Old Pulteney Harbour Single Highland Malt Whisky 70 cl 40%
Old Pulteney Harbour er en single malt whisky, der er inspireret af destilleriets rige maritime arv, som stammer fra Wick i det nordøstlige Skotland. Denne whisky er modnet i en kombination af forskellige amerikanske egetræsfade, som tidligere har indeholdt bourbon. Det giver den en særlig kompleksitet og dybde, der er karakteristisk for Old Pulteney-serien.
Når du åbner en flaske Old Pulteney Harbour, mødes du af en indbydende aroma, der blander søde og friske noter af vanilje og kokosnød, som hurtigt efterfølges af frugtige toner af citrus, især mandariner og en let marmeladeagtig sødme. Der er også en subtil krydret undertone af frisk eg, som giver en ekstra dimension til duften. Duften bærer tydeligt præg af whiskyens havn og de friske, salte havbriser fra den skotske kyst.
På tungen fremstår Old Pulteney Harbour med en velafbalanceret smagsprofil, hvor søde frugter som rosiner og tropiske noter møder rige karamelsmagninger. Dette suppleres af en smule tobak og krydrede nuancer, der giver dybde til whiskyens smag. I slutningen af smagsoplevelsen træder den klassiske saltede karakter frem, som Old Pulteney er kendt for. Denne let salte og let røgede afslutning er med til at definere whiskyen og giver en uforglemmelig, langvarig eftersmag.
Destilleri: Old Pulteney Harbour
Alder: NA
Type: Single Highland Malt Whisky
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet:
Lammeribs med gremolato på Tullamore D.E.W. og mos - Mad med promiller af Jan Ohrt
Vagtel med bacon, abrikos og Glenfiddich - Mad med promiller af Jan Ohrt
Løgsuppe med Benriach whisky og skotsk æg - Mad med promiller af Jan Ohrt
Svinebryst med peber-karamel og Whistler Irish Honey Whiskey - Mad med promiller af Jan Ohrt
Sprødstegt tun med whiskydressing - Mad med promiller af Jan Ohrt
Grillrøget laks med Honey-Jack glace - Mad med promiller af Jan Ohrt - Jack Daniels Honey