Experimental de Christian Drouin 19 år Calvados Springbank Angels 70 cl 50,4%
 

Experimental de Christian Drouin 19 år Calvados Springbank Angels er en del af Christian Drouins Experimental-serie, hvor de samarbejder med forskellige destillerier for at eksperimentere med smagsnuancer. Denne specifikke calvados er modnet i 19 år og afsluttet i let tørvede whiskyfade fra den berømte skotske destilleri Springbank. Kombinationen af calvadosens æblekarakter og de røgede noter fra whiskyfadene giver en unik smagsoplevelse.

Mærke: Christian Drouin
Navn: Springbank Angels
Alder: 19 år
Type: Fransk Calvados
Alc. styrke: 50,4 %
70 cl.
Andet: Limited Edition, begrænset antal kun 2130 flasker produceret.

Calvados by Christian Drouin 14 år Experimental Plantation Long Pond Angels 70 cl 45%
 

Denne Calvados er en 14-årig udgave fra Christian Drouin, som har gennemgået en eksperimentel lagring i et "Experimental cask" fra Plantation Long Pond, en anerkendt romproducent fra Jamaica. Med en alkoholprocent på 45% og et flaskeindhold på 70 cl, tilbyder denne Calvados en rig og eksotisk smagsoplevelse, hvor de klassiske æbletoner smelter sammen med de fyldige og tropiske noter fra Long Pond-romfadene. Den unikke lagringsproces tilfører en dybde og kompleksitet, der gør denne Calvados til en særlig oplevelse for både Calvados- og romentusiaster.

Mærke: Christian Drouin
Navn: Plantation Long Pond Angels
Alder: 14 år
Type: Fransk Calvados
Alc. styrke: 45 %
70 cl.

Calvados by Christian Drouin 13 år Experimental Arran Angels 70 cl 46,9%
 

Denne Calvados er en 13-årig udgave fra Christian Drouin, som har gennemgået en eksperimentel lagring i et "Experimental cask" fra Arran, en velrenommeret skotsk whiskyproducent. Med en alkoholprocent på 46,9% og et flaskeindhold på 70 cl, tilbyder denne Calvados en sofistikeret smagsoplevelse, hvor de friske æbletoner harmonerer med dybe og komplekse noter fra Arran-whiskyfadet. Den specielle lagring tilfører en unik dimension til Calvadosen, hvilket gør den til en særlig interessant oplevelse for både Calvados- og whiskyentusiaster.

Mærke: Christian Drouin
Navn: Arran Angels
Alder: 10 år
Type: Fransk Calvados
Alc. styrke: 46,9 %
70 cl.

Calvados by Christian Drouin 10 år Experimental Calle 23 Angels 70 cl 48,8%
 

Denne Calvados er en 10-årig udgave fra Christian Drouin, som har gennemgået en eksperimentel lagring i et "Experimental cask" fra Calle 23, en anerkendt producent af tequila. Med en alkoholprocent på 48,8%, byder denne Calvados på en spændende smagsprofil, hvor de klassiske æbletoner kombineres med friske og komplekse nuancer fra tequila-fadet. Den specielle lagringsproces tilfører en unik karakter og dybde, der gør denne Calvados til en interessant oplevelse for både Calvados- og tequila-entusiaster.

Mærke: Christian Drouin
Navn: Calle 23 Angels
Alder: 10 år
Type: Fransk Calvados
Alc. styrke: 48,8 %
70 cl.

Calvados by Christian Drouin 17 år Experimental Caroni Angels 70 cl 48,8%
 

Denne Calvados er en eksklusiv 17-årig udgave fra Christian Drouin, som har gennemgået en speciel lagring i et "Experimental cask" fra Caroni, den legendariske romproducent fra Trinidad. Med en alkoholprocent på 48,8% og et flaskeindhold på 70 cl, byder denne Calvados på en intens og kompleks smagsprofil, hvor de karakteristiske æbletoner får selskab af kraftige og krydrede noter fra Caroni-romfadene. Den unikke lagringsproces tilføjer dybde og intensitet, hvilket gør denne Calvados til en særlig oplevelse for både Calvados- og romkendere.

Mærke: Christian Drouin
Navn: Calvados Experimental Caroni Angels
Alder: 17 år
Type: Fransk Calvados
Alc. styrke: 48,8 %
70 cl.

Calvados by Christian Drouin 19 år Experimental Cask Foursquare Angels 70 cl 46,8%
 

Denne Calvados er en eksklusiv 19-årig udgave, der har gennemgået en unik lagring i et "Experimental cask" fra Foursquare, en anerkendt romproducent. Med en alkoholprocent på 46,8%, tilbyder denne Calvados en rig og kompleks smagsoplevelse, hvor traditionelle æbletoner smelter sammen med subtile nuancer fra Foursquare-romfadene. Den lange lagringstid giver en dybde og fylde, der appellerer til både Calvados-elskere og dem, der sætter pris på exceptionelle fadlagrede spiritus.

