Little Brown Dog Whisky

• 

  Royal Brackla 2011 Little Brown Dog Sherry Cask 13 år Single Speyside Malt Whisky 57,4%

  Varenr.: 22333-89987

  Royal Brackla 2011 Little Brown Dog Sherry Cask 13 år Single Speyside Malt Whisky 57,4%
  
  Den uafhængige aftapper Little Brown Dog, opkøber fade fra destillerier i hele Skotland og aftapper dem under deres eget brand - alle flaskerne er prydet med den lille brune hund, som er kendetegnet for firmaet. Her har de fået fat i et fad fra destilleriet Royal Brackla - kun 253 flasker lagret på et brugt sherry hogshead.
  
  Little Brown Dog skriver om dette produkt:
  Etiketten på denne whisky er gul, fordi Andrew (ejeren)engang købte en træskærer, der havde netop den farve - en helt åbenlys grund. Farven på whiskyen minder om ahornsirup, og næsen byder på indtryk af et penalhus, sød lagret balsamico og kirsebærlæber, der skaber en indbydende aroma. Når du smager, oplever du en dejlig kombination af jamaicansk ingefærbrød, medjool-dadler og pibe tobaks, som giver en kompleks og tilfredsstillende smagsoplevelse. Eftersmagen afslører noter af kardemommesmåkager og glasering af ingefær, der runder helheden af smagen af.
  
  Vi valgte dette fad, fordi det er en frugtagtig krydderibombe med masser af karakter. Den har en gammeldags sherryindflydelse med afbalancerede tanniner og en fremragende integration. Som altid er whiskyen med naturlig farve, cask strength og aldrig kølefiltreret, hvilket sikrer en ægte smagsoplevelse.
  
  Destilleri: Royal Brackla
  Aftapper: Little Brown Dog
  Årgang: Distilled: 04/06/11 Bottled: 11/07/24
  Alder: 13 år
  Type: Single Speyside Malt Whisky
  Fad nummer/type: Sherry Hogshead Cask 
  Alc. styrke: 57,4%
  Antal flasker: 253 stk.
  70 cl.
  Andet: Et Single Cask fra Little Brown Dog

  • 1stk.á
    895,00DKK
• 

  Glentauchers 2013 Pineau des Charentes Cask Finish Little Brown Dog Single Malt Whisky 58,9%

  Varenr.: 222355-87995

  Glentauchers 2013 Pineau des Charentes Cask Finish Little Brown Dog Single Malt Whisky 58,9%
   

  Den uafhængige aftapper Little Brown Dog, opkøber fade fra destillerier i hele Skotland og aftapper dem under deres eget brand - alle flaskerne er prydet med den lille brune hund, som er kendetegnet for firmaet. Her har de fået fat i et fad fra Glentauchers
  
  Little Brown Dog skriver:
  Dette fad var oprindeligt en god modnet whisky, men det manglede karakter og dybde, hvilket et godt træfad kunne hjælpe med. Vi parrede det med et fad fra Pineau des Charentes søde dessertvin for at tilføje frugt og rigdom. Farven minder om Haribo fersken slik, der smeltede på dit bils instrumentbræt. Næsen bringer tanker om abrikosmarmelade på smørret fuldkornsbrød. Når du smager, oplever du fersken cobbler, den dyre is med de små sorte prikker af vanilje, samt noter af hvid te. Eftersmagen byder på veltilberedt crème brûlée, dåse ferskenjuice og krydderier fra rug.
  
  Denne udgave er der kun lavet 285 flasker af. Den har naturlig farve, er ikke kølefiltreret, cask strength og er et single cask.

  Destilleri: Glentauchers Distillery
  Aftapper: Little Brown Dog
  Alder: 2013/2024
  Type: Single Malt Scotch Whisky
  Fad nummer/type: Bourbon fad + Pineau des Charentes barrique 
  Alc. styrke: 58,9 %
  Antal flasker: 285 stk.
  Un-chillfiltered
  Natural Colour
  70 cl.
  Andet: Single Cask Whisky fra Little Brown Dog Spirits

  • 1stk.á
    999,00DKK
• 

  Glen Wyvis 2019 Little Brown Dog Madeira Cask GlenWyvis Single Malt Scotch Whisky 56,5%

  Varenr.: 222355-8875

  Glen Wyvis 2019 Little Brown Dog Madeira Cask Single Malt Scotch Whisky 56,5%
   

  Den uafhængige aftapper Little Brown Dog, opkøber fade fra destillerier i hele Skotland og aftapper dem under deres eget brand - alle flaskerne er prydet med den lille brune hund, som er kendetegnet for firmaet. Her har de fået fat i et fad fra det nye destilleri GlenWyvis Distillery
  
  Little Brown Dog skriver:
  Vi får ikke ofte mulighed for at udforske lagre frit, og der er en god grund til det. Men det ser ud til, at Glenwyvis-teamet ikke fik beskeden. På en dag i deres utrolig fyldte dunnage-lager, efter at have prøvet mange fremragende fade, fandt vi et virkelig enestående et. Dette fad er bemærkelsesværdigt, da det er det første Madeira-fad, de nogensinde har fyldt, hvilket gør det til en betydningsfuld del af denne unge destilleris historie. Vi mener, at dette fad harmonerer fantastisk med deres spiritus, og det er sandsynligt, at Madeira-fade vil blive en vigtig del af Glenwyvis’ identitet i fremtiden.
  
