Ron Cristobal Blanco Hvid Rom Dominikanske Republik Rom 70 cl 38%

Det nyeste tilføjelse fra Ron Cristobal er opkaldt efter Christopher Columbus' skib, Santa Maria. Denne hvide rom er ideel til cocktails. Den har en delikat aroma af sukkerrør med et floralt hint af hibiscus og en subtil græsagtig nuance. En blid sødme dominerer smagspaletten og udvikler sig til noter af kokos og sukkerrør. Den er forfriskende, saftig og nem at drikke, velafbalanceret med en tilfredsstillende finish.

Destilleri: Ron Cristobal
Navn: blanco
Alder: NA
Type: Den Dominikanske Republik
Alc. styrke: 38%
70 cl.
Andet:

Black Tears Super Dry Cuba Hvid Rom 70 cl 40%

Destilleri: Black Tears
Alder: NA
Land: Cuba
Type: Super Dry Hvid Rom
Alc. styrke: 40 %
70 cl.

RomDeLuxe Australia Handcraftet Rum Batch 1 Hvid Rom 50 cl 84%

Killik Handcrafted Rum fra Australien skiller sig ud med deres engagement i håndværket. Deres tilgang til romproduktion er både traditionel og innovativ, hvilket resulterer i rom med komplekse og en helt unik smagsprofil. De producerer kun 30.000 Liter om året, så det er faktisk en lille sensation at denne fuldstyrke rom er kommet til Danmark.

Destilleri: Killik Distillery 
Navn: RomDeLuxe Australia Handcraftet Rum Batch 1 
Årgang: 2023
Type: Hvid Rom
Alc. styrke: 84 %
50 cl.
Andet: batch 1

RomDeLuxe Wild Series Rum Origin Australia Killik Distillery Hvid Rom 60%

Killik Handcrafted Rum fra Australien skiller sig ud med deres engagement i håndværket. Deres tilgang til romproduktion er både traditionel og innovativ, hvilket resulterer i rom med komplekse og en helt unik smagsprofil. De producerer kun 30.000 Liter om året, så det er faktisk en lille sensation at denne rom er kommet til Danmark.

Destilleri: Killik Distillery 
Navn: RomDeLuxe Wild Series Rum Origin Australia 
Årgang: 2023
Type: Hvid Rom
Alc. styrke: 60 %
70 cl.
Andet: 1.batch

Mærke: RomDeLuxe
Navn: White DOK Jamaica Trelawny
Årgang: Bottled: 2021
Type: Hvid Rom
Alc. styrke: 85,6 %
50 cl.
Andet: Batch No 2

Destilleri: Skotlander Spirits - Nordisk Brænderi
Alder: NA
Type: Økologisk Hvid Rom
Alc. styrke: 37,5 %
5 cl.

RomDeLuxe Wild Series Rum Origin No 2 Belize Draw 5 Hvid Rom 60%

Romdeluxe præsenterer en helt ny serie af hvid rom, som de kalder Wild Series Rum Origin.
2. Belize, fra samme batch har de fået fingrene i 5. draw, altså det sidste destillat inden “halen” cuttes.

Destilleri: Secret
Navn: RomDeLuxe Wild Series Rum Origin No 2 Belize Draw 5
Årgang: 2023 Batch 2
Type: Hvid Rom
Alc. styrke: 60 %
70 cl.
Andet: Optjen desuden 5% Bonuskroner

RomDeLuxe Wild Series Rum Origin No 1 Belize Draw 1 Hvid Rom 60%

Romdeluxe præsenterer en helt ny serie af hvid rom, som de kalder Wild Series Rum Origin.
1. Belize, her er det lykkedes dem at få fat i 1. draw fra et batch, altså det første rom der er destilleret, lige efter man har cuttet “hovedet”

Destilleri: Secret
Navn: RomDeLuxe Wild Series Rum Origin No 1 Belize Draw 1
Årgang: 2023 Batch 1
Type: Hvid Rom
Alc. styrke: 60 %
70 cl.
Andet: Optjen desuden 5% Bonuskroner

East London Liquor Co Jamaican Blend Hvid Rom 70 cl 40%

En lækker hvid rom fremstillet på tre ikoniske jamaicanske destillerier. Se også Youtube videoen

Destilleri: East London Liquor Co.
Navn: East London White Rum
Alder: NA
Type: Jamaican Blend Hvid Rom
Alc. styrke: 40 %
70 cl.

