Montepeloso Vin
MontepelosoTæt på den Toscanske kyst, ligger vingården Montepeloso. Her regerer Fabio Chiarelotto, Schweiz-italiener og oprindelig uddannet som historiker. i 1998 overtog han sammen med investoren Silvio Denz vingården efter de tidligere ejere. Omdrejningspunktet i vingårdens produktionen er terroir og hvor andre af hans lokale kolleger dyrker deres vine i dalen, har Montepeloso deres vinmarker op ad skråningerne. Støt og roligt er Montepeloso´s vine blevet bedre og bedre og i dag sælges de typisk på fine restauranter til skyhøje priser. Man kan roligt tale om kultvin fra øverste hylde. |