Mærke: Christian Drouin
Navn: Calvados Experimental Cask Foursquare
Alder: 19 år
Type: Fransk Calvados
Alc. styrke: 46,8 %
70 cl.

Calvados Coquerel Fine er en nøje udvalgt blanding af calvados, der er lagret i mindst 2-3 år på små egetræsfade, hvilket giver den en karakteristisk styrke og friskhed. Hver batch udvælges omhyggeligt af Coquerel’s kældermester for at sikre den unikke smag, som er typisk for denne calvados.

Fremstillingsprocessen begynder med knusning af æbler og presning til æblejuice, som herefter gennemgår en naturlig gæringsproces over flere måneder i store gæringsfade. Efter fermenteringen er æblejuicen blevet til cider, som destilleres til den færdige calvados.

Denne calvados har en lys gylden farve og en frisk, frugtagtig aroma med subtile strejf af vanilje. Smagen er kraftfuld og forfriskende med en enestående karakter. Den kan nydes på mange måder – ren, med isterninger, blandet med tonic eller appelsinjuice, i en kop kaffe eller som en del af forskellige cocktails.


Destilleri: Coquerel Calvados
Alder: 2-3 år
Type: Fransk VS Calvados
Alc. styrke: 40%
70 cl.
Andet:

Destilleri: Château du Breuil
Alder: 15 år
Land: Frankrig
Type: Fransk Calvados
Alc. styrke: 41 %
70 cl.
Andet: Calvados Pays d’Auge

Little Brown Dog Calvados Single Cask Drouin Distillery Frankrig 70 cl 47,8%

Endnu en meget speciel calvados fra LBD, fuldt modnet i hvid portvin, fra pays d'auge, så den er dobbelt potstill destilleret i stedet for kolonnedestilleret, og det er bare en vidunderlig flydende smag. Destilleringen skaber et rigere, tungere destillat, der bevarer mere æblestyrke, det er næsten helt sikkert den korrekte tekniske term. Destilleret på det idylliske Christian Drouin destilleri i Normandiet.

Mærke: Little Brown Dog Calvados
Destilleri: Drouin Distillery 
Alder: 2016
Type: Fransk Calvados
Alc. styrke: 47.8 %
70 cl.
Andet: Kun 360 flasker fra dette "White Port Cask"

Apreval Calvados 1989 Vintage 18 år Manoir dApreval Frankrig 70 cl 42%

Denne vintage Calvados fra Manoir d’Apreval er fyldig med en rig smag af æbler og et strejf af skøn vanilje - en perfekt blanding. Den har modnet i 18 år på egetræsfade, hvilket har givet den lækre noter af smør, vanilje og lakrids. Farven er en kobbergylden nuance. Calvados er en fransk æblebrændevin, der er dobbeltdestilleret fra cider i Calvados-distriktet i Normandiet, og denne særlige udgave kommer fra AOC-området Pays d’Auge.

Destilleri: Manoir d’Apreval, Calvados
Årgang: Distilled: 1989 Bottled: 06/2007
Alder: 18 år
Type: Fransk Vintage Calvados
Alc. styrke: 42 %
Antal flasker: 300 stk.
70 cl.

Apreval Calvados 1967 Vintage 50 år Manoir dApreval Frankrig 70 cl 51%

Denne vintage Calvados fra Manoir d’Apreval er fyldig med en rig smag af æbler og et strejf af skøn vanilje - en perfekt blanding. Den har modnet i 50 år på egetræsfade, hvilket har givet den lækre noter af smør, vanilje og lakrids. Farven er en kobbergylden nuance. Calvados er en fransk æblebrændevin, der er dobbeltdestilleret fra cider i Calvados-distriktet i Normandiet, og denne særlige udgave kommer fra AOC-området Pays d’Auge.

Destilleri: Manoir d’Apreval, Calvados
Årgang: Distilled: 1967 Bottled: 2007
Alder: 50 år
Type: Fransk Vintage Calvados
Alc. styrke: 51 %
Antal flasker: 200 stk.
70 cl.

Comte Louis de Lauriston Pommeau de Normandie Fransk Calvados 70 cl 17%

Producent: Comte Louis de Lauriston
Navn: Pommeau de Normandie
Land: Frankrig
Type: Fransk Calvados
Alc. styrke: 17 %
70 cl.

Experimental de Christian Drouin 10 år Rhum JM VSOP Cask Small Batch No 7 Fransk Calvados 46,5%

Fra calvados firmaet Drouin kommer her en 10 års calvados, som de kalder Rhum JM VSOP Cask Small Batch No 7 - den er del af serien Experimental de Christian Drouin. Læs anmeldelsen i vores blog.