Destilleri: Skotlander Spirits - Nordisk Brænderi
Alder: NA
Type: Økologisk Hvid Rom
Alc. styrke: 37,5 %
70 cl.

Islay Rum Inaugural Release 2022 The Original Port Ellen Geal Pure Single Rom 45%

The Islay Rum Company - Dette er den første rom fra den kendte ø Islay, som er mest kendt for sine røgede whiskies. Den hedder Inaugural Release 2022 da det er den allerførste udgave, er den også lidt dyrere end almindelig hvid rom. Folkene bag The Vintage Malt Whisky Company står også bag dette nye Islay rom destilleri. Deres Head Distiller hedder Ben Inglis og hans inspiration kommer fra Haiti, Jamaica og French West Indies. Rommen producerer på The Old Lemonade Factory, hvor de har installeret flotte kobberpotstills. De første dråber hvid rom løb igennem systemet i februar 2022.

“Hjertet” ligger omkring de 83% i alkoholstyrken efter 7 timers distillationstid, men bliver nedvandet til 45%,
når det aftappes. Fermentationstiden er hele 168 timer. Nyd den i cocktails fx. Daiquiri

Destilleri: The Islay Rum Company
Alder: NA
Type: Pure Single Scotch Rom
Alc. styrke: 45 %
Antal flasker: 2500 stk.
70 cl.
Andet: Inaugural Release 2022

Clairin SonSon Haiti 2018 Rom

Den haitianske specialitet, clairin, er en naturligt gæret rom på frisk sukkerrørssaft. Langt det meste Clairin forlader aldrig Haiti. Har du aldrig smagt clairin, så må du forberede dig på en formativ oplevelse. Smagen er unik og kompleks, og for at bevare så meget autencitet og karakter som muligt, er rommen ikke spoleret med nogen former for sukker eller farvestof.

Destilleri: Clarin
Navn: Clairin SonSon
Alder: NA
Type: Hvid Rom
Land: Haiti
Alc. styrke: 53,2 %
70 cl.

A1710 Renaissance 2021 Rhum Blanc Extraordinaire - Prisvindende rom

A1710 Renaissance 2021 er en prisvindende rom, som har vundet flere priser. Blandet andet har rommen vundet en guldmedalje og prisen Sensationnel ved Top Rum 2021. Renaissance 2021 er A1710’s forsøg på at skabe en hvid rom, som kan nydes rent før og/eller efter et måltid. Den kombinere friskhed, kompleksitet samt lethed og samtidig fylde. Smagen byder på friskskåret sukkerrør, orange skal, vanilje og blomster. Afslutningen er utrolig blød og elegant. Se hele vores udvalg af rom fra A1710 her.

Destilleri: A1710
Navn: Renaissance 2021 Rhum Extraordinaire
Alder: NA
Type: Hvid Rom
Land: Martinique
Alc. styrke: 52 %
70 cl.

A1710 La Perle Brute 2021 Rhum Blanc Extraordinaire - Prisvindende rom

A1710 La Perle Brute er en prisvindende rom, som har vundet flere priser blandet andet en sølvmedalje ved Spirits Selection 2019 og Rum of the year ved Rum Journal’s Rum i 2018. Navnet La Perle Brute 2021 er som navnet antyder destilleriets helt egen perle. I alt findes der tre forskellige udgaver af rommen, herunder denne brut aftapning samt Brut-udgaven og Fine-udgaven. Alle tre udgaver i La Perle-serien er årgangsbestemte aftapninger. Smagen er blød og rund med en utrolig mundfølelse og sødmefuld profil med noter af frugt og krydderi. Se hele vores udvalg af rom fra A1710 her.

Destilleri: A1710
Navn: La Perle Brute 2021 Rhum Extraordinaire
Alder: NA
Type: Hvid Rom
Land: Martinique
Alc. styrke: 66 %
50 cl.

