Clos De La Bonnette Clos De La Bonnette er at af de få domæner i Nordrhone der arbejder organisk.
Vingården havde været forladt i mange år da Isabelle Guiller og Henri Montabonnet købet domænet i 1992. Ejendommer er siden da blevet langsomt men sikkert totalrenoveret - inklusiv de mange sammenstyrtede støttemure i markerne.
Den afsondrede placering af vingården betyder at Henri og Isabelle ikke har nogen direkte kontakt med deres naboer. Omgivet af skov, å og bjergskråninger, har Clos De La Bonnette naturlige barrierer, der giver dem mulighed for at producere økologisk, som de har gjort siden de begyndte at genplante vinmarkerne.
Henri havde været økologisk grøntsagsbonde siden 1970´erne og havde erfaring som murer. Han foretog det meste af restaureringen selv og genopbyggede væggene med håndkraft. Isabelle påtog sig opgaven med at yrke den oprindelige flora omkring ejendommen, som betyder at der er høj biodiversitet på jorden. Vingårdens smalle terrasser og stejle skråninger gør den uegnet til mekaniske mejetærskere, traktorer eller heste. Alt laves derfor med håndkraft.
Efter mange års arbejde var Clos De La Bonnette fuldt genplantet i 1999. Domænet er nu på ca. 6 HA, fordelt mellem Condrieu og Côte-Rôtie AOP´s. Kvaliteten af druerne er så høj, at bl.a. Marcel Guigal ønskede at købe deres druer, hvilket høfligst blev afslået.
| 