Destilleri: Christian Drouin
Navn: Expérimental de Christian Drouin
Årgang: Bottled: 08/2022
Alder: 10 år
Type: France Calvados
Fad nummer/type: Rum Cask Finish
Alc. styrke: 46,5 %
Antal flasker: 1536 stk.
70 cl.
Andet: Small Batch #7 - Limited Edition - Rhum JM VSOP Cask 

Experimental de Christian Drouin 17 år Caroni Angels Small Batch No 6 Fransk Calvados 48,8%

Fra calvados firmaet Drouin kommer her en 17 års calvados, som de kalder Caroni Angels Small Batch No. 6 - den er del af serien Experimental de Christian Drouin. Læs anmeldelsen i vores blog.

Destilleri: Christian Drouin
Navn: Expérimental de Christian Drouin
Årgang: Bottled: 08/2022
Alder: 17 år
Type: France Calvados
Fad nummer/type: Rum Cask Finish
Alc. styrke: 48,8 %
Antal flasker: 1506 stk.
70 cl.
Andet: Small Batch #6 - Limited Edition - Caroni Angels

Destilleri: Comte Louis de Lauriston
Alder: Minimum 3 år
Type: France Calvados
Alc. styrke: 42 %
70 cl.
Andet: Réserve

Destilleri: Comte Louis de Lauriston
Alder: Minimum 5 år
Type: Fransk Calvados
Alc. styrke: 42 %
70 cl.
Andet: VSOP

Destilleri: Comte Louis de Lauriston
Alder: NA
Type: France Calvados
Alc. styrke: 42 %
70 cl.
Andet: Hors d'Age

Destilleri: Comte Louis de Lauriston
Alder: Minimum 2 år
Type: Fine France Calvados
Alc. styrke: 40 %
70 cl.

Christian Drouin Pommeau skabes ved at blande 3/4 dele cider med 1/4 calvados. Derved får man calvadosens svar på portvin. Pommeau laves primært i to regioner i Frankrig; I Bretagne og som denne i Normandiet. Prøv Christian Drouin Pommeau de Normandie som aperitif.

Bryggeri: Christian Drouin
Navn: Pommeau de Normandie
Type: Pommeau af Cider og Calvados
Alc. styrke: 17 %
70 cl.

Destilleri: Le Pére Jules
Alder: 20 år
Type: France Pays d´Auge Calvados
Alc. styrke: 41 %
70 cl.

Destilleri: Le Pére Jules
Alder: 10 år
Type: France Pays d´Auge Calvados
Alc. styrke: 41 %
70 cl.

Destilleri: Le Pére Jules
Alder: 3 år
Type: France Pays d´Auge Calvados
Alc. styrke: 41 %
70 cl.

Calvados Coquerel XO er et udsøgt resultat af en nøje sammensætning af calvados, som har lagret i 6 til 10 år. Denne lange lagring på gamle egetræsfade giver calvadosen en dyb kompleksitet og en optimal modenhed, som kun kan opnås med tiden. Den naturlige elegance i denne calvados afspejles i dens rige og nuancerede smagsprofil.

Farven er strålende gyldenbrun, og duften er indbydende med noter af kandiserede æbler og ristede hasselnødder, som gradvist udvikler sig til at omfatte friske toner af citron, mørk chokolade og karamel. Smagen er rund og fyldt med frugtige nuancer, der giver en harmonisk og langvarig smagsoplevelse, der vidner om den omhyggelige fremstilling og dedikation til kvalitet.

Destilleri: Coquerel Calvados
Alder: 6-10 år
Type: Fransk XO Calvados
Alc. styrke: 40%
70 cl.
Andet:

La Calvados de Christian Drouin Selection Fransk Calvados 70 cl 40%

Christian Drouin Selection - en super lækker Calvados fra Frankrig på 40%. Calvados er resultatet af destilleret cider af forskellig frugt- oprindeligt æblecider. Klimaet i Normandiet er grobund for den store æbleproduktion der findes i regionen. Traditionen med at destillere æblecideren nævnes første gang helt tilbage i Karl den Stores tid i 800-tallet.

Mærke: Christian Drouin
Navn: La Calvados de Christian Drouin Sélection
Alder: NA
Type: Fransk Calvados
Alc. styrke: 40 %
70 cl.

Denne Calvados fra Chateau du Breuil hedder 8 Ans, hvilket betyder at den er lagret i 8 år. Fadlagringen er sket på franske egetræsfade, og der er kræset for selv de mindste detaljer. Den har en fin balance mellem noterne af frugtige, modne, tørre og friske æbler, og de mere krydrede noter fra egetræet. Chateau du Breuil 8 år har en let bitter finish som giver en fin afrunding til den megen frugt der ellers er til stede. Bør nydes ren og måske med en isterning efter temperament.

Destilleri: Château du Breuil
Alder: 8 år
Land: Frankrig
Type: Fransk Calvados
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet: Réserve du Château - Calvados Pays d’Auge