Mac-Talla Whisky

• 

  Mac-Talla Pedro Ximenez Feis Ile 2023 Islay Single Malt Whisky 70 cl 54,6%

  Varenr.: 2222666333-202245

  Mac-Talla Pedro Ximenez Feis Ile 2023 er en kraftfuld og kompleks Islay single malt whisky, tappet ved 54,6% ABV, som virkelig fanger essensen af øens karakter. Denne udgave blev lanceret som en del af Feis Ile 2023, og den er modnet på Pedro Ximénez sherryfade, hvilket tilføjer en helt unik sødme og dybde til den karakteristiske røgede Islay-profil.

  Smagsnoter:
  Forvent en dram, der kombinerer den røgede og torvede karakter, som Islay er kendt for, med en intens og frugtig sødme fra sherryfadet. Tørret frugt som svesker og kirsebær træder frem og spiller smukt sammen med hints af mørk chokolade og krydderier, der tilføjer kompleksitet. Den kraftige røg og søde undertoner fra Pedro Ximénez-sherryen skaber en balance mellem den intense tørv og de mørke, frugtagtige smage, som udvikler sig på tungen.

  Finishen er lang og varm, med en let krydret og sødmefyldt afslutning, der bærer på spor af sherry og røg. Denne whisky er perfekt for dem, der elsker Islays klassiske røg og tørv, men som ønsker en ekstra dimension af sødme og kompleksitet.

  Lagring:
  Whiskyen er lagret på en kombination af ex-bourbon- og Pedro Ximénez sherryfade, hvilket tilføjer både sødme og dybde til den ellers kraftige Islay-karakter. Kombinationen af den kraftige alkoholstyrke og de rige sherrynoter gør Mac-Talla Pedro Ximenez Feis Ile 2023 til en intens og luksuriøs whiskyoplevelse.

  Destilleri: Mac-Talla
  Navn: Pedro Ximenez Feis Ile 2023
  Alder: NA
  Type: Islay Single Malt Whisky
  ABV: 54,6%
  70 cl
  Andet: Feis Ile Limited Edition 2023

  • 1stk.á
    895,00DKK
• 

  Mac-Talla Oloroso Islay Single Malt Whisky Mactalla 70 cl 54,8%

  Varenr.: 2222666333-202244

  Mac-Talla Oloroso Islay Single Malt Whisky 54,8%
  
  Mac-Talla Oloroso er en Islay Single Malt Whisky med en alkoholprocent på 54,8%. Navnet "Mac-Talla" betyder "ekko" på gælisk, og denne whisky er en del af en serie skabt af Morrison-familien, kendt for deres lange tradition inden for whiskyproduktion. Denne udgave er en begrænset aftapning, der har lagret udelukkende på Oloroso sherryfade fra det sydvestlige Spanien, hvilket giver whiskyen en dyb og kompleks smagsprofil.

  Smagsnoter:

  • næse: domineret af tørverøg, ledsaget af noter af saltet smør og tang, med et strejf af kanel og bagværkskrydderier.
  • smag: søde krydderier som kanel fortsætter på ganen, suppleret af rosiner og korender, mens en markant tørverøg forbliver central i smagsoplevelsen.
  • finish: brændt karamel og rig røg hænger ved sammen med sødme fra frugtkage og krydderier.

  denne whisky er ikke koldfiltreret og er aftappet ved fadstyrke, hvilket bevarer dens naturlige karakter og kompleksitet. med en fenolindhold på 30-40 ppm tilbyder den en afbalanceret kombination af tørverøg og sødmefulde sherrynoter, hvilket gør den til et fremragende valg for dem, der søger en rig og smagfuld dram med en markant sherryindflydelse.

  Destilleri: Ukendt (Islay)
  Bottler: Morrison Scotch Whisky Distillers
  Navn: Mac-Talla Oloroso
  Alder: N/A
  Type: Single Malt Scotch Whisky
  Alkoholstyrke: 54,8 %
  Øvrigt: Lagret på brugte sherryfade

  • 1stk.á
    799,00DKK
• 

  Mac-Talla Flora Lightly Peated Islay Single Malt Whisky 70 cl 48,2%

  Varenr.: 2222666333-202243

  Mac-Talla Flora Lightly Peated er en elegant og let røget whisky med en alkoholstyrke på 48,2 % ABV.
  
  Inspireret af den naturlige skønhed på Islay byder denne whisky på en blid røgprofil, der komplementeres af friske, florale noter, citrus og et strejf af havsalt. Smagen er delikat og velafbalanceret med en subtil tørverøg, der smelter sammen med søde vaniljetoner og en frisk mineralsk finish. En perfekt dram for dem, der ønsker en mere raffineret Islay-oplevelse.

