Glenrothes Whisky
Glenrothes Speyside Single Malt Skotsk WhiskyDestilleriet Glenrothes er ganske betydeligt; dets ti kedler har en kapacitet på over 5,6 millioner liter årligt. Destilleriet kører ved 90% af dette og lagrer den modne single malt whisky i de seksten lagerhuse på stedet. På trods af dette bevarer Glenrothes en ret kunstnerisk identitet og har holdt sig væk fra at producere en traditionel serie. Måske skyldes det de nuværende licenshavere, Berry Brothers and Rudd, de berømte vinkøbmænd fra London. Glenrothes single malt whiskyer tilbydes som en række årgange.Båndene til Berry Bros går dybt, for i løbet af 1920'erne udgav de Cutty Sark, den mest solgte blendede skotske whisky i Amerika, hvor Glenrothes er en vigtig komponent. Glenrothes destilleriet blev grundlagt i 1878 af James Stuart and Co. Gruppen havde licenseret Macallan et årti tidligere. James Stuart, en princip i gruppen, forlod for at fokusere sine bestræbelser på Macallan destilleriet, og de tre tilbageværende medlemmer af konsortiet; William Grant, Robert Dick og John Cruickshank, dannede William Grant and Co. Produktionen begyndte i 1879. I 1887 fusionerede William Grant and Co med Islay Distillery Co for at danne Highland Distillers Company. Dette inkluderede Glenrothes destilleriet samt Northern Ìleach destilleriet, Bunnahabhain. Kapaciteten blev øget med tilføjelsen af flere kedler i 1898. Et år før dette havde destilleriet lidt en ødelæggende brand. I 1922 oplevede Glenrothes endnu en katastrofal brand; det første lagerhus blev ødelagt, og med det blev 2.500 tønder skotsk whisky antændt. I løbet af den sidste del af det 20. århundrede blev Glenrothes destilleriet gradvist udvidet, indtil de sidste to kedler blev installeret i 1989. Den officielle serie er god, og der har været flere uafhængige udgivelser også.
|