Gun Fighter Whiskey
Gun Fighter WhiskeyGolden Moon Distillery blev etableret i 2008 med en dedikeret vision om at skabe alkoholiske drikkevarer af enestående kvalitet, der henter inspiration fra de samme ingredienser og teknikker, der blev anvendt i slutningen af 1800-tallet.Central for dette ambitiøse projekt er Stephen Gould, en af destilleriets grundlæggere, hvis passion og ekspertise stammer fra en imponerende samling af bøger om brygning og destillering. Indholdet i disse bøger strækker sig helt tilbage til 1500-tallet, hvilket giver et dybt indblik i historien og udviklingen af destillationskunsten, med hovedvægten på litteratur fra 1700-1900-tallet. Gun Fighter whiskey er et udtryk for denne historiske forankring og destilleres på Golden Moons egne postills - fire antikke pot stills fra starten til midten af 1900-tallet. Hver af disse potstills bærer på sin egen historie og bidrager til den unikke karakter og kvalitet af den færdige spiritus. |