  Destilleri: Ukendt (Islay)
  Bottler: Morrison Scotch Whisky Distillers
  Navn: Mac-Talla Flora Lightly Peated
  Alder: N/A
  Type: Single Malt Scotch Whisky
  Alkoholstyrke: 48,2 %
  Øvrigt: Lightly Peated

  • 1stk.á
    599,00DKK
• 

  Mac-Talla Red Wine Barriques Single Islay Malt Whisky Mactalla 70 cl 53,8%

  Varenr.: 2222666333-2022-01-00022

  Mac-Talla Red Wine Barriques Single Islay Malt Whisky 70 cl 53,8%
  
  Mac-Talla serien er skabt af Morrison-familien, der har arbejdet med Islay whisky i 5 generationer.
  Mac-Talla er gælisk for ekko og henviser til at familien med dens lange historie giver genlyd over hele øen.
  Øen Islay med dens lange tradition for whisky byder på store oplevelser formet af elementerne. De tre oprindelige whiskyer i serien er opkaldt efter øens elementer – Terra (jord), Mara (hav), Strata (klippelag).
  
  Nu er der så føjet en ekstra perle til samlingen.
  Denne limited edition single malt whisky fra Mac-Talla er fuldmodnet på tønder af fransk egetræ som tidligere har indeholdt fransk rødvin fra Bordeaux. Kombinationen af den friske og røgede Islay-whisky og den frugtige rødvin skaber et interessant og yderst velsmagende produkt. Whiskyen er tappet ved fadstyrke ved 53,8 % alkohol og er kun produceret i et begrænset oplag.
  
  Historien bag Morrison-familiens virke på Islay begynder med whiskykøbmanden William Walker i 1930’erne. Stanley P. Morrison startede sin læretid hos T. William Walker & Co. I 1951 var tiden til at stå på egne ben og han oprettede sit eget whiskyfirma ’Stanley P Morrison Ltd’, og havde et samarbejde med mange af de kendte producenter af blended whisky. I 1963 opkøbte han Islays ældste whiskydestilleri Bowmore (ejes nu af Suntory).
  I dag er det Stanleys søn og sønnesøn, der tegner firmaet bag bl.a. Mac-Talla, der naturligt hører hjemme på Islay.
  
  Prøv Mac-Talla Red Wine Barriques Single Islay Malt Whisky 70 cl 53,8%
  
  Destilleri: Ukendt destilleri på Islay
  Navn: Mac-Talla Red Wine Barriques
  Aftapper: Morrison Scotch Whisky Distillers
  Alder: NA
  Type: Single Islay Malt Whisky
  Alc. styrke: 53,8%
  Andet: Red Wine Barriques - Opulent & Fruity
  70 cl.

  • 1stk.á
    759,00DKK
• 

  Mac-Talla Strata 15 år Single Islay Malt Whisky Mactalla 70 cl 46%

  Varenr.: 2222666333-2022-01-0003

  Mac-Talla Strata 15 år Single Islay Malt Whisky 70 cl 46%
  
  Mac-Talla serien er skabt af Morrison-familien, der har arbejdet med Islay whisky i 5 generationer.
  Mac-Talla er gælisk for ekko og henviser til at familien med dens lange historie giver genlyd over hele øen.
  Øen Islay med dens lange tradition for whisky byder på store oplevelser formet af elementerne. De tre whiskyer i serien er opkaldt efter øens elementer – Terra (jord), Mara (hav), Strata (klippelag).
  Strata referer til de mange klippeformationer på Islay. Strata er lagret 15 år på sherryfade og smagen byder på mange lag – ganske som de rå klipper
  Strata har en smuk gylden glød. Den dufter skønt af røget bygmalt, muslingeskaller og sherry-syltede frugter. Den bløde smag er præget af tørverøg og varme krydderier. Den er fyldig og varmende med en lækker røget eftersmag.
  
  Historien bag Morrison-familiens virke på Islay begynder med whiskykøbmanden William Walker i 1930’erne. Stanley P. Morrison startede sin læretid hos T. William Walker & Co. I 1951 var tiden til at stå på egne ben og han oprettede sit eget whiskyfirma ’Stanley P Morrison Ltd’, og havde et samarbejde med mange af de kendte producenter af blended whisky. I 1963 opkøbte han Islays ældste whiskydestilleri Bowmore (ejes nu af Suntory).
  I dag er det Stanleys søn og sønnesøn, der tegner firmaet bag bl.a. Mac-Talla, der naturligt hører hjemme på Islay.
  
  
  Prøv Mac-Talla Strata 15 år Single Islay Malt Whisky 70 cl 46%
  Destilleri: Ukendt destilleri på Islay
  Navn: Mac-Talla Mara
  Aftapper: Morrison Scotch Whisky Distillers
  Alder: 15 år
  Type: Single Islay Malt Whisky
  Alc. styrke: 46%
  Andet: Aged 15 years - Rich & Balanced
  70 cl.

