Bodegas Aragonesas Vin
| Bodegas Aragonesas er grundlagt 1984 af medlemmerne af det tidligere kooperativ i Fuendejalon. De ønskede at hæve vinenes generelle kvalitet og selv stå for markedsføring deres vine. I dag er bodegaen langt den største i Campo de Borja med ca. 3.900 hektarer, hvoraf de 1.200 ha består af Grenache-stokke, der er mellem 40 og 110 år gamle. Bodega Aragonesas råder over et team af ønologer, som bistår dets medlemmer med rådgivning omkring viticulturen og evt. behandlinger i vinmarken. Endvidere sikre ønologerne, at der først høstes, når druerne har opnået en fuldstændig phenolisk modning og sukkermodning samtidig med, at udbyttet holdes nede på et fornuftigt niveau. Dette bidrager alt sammen til ønsket om at hæve bodegaens samlede kvalitet. |