FEW Whiskey

FEW Whisky

FEW Spirits er et amerikansk håndværksdestilleri beliggende i Evanston, Illinois. Destilleriet blev grundlagt af Paul Hletko i 2011 og tager sit navn fra Frances Elizabeth Willard, en fremtrædende figur i afholdsbevægelsen, der var afgørende for Evansons beslutning om at forbyde salget af alkohol i 1858. Navnet "FEW" er en hyldest til de få, der stod imod denne prohibition.

Her er nogle nøglepunkter om FEW Whiskey:

Produktsortiment: FEW Spirits producerer en række spiritus, herunder bourbon, rye whiskey, gin og nogle andre specialudgivelser. Deres fokus på kvalitet og håndværk afspejles i deres tilgang til små partier.
Bourbon: FEW Bourbon er en af deres flagskibsprodukter. Den er lavet af en mash bill, der inkluderer majs, bygmalt og rug. Bourbonen lagres i udbrændte nye amerikanske egetræsfade, hvilket bidrager til dens smagsprofil.
Rye Whiskey: FEW Rye Whiskey er et andet populært tilbud. Den er lavet med en høj andel rug i mash bill, hvilket giver en krydret og mere robust smag sammenlignet med bourbon.
Lokal Sourcing: Destilleriet lægger vægt på brugen af lokalt-sourcede ingredienser, når det er muligt, hvilket bidrager til en følelse af regional identitet i deres spiritus.
Håndværk: FEW Spirits er kendt for sin forpligtelse til håndværk og opmærksomhed på detaljer. Destilleriets lille størrelse tillader håndholdt kontrol over produktionsprocessen.
Anerkendelse: Gennem årene har FEW Spirits modtaget anerkendelse og priser for sine spiritus ved forskellige konkurrencer. Kvaliteten og unikken af deres produkter har bidraget til deres positive ry i håndværksspiritusindustrien.

FEW Cold Cut Bourbon with Cold Brew Coffee 70 cl 46,5%

Varenr.: 22227865479-1106-197280180

FEW Cold Cut Bourbon with Cold Brew Coffee 70 cl 46,5%

Few Cold Cut er en cask strength bourbon, som er blevet vandet ned til 46,5% med koldbrygget kaffe i stedet for vand. Når man brygger kaffe med Cold Brew-metoden, som er langsomt og med koldt vand, bliver kaffen ekstraheret anderledes og dermed mindre syrlig. Det skaber en mørk og lækker duft af vanilje, friskbrygget espresso, karamel og kanel. Smagen er krydret og sødmefuld med masser af kaffe, honning, vanilje og egetræ. Nyd din FEW Cold Cut Bourbon ren eller cocktails.

Destilleri: FEW
Navn: Cold Cut
Alder: NA
Type: Infused Bourbon Whiskey
Alc. styrke: 46,5 %
70 cl.
Andet: Small Batch
1stk.á
679,00DKK
FEW 93 proof Straight Bourbon Whiskey 46,5%

Varenr.: 22227865486-334

FEW 93 proof Straight Bourbon Whiskey 46,5%

FEW Bourbon whiskey fra Few i Chicago, lavet på 70% lokalt dyrket majs, 20% rug og 10% bygmalt. Whiskyen gæres med en nøje udvalgt gærstamme, som normalt bruges til Saison-øl, hvilket FEW Destilleriet siger; at det giver en pebret, krydret karakter. Det harmonerer virkelig godt med bourbonens vaniljenoter og lette karamelsødme fra fadet. Nyd din FEW Bourbon 93 proof ren eller cocktails

Destilleri: FEW
Alder: NA
Type: Straight Bourbon Whiskey
Alc. styrke: 46,5 %
70 cl.
Andet: Small Batch
1stk.á
549,00DKK
FEW Rye 93 proof Straight Rye Whiskey 46,5%

Varenr.: 22227865486-70

FEW Rye 93 proof Straight Rye Whiskey 46,5%

FEW Rye Whiskey fra Chicago lavet på 70% rug, 20% (lokal) majs og 10% bygmalt. Til deres Rye bruger FEW en helt særlig gærstamme isoleret fra Loire i Frankrig, hvor den normalt bruges til vinproduktion. Resultatet er en frugtig, fyldig og luksuriøs spiritus med et karakteristisk, krydret kick fra rugen. Whiskey er tappet ved 46,5% - et ret perfekt niveau, hvis du spørger os, hvor whiskyen er easy-drinking uden at miste power eller dybde. Nyd din FEW Rye 93 proof Straight Rye Whiskey på 46,5%

Destilleri: FEW Rye 93 proof
Alder: NA
Type: Straight Rye Whiskey
Alc. styrke: 46,5 %
75 cl.
Andet: Small Batch
1stk.á
599,00DKK