  Det var også tilfældigvis et af de mindst tilgængelige fade i hele lageret, så vi er meget tilfredse med vores fund. Whiskyens farve minder om jordbærvin. På næsen præsenterer den aromaer af abrikos, en unik nuance af cidre (ikke cider) og pekannødder. Smagen byder på en dejlig kombination af jordbærtærte, panforte og etiopiske kaffebønner. Eftersmagen er præget af søde noter af angelica og et strejf af engelsk sennep. Aftappet på dagen efter sin 5-års fødselsdag. Denne udgave er der kun lavet 299 flasker af. Den har naturlig farve, er ikke kølefiltreret, cask strength og er et single cask-udvalg.

  Destilleri: Glen Wyvis
  Aftapper: Little Brown Dog
  Alder: 2019
  Type: Single Malt Scotch Whisky
  Fad nummer/type: Madeira Cask
  Alc. styrke: 56,5 %
  Antal flasker: 299 stk.
  Un-chillfiltered
  Natural Colour
  70 cl.
  Andet: Single Cask Whisky fra Little Brown Dog Spirits

  • 1stk.á
    849,00DKK
• 

  Caol Ila 2014 Little Brown Dog Oloroso Sherry Hogshead Single Islay Malt Whisky 56,3%

  Varenr.: 222355-8874

  Caol Ila 2014 Little Brown Dog Oloroso Sherry Hogshead Single Islay Malt Whisky 56,3%
   

  Den uafhængige aftapper Little Brown Dog, opkøber fade fra destillerier i hele Skotland og aftapper dem under deres eget brand - alle flaskerne er prydet med den lille brune hund, som er kendetegnet for firmaet. Her har de fået fat i et fad fra det legendariske destilleri Caol Ila. 
  
  Single cask, non-chill filtered, naturlig farve og cask strength – du kender allerede vores stil. Denne udgave består af kun 306 flasker, hver med en karakteristisk etiket med en stor blå hummer, som afspejler den livlige og friske kystkarakter af whiskyen. På næsen vil du opleve essensen af at stå på en strand, indånde den friske, salte havluft med en svagt glødende bål i baggrunden. Smagen afslører en kompleks blanding af Lapsang souchong-te med et hint af citron, suppleret af den aromatiske tilstedeværelse af bogmyrtle og en subtil antydning af røgede figner. Eftersmagen er elegant og langvarig, med en delikat peberagtig note, der hænger behageligt ved.

  Destilleri: Caol Ila
  Aftapper: Little Brown Dog
  Alder: 2014
  Type: Single Islay Scotch Whisky
  Fad nummer/type: Refill Oloroso Sherry Hogshead
  Alc. styrke: 56,3 %
  Antal flasker: 306 stk.
  Un-chillfiltered
  Natural Colour
  70 cl.
  Andet: Single Cask Whisky fra Little Brown Dog Spirits

  • 1stk.á
    1.049,00DKK
• 

  Drookit Dug 2011 Refill Sherry Butts Little Brown Dog Blended Scotch Whisky 70 cl 43,6%

  Varenr.: 222333-86932

  Drookit Dug 2011 Refill Sherry Butts Little Brown Dog Blended Scotch Whisky 70 cl 43,6%
  
  Den uafhængige aftapper Little Brown Dog, opkøber fade fra destillerier i hele Skotland og aftapper dem under deres eget brand - alle flaskerne er prydet med den lille brune hund, som er kendetegnet for firmaet. Her har de fået fat i to fade med lækker whisky, lagret på sherryfade - kun 509  flasker i alt.
  
  Destilleri: Ukendt
  Aftapper: Little Brown Dog
  Navn: Drookit Dug
  Årgang: Distilled: 2011 Bottled: 2023
  Alder: 12 år
  Type: Blended Scotch Whisky
  Fad nummer/type: Refill Sherry Butt
  Alc. styrke: 43,6 %
  Antal flasker: 509 stk.
  Un-chillfiltered
  Natural Colour
  70 cl.

  • 1stk.á
    549,00DKK
• 

  Glen Elgin 2009 Little Brown Dog Sauternes Cask Finish Single Speyside Malt Whisky 54,1%

  Varenr.: 22333-8569

  Glen Elgin 2009 Little Brown Dog Sauternes Cask Finish Single Speyside Malt Whisky 70 cl 54,1%
  
  Den uafhængige aftapper Little Brown Dog, opkøber fade fra destillerier i hele Skotland og aftapper dem under deres eget brand - alle flaskerne er prydet med den lille brune hund, som er kendetegnet for firmaet. Her har de fået fat i et fad fra destilleriet Glen Elgin - kun 267 flasker med en lækker finish på et brugt Sauterne fad.
  
  Destilleri: Glen Elgin
  Aftapper: Little Brown Dog
  Årgang: Distilled: 2009 Bottled: ???
  Alder: NA
  Type: Single Speyside Malt Whisky
  Fad nummer/type: Bourbonfad + Sauternes Cask Finish
  Alc. styrke: 54,1%
  Antal flasker: 267 stk.
  70 cl.

  • 1stk.á
    895,00DKK