Cragganmore Whisky
Cragganmore Speyside Skotsk WhiskyCragganmore destilleriet blev grundlagt i 1869 af John Smith, der også stod for The Macallan og The Glenlivet destillerierne. Placeret tæt på den vigtige jernbanelinje i Speyside og i nærheden af den elegante River Spey, henter Cragganmore whiskydestilleri sit vand fra det mineralrige Craggan Burn, der styrter ned ad sin navnebror, Craggan More-højen. Af de 1,52 millioner liter, destilleriet producerer årligt, bruges størstedelen til blanding, da blenders altid har beundret denne spiritus. I dag kan den findes i Old Parr, blandt andre blendede skotske whiskyer. Navnet stammer fra det skotske gæliske 'creagan mór' eller 'stor sten'. I 1901 var Cragganmore blandt mange whiskydestillerier, der nød godt af arkitekten Charles Doigs færdigheder, da han renoverede bygningerne. Stilene, som har været fire siden 1964, har en usædvanlig form med en flad top. Dette siges at bidrage til den unikke karakter af spiritussen. I øjeblikket er Cragganmore ejet af Diageo og er blevet præsenteret som en del af deres Classic Malts-serie. Der er i øjeblikket flere uafhængige aftapninger samt en betydelig kerne-serie. |