Alain Jaume
Alain JaumeI den nordlige del af Châteauneuf du Pape har Jaume-familien, siden 1826, været dedikeret til vinproduktionens kunst. Alain Jaume laver autentisk kvalitetsvin fra hele Rhône-dalen inklusiv mægtige Chateauneuf du Pape. Og netop fordi Champauvins ligger ganske få hundrede meter uden for det officielle Chateauneuf du Pape-område, koster den ikke mere end en klassisk Rhône-vin, men har kvalitet til storebroderen. Dette for dem ærværdige erhverv er deres arv, men frem for alt er det deres lidenskab. Det kræver disciplin, udholdenhed og respekt for naturen og de udfordringer, hun præsenterer dem for. Hver årgang er forskellig fra den foregående, og hvert år tilpasses produktionen og teknikkerne, efter den stadigt skiftende opførsel fra vinstokkene, druerne og terroiret. Målet er, omhyggeligt og kærligt at producere vin. Der er intense, rige og komplekse, som afspejler og legemliggør den vidunderlige terroir i den sydlige Rhône-dal. |
