Calvados

Spændende udvalg af æblebrændevinen Calvados

Calvados har oprindelse i Normandiet i Nordfrankrig, og denne type brændevin er blevet kendt ude i den store verden.

Calvados er resultatet af destilleret cider af forskellig frugt- oprindeligt æblecider. Klimaet i Normandiet er grobund for den store æbleproduktion der findes i regionen. Traditionen med at destillere æblecideren nævnes første gang helt tilbage i Karl den Stores tid i 800-tallet.

Nogle producenter vælger at anføre alderen på etiketten, hvilket sker under de nedenstående fællesbetegnelser:
Trois Etoiles: Minimum 2 års fadlagring.
Vieux: Kaldes også af og til Reserve, minimum 3 års fadlagring.
VO eller Vieille Reserve: Minimum 4 års fadlagring.
VSOP: Minimum 5 års fadlagring.
Extra, Napoléon eller Hors d´Age: Det bedste af det bedste, minimum 6 års fadlagring.

Hvordan udtales CalvadoS? [kal.va.dos] Et fransk s’et er normalt stumt - men i dette tilfælde skal det udtales. Ordet kommer oprindelig fra Spanien, hvor det sidste bogstav udtales.

Berneroy XO France Calvados 70 cl 40%
Varenr.: 22227865491-19702
Denne Berneroy XO er den ældste variant fra Berneroy Calvados. Den har en virkelig rig og kompleks smag af bagte æbler, citrus, kanel, vanilje og egetræsfadene. Den er smagsmæssigt i absolut topklasse. Den har lagret i 6 år på gamle egetræsfade, som giver en fantastisk note af fad. Farven er mørk gylden og med toner af brune sherrynuancer.

Destilleri: Berneroy
Alder: 6 år
Type: France Calvados
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet: XO
1stk.á
469,00DKK
Berneroy Calvados VSOP Frankrig 70 cl 40%
Varenr.: 22227865491-19701
Denne Berneroy VSOP Calvados er fyldig og har rig smag af æbler med et strejf af dejlig vanilje. En perfekt kombination. Den er lagret i 4 år på egetræsfade, og gennem denne lagringstid udvikler den lækre aromaer af smør, vanilje og lakrids. Farven er kobberagtig og gylden.

Destilleri: Berneroy Calvados
Alder: 4 år
Type: Fransk VSOP Calvados
Alc. styrke: 40%
70 cl.
Andet:
1stk.á
289,00DKK
Berneroy Fine France Calvados 70 cl 40%
Varenr.: 22227865491-19700
Calvados Berneroy Fine har duft af friske æbler og har stor aroma. Den har en klar gylden og fin farve, med et lille mørkt strejf fra fadlagringen i 2 år. Dette er den yngste variant i Berneroys sortiment. Smagen er frisk og livlig med karakter af æbler, med varme og dybe noter af smør, vanilje og et lille hint af lakrids. Server den i en hyggelig aftenstund, eller til en frisk dessert.

Destilleri: Berneroy
Alder: 2 år
Type: Fine France Calvados
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
1stk.á
269,00DKK
ELG Dansk Premium Small Batch Æblebrændevin 50 cl 40%
Varenr.: 22227865479-9736
Destilleri: Stone Grange Navn: ELG ÆblebrændevinType: Dansk Premium ÆblebrændevinAlc. styrke: 40%50 cl.Andet: ELG Æblebrændevin er baseret udelukkende på æbler.Destilleriet som hedder Stone Grange er etableret tilbage i 2009 og har produceret flere forskellige slags Gin, Vodka, Marc, Brandy og Absint. Brandy og marc er baseret på vindruer fra destilleriets egne vinmarker.
1stk.á
229,00DKK
La Calvados Pays d'Auge de Christian Drouin Hors d'Age Fransk Calvados 70 cl 40%
Varenr.: 22227865491-8012
La Calvados Pays d'Auge de Christian Drouin Hors d'Age Fransk Calvados 70 cl 40%

Amberfarvet i glasset. Kraftig og intens med tanniner som det fineste fløjl. Noter af blomster, æbler, tørret frugt og delikate krydderier på tungen, præsenteret med stor elegance.

Mærke: Christian Drouin
Navn: La Calvados Pays d'Auge de Christian Drouin
Alder: Hors d´Age
Type: Fransk Calvados
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
1stk.á
895,00DKK
La Calvados Pays d'Auge de Christian Drouin XO Fransk Calvados 70 cl 40%
Varenr.: 22227865491-8011
Mærke: Christian Drouin Calvados
Navn: La Calvados Pays d'Auge de Christian Drouin
Alder: X.O.
Type: Fransk Calvados
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
1stk.á
599,00DKK
Le Calvados Pays d´Auge de Christian Drouin VSOP Fransk Calvados 70 cl 40%
Varenr.: 22227865491-8010
Destilleri: Christian Drouin
Navn: Le Calvados Pays d´Auge de Christian Drouin
Alder: NA
Type: Fransk Calvados
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
1stk.á
425,00DKK
Boulard Calvados XO Frankrig 70 cl 40%
Varenr.: 22227865491-8008
Boulard Calvados XO 40% - Æblebrændevin fra Pays d'Auge-regionen i hjertet af Normandiet, Frankrig

Calvados fra Boulard udmærker sig ved at være lavet med de fineste franske æbler, hvilket giver smagen en dejlig sødme. Lavet på en basis af flere forskellige æblesorter fra Pays d'Auge, med lagring på gamle calvadosfade, som sikrer Boulard Calvados XO stor dybde og kompleksitet, naturligvis med tydelige toner af æbler. Denne udgave hedder Boulard Calvados XO og henviser til den ekstra alder, som dette produkt indeholder. Helt op til 8-15 års gammel Boulard Calvados.

Hvordan udtales CalvadoS? [kal.va.dos] Et fransk s’et er normalt stumpt - men i dette tilfælde skal det udtales. Ordet kommer oprindelig fra Spanien, hvor det sidste bogstav udtales.

Mærke: Boulard X.O. Calvados
Alder: XO
Type: Fransk Calvados
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet:
1stk.á
399,00DKK
Boulard Grand Solage Fransk Calvados 70 cl 40%
Varenr.: 22227865491-8006
Ved køb af dette produkt får du kogebogen 'Mad med promiller #2' inkluderet i købet

Calvados fra Boulard udmærker sig ved at være lavet med de fineste franske æbler, hvilket giver smagen en dejlig sødme. Lavet på en basis af flere forskellige æblesorter, med lagring på gamle calvadosfade, som sikrer Boulard Calvados Grand Solage stor dybde og kompleksitet, naturligvis med tydelige toner af æbler. Denne udgave hedder Boulard Calvados Grand Solage.

Hvordan udtales CalvadoS? [kal.va.dos] Et fransk s’et er normalt stumpt - men i dette tilfælde skal det udtales. Ordet kommer oprindelig fra Spanien, hvor det sidste bogstav udtales.

Mærke: Boulard Grand Solage Calvados
Alder: NA
Type: Fransk Calvados
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
1stk.á
299,00DKK