La Trappe Specialøl
La TrappeLa Trappe-bryggeriet er et berømt trappistbryggeri beliggende i Abdij Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven nær Tilburg i Holland. Det blev grundlagt i 1884 af cisterciensermunkene fra klosteret som et middel til at sikre klosterets økonomiske overlevelse. Bryggeriet