  • 1stk.á
    759,00DKK
• 

  Mac-Talla Mara Cask Strength Single Islay Malt Whisky Mactalla 70 cl 58,2%

  Varenr.: 2222666333-2022-01-0002

  Mac-Talla Mara Cask Strength Single Islay Malt Whisky 70 cl 58,2%
  
  Mac-Talla serien er skabt af Morrison-familien, der har arbejdet med Islay whisky i 5 generationer. Mac-Talla er gælisk for ekko og henviser til at familien med dens lange historie giver genlyd over hele øen. Øen Islay med dens lange tradition for whisky byder på store oplevelser formet af elementerne. De tre whiskyer i serien er opkaldt efter øens elementer – Terra (jord), Mara (hav), Strata (klippelag). Mara betyder hav. Havet har med sine kraftige salte vinde stor indflydelse på de karakteristiske whiskyer fra øen. Mac-Talla Mara er tappet ved fuld fadstyrke og er lige så rå og ubarmhjertig som naturen på Islay. Mara har en lys gylden glød. Den dufter kraftigt af lejrbål med et touch af citrus-skal. Den intense røgede smag er præget af kød fra grillen og brændt egetræ. Den lange kraftige eftersmag er kræs for peat heads.
  
  Historien bag Morrison-familiens virke på Islay begynder med whiskykøbmanden William Walker i 1930’erne. Stanley P. Morrison startede sin læretid hos T. William Walker & Co. I 1951 var tiden til at stå på egne ben og han oprettede sit eget whiskyfirma ’Stanley P Morrison Ltd’, og havde et samarbejde med mange af de kendte producenter af blended whisky. I 1963 opkøbte han Islays ældste whiskydestilleri Bowmore (ejes nu af Suntory). I dag er det Stanleys søn og sønnesøn, der tegner firmaet bag bl.a. Mac-Talla, der naturligt hører hjemme på Islay. Prøv Mac-Talla Mara Cask Strength Single Islay Malt Whisky 70 cl 58,2%
  
  Destilleri: Ukendt destilleri på Islay
  Navn: Mac-Talla Mara
  Aftapper: Morrison Scotch Whisky Distillers
  Alder: NA
  Type: Single Islay Malt Whisky
  Alc. styrke: 58,2%
  Andet: Cask Strength - Powerful & Smoky 70 cl.

  • 1stk.á
    629,00DKK
• 

  Mac-Talla Terra Single Islay Malt Whisky Mactalla 70 cl 46%

  Varenr.: 2222666333-2022-01-0001

  Mac-Talla Terra Single Islay Malt Whisky 70 cl 46%
  
  Mac-Talla serien er skabt af Morrison-familien, der har arbejdet med Islay whisky i 5 generationer. Mac-Talla er gælisk for ekko og henviser til at familien med dens lange historie giver genlyd over hele øen. Øen Islay med dens lange tradition for whisky byder på store oplevelser formet af elementerne. De tre whiskyer i serien er opkaldt efter øens elementer – Terra (jord), Mara (hav), Strata (klippelag). Terra betyder jord. Og netop jorden har, i form af tørverøg, sat et stort præg på smagen i denne lækre røgede whisky. ”This perfectly reflects the peat smoke in this expression, deriving its characteristics from Islay’s ground.” Farven er lys strågul. I næsen finder vi elegante noter af citrus, røget bygmalt og frisk havluft. Smagen byder på ren bålrøg, tilsat et strejf af salt havluft og med en tydelig eftersmag af røg. En nydelse for alle der sætter pris på en klassisk Islay whisky.
  
  Historien bag Morrison-familiens virke på Islay begynder med whiskykøbmanden William Walker i 1930’erne. Stanley P. Morrison startede sin læretid hos T. William Walker & Co. I 1951 var tiden til at stå på egne ben og han oprettede sit eget whiskyfirma ’Stanley P Morrison Ltd’, og havde et samarbejde med mange af de kendte producenter af blended whisky. I 1963 opkøbte han Islays ældste whiskydestilleri Bowmore (ejes nu af Suntory). I dag er det Stanleys søn og sønnesøn, der tegner firmaet bag bl.a. Mac-Talla, der naturligt hører hjemme på Islay. 
  
  Destilleri: Ukendt destilleri på Islay
  Navn: Mac-Talla Terra
  Aftapper: Morrison Scotch Whisky Distillers
  Alder: NA
  Type: Single Islay Malt Whisky
  Alc. styrke: 46%
  Andet: Classic Islay - Smoky & Fresh

  • 1stk.á
    499,00DKK