A1710 La Perle 2021 Rhum Blanc Extraordinaire - Prisvindende rom

A1710 La Perle er en prisvindende rom, som har vundet flere priser blandet andet ved World Rum Awards i 2019, hvor den har vundet World’s Best Agricole og Style Winner. Navnet La Perle 2021 er som navnet antyder destilleriets helt egen perle. I alt findes der tre forskellige udgaver af rommen, herunder denne originale aftapning samt Brut-udgaven og Fine-udgaven. Alle tre udgaver i La Perle-serien er årgangsbestemte aftapninger. Smagen byder på fine noter af friske sukkerrør, papaja og bagt banan efterfulgt af en naturlig sødmefuld eftersmag. Prøv den til ti’ punch, eller som ingrediens i diverse tropiske cocktails. Se hele vores udvalg af rom fra A1710 her.

Destilleri: A1710
Navn: La Perle 2021 Rhum Extraordinaire
Alder: NA
Type: Hvid Rom
Land: Martinique
Alc. styrke: 54,5 %
70 cl.

A1710 Diamond Rock Rhum Blanc Extraordinaire - Prisvindende rom

A1710 Diamond Rock er en prisvindende rom, som har vundet en 3. plads i kategorien ’Agricole op til 55 % alkohol’ ved Martinique Rhum Awards og en sølvmedalje ved Spirits Selection i 2019. Navnet Diamond Rock stammer fra en strategisk klippeø 3 km syd for Martinique. Det unikke ved denne ø, er at den på visse tidspunkter af døgnet genspejler solens stråler på klippesiden, så den på afstand ligner en diamant. Smagen byder på fine noter af hvide frugter, mineralitet, blomme og kastanje, samt enkelte noter af mandel, læder og kraftige sukkerrørsnoter. Prøv den til ti’ punch, eller som ingrediens i diverse tropiske cocktails. Se hele vores udvalg af rom fra A1710 her.

Destilleri: A1710
Navn: Diamond Rock Rhum Extraordinaire
Alder: NA
Type: Hvid Rom
Land: Martinique
Alc. styrke: 50,5 %
70 cl.

A1710 Bête à Feu Rhum Blanc Extraordinaire - Prisvindende rom

A1710 Bête à Feu Rhum Blanc Extraordinaire er en prisvindende rom, som blandet andet har vundet priser ved World Rum Awards 2021 som World’s best agricole & sugar cane juice og Style Winner. Smagen er ikke til at glemme, for med friske noter af sukkerrør samt med pærer, honning, peber og en mineralsk eftersmag, egner den sig exceptionelt godt til ti' punch, eller som ingrediens i din ynglings tropiske cocktail. Ildfluen som pryder etiketten, kan ses over sukkerrørsmarkerne når skumringen indtræffer, og faktisk er fluen også en fast del af den store biodiversitet, der findes i de økologiske sukkerrørsmarker hos destilleriet. Se hele vores udvalg af rom fra A1710 her.

Destilleri: A1710
Navn: Bête à Feu Rhum Blanc Extraordinaire
Alder: NA
Type: Hvid Rom
Land: Martinique
Alc. styrke: 50,9 %
70 cl.

Habitation St. Etienne Martinique Rhum Agricole Blanc Rom

Habitation Saint Etienne Martinique Rhum er den eneste rum i verden, som gradvist bliver reduceret i alkohol. Den bliver fortyndet til 50% fra 70% over en periode på 2 år gennem en naturlig fordampningsproces. Denne teknik giver rommen mulighed for at hvile og udvikle sig meget mere end andre hvide romvarianter, og bibeholder desuden også rommens aromaer og smag.

Destilleri: Destillerie du Simon
Alder: Min. 3 år
Type: Hvid Martinique rom
Alc. styrke: 50%
70 cl.

Renegade Single Farm Origin Pre Cask Old Bacolet Grenada Rom 70 cl 50%

Rommen består udelukkende af sukkerrør af type Cain. Derudover er rommen produceret på en enkel sukkerrørssort fra en specifik mark i Grenada. Rommen er meget mild, sødmefuld og frugtig med noter, som byder på ananas, syrligt slik og chilifrugt.

Destilleri: Renegade Rum Distillery
Navn: Old Bacolet
Serie: Single Farm Origin
Land: Grenada
Type: Caribisk Rom
Alc. styrke: 50 %
70 cl.

