Villa Conchi Cava

Fra Spanien kommer disse dejlige bobler, vinhuset hedder Villa Conchi og deres Cava er helt fantastisk. Høsten af druerne til denne vin starter normalt i slutningen af august og strækker sig til slutningen af oktober. Man høster manuelt, hvorefter druerne transporteres til vingården i kasser indeholdende 25-30 kg. I nogle tilfælde transporteres druerne også i små rustfri trailere, men kun når markerne ligger tæt på vingården. Druer høstes om natten for at undgå høje temperaturer og for tidlig fermentering.

Villa Conchi Cava 2013 Spansk Extra Brut Imperiale 75 cl 11,5%

Varenr.: 22227865479-1952

Villa Conchi Cava 2013 Spansk Extra Brut Imperiale 75 cl 11,5%

Med minimun mindst 20 måneder i flasken og består af 40% Xarel-lo, 30% Macabeo, 20% Paralleda og 10% Chardonnay.
Den smukke farve er lysegul med grønne toner, og med fine vedholdende bobler. Næsen er frisk og frugtagtig med god intensitet. Smagen er varm, behagelig og rund, med lang finish. God struktur i munden, frisk og med en lang og blød eftersmag. Ren, kompleks og afbalanceret.

Perfekt som aperitif på sommerterrassen samt fantastisk sammen med salater, ris, skaldyr og lette fiskeretter.
1stk.á
219,00DKK