glasset dukker dybere noter frem, af karamel, toffee, nødder og tørret frugt. Smagen er lækker og krydret: Først møder vi cognacstilen, men siden følger mere maltsødme og tydelige referencer til sherryfadet, med blommer, bær, nødder samt tørrede figner og dadler. Den har en lækker cremet mundfornemmelse, med både fylde og bid, der går over i en lang og krydret eftersmag.

Destilleri: Enghaven
Årgang: Distilled: 06/2014 Bottled: 10/2018
Alder: NA
Type: Danish Single Malt Whisky
Alc. styrke: 48,7 %
Antal flasker: 476 stk.
Un-chillfiltered
50 cl.
1stk.á
999,00DKK
Råsprit Rye Enghaven Danish New Spirit Rye 100 cl 65%

Varenr.: 22227865482-8301

Destilleri: Dansk Råsprit Rye Enghaven Danish New Spirit
Alder: NA
Type: Rye New spirit
Alc. styrke: ca. 65 %
100 cl.
Andet: Dansk råsprit
1stk.á
499,00DKK