Destilleri: Bacardi
Alder: NA
Type: Superior Hvid Rom
Alc. styrke: 37,5 %
150 cl.
Andet: Limited Edition - Original Premium

Mhoba White Pot Stilled High Ester, er ikke som den ”almindelige” hvide rom fra Mhoba. Denne udgave kommer i forskellige batches, men forskellen ligger også i at gæringen varer længere tid, og der gøres brug af ”dunder”, som klassiske kraftfuld Jamaica-rom. Dog er denne lavet på den rene sukkerrørssaft og ikke melasse. Den er destilleriet til en lavere styrke, hvilket medvirker til en kraftigere og mere tung rom. Heldigvis er den tappet ved en høj alkoholprocent, så man rigtig får smagen med.
Denne batch er aftappet ved 66,2%. Den er Ikke for sarte sjæle, men kan bestemt være med til at give dine cocktails et ekstra kick!

Destilleri: Mhoba Rum
Alder: NA
Type: Hvid rom fra Sydafrika
Alc. styrke: 66,2 %
Antal flasker: 108 stk.
70 cl.
Andet: High Ester - Harvest Period: May 2019

Hampden Estate Rum Fire Jamaican White Overproof Rom 70 cl 63%

Hampden Estate som hedder Rum Fire og med god grund hele 63% alkohol holder denne Jamaican White Overproof Rom.

Destilleri: Hampden Estate
Type: Jamaican Overproof Hvid Rom
Alc. styrke: 63 %
70 cl.

Skotlander Lab Edition Jamaica High Ester White Rom

En esterfyldt jamaicansk rom fra Skotlander på hele 75,2% direkte fra pot still kedlen.
Denne Skotlander Lab Edition er den første rom i den nye Skotlander Rum Lab serie. Rom-udgivelserne i denne serie kommer i et ganske lille antal, da de er håndlavet. Rommen byder på en duft af tropiske stenfrugter, banan og et hint af diesel. Smagen er dejlig fyldig samt olieret og byder på noter af blandet andet kakaobønner og banan.

Destilleri: Skotlander
Navn: Jamaica High Ester White Rum
Land: Jamaica
Alder: 3 år - Distilled: 2017 Bottled: 2020
Type: Melasse
Antal flasker: 400 stk.
Alc. styrke: 75,2 %
50 cl.
Andet: 750 gr/hlpa. Sukker: 0 gr/L

Ron Sostenible Hvid Rom Dominican Republic Blanco Rum A Clean Spirit 40%

Ron Sostenible er en bæredygtig rom fra firmaet A Clean Spirit. Ron Sostenible Blanco er en let rom, som har modnet i mindst 12 måneder i bourbonfade og er ideel til cocktails med sin krystalklare klarhed. Den er fremstillet på en miljøvenlig måde ved brug af friskpresset sukkerrørssaft, hvilket giver den en blød og mild karakter med tydelige smagsnoter. Produktionen, transporten, aftapningen og emballagen af denne rom udføres med omhu for miljøet.

Duft: Fang duften af florale noter, frisk lime, vanilje, subtil lakrids og egetræ.
Smag: Oplev de forfriskende lime-noter, de bløde vaniljeundertoner, den søde lakrids og den subtile og velafbalancerede smag af egetræ.

Udover en bæredygtig produktion har destilleriet transporteret rommen med et CO2-neutralt sejlskib, lavet flaskerne af genbrugsglas og ligeledes har de lavet etikken af bomuldspapir. Til sammen har hver flaske en CO2 besparelse på 515 g.

Destilleri: Ron Sostenible Rum - A Clean Spirit
Alder: NA
Type: Hvid Dominikansk rom
Alc. styrke: 40%
70 cl.
Andet: Bæredygtig - Ron Sostenible Rom fra A Clean Spirit - The Conscious Choice Rum

Organic Spirits Rum - Økologisk

Prøv denne nordisk produceret øko rom - Organic Spirits Vodka. Organic Spirits Rum er let sød med et distinkt spark fra den kobberdestillerede rørsukkeralkohol. Inspirationen er Jamaica rom. Den er blandet af 2 destillater: et fint og elegant sukkerrørsdestillat lavet i kolonne, og et vildt og utæmmet sukkerrørsdestillat lavet i alembisk kobberkedel. Til sidst blandes rommen med vand fra Kløvermarken for at opnå den rigtige alkoholstyrke.

Nyd den i cola, daiquiries og punches.

Destilleri: ?? - aftappet til Organic Spirits
Alder: NA
Type: Nordic Rum
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet: Økologisk Rom