Certificeret økologisk AOP Condrieu, 100% Viognier.
Fra vingårdens ældste vinstokke. Håndplukket, lavt udbytte. 12 måneder på 2 år gamle 228L ex-Viognier fade. Ingen enzymer, lidt batonnage, malolaktisk gæring afsluttet, ingen finning og kun let filtrering for at fjerne de større partikler. Der laves kun mellem 1200 og 1800 flasker hver år. OBS: Vi har kun særdeles få flasker at gøre godt med !!!
94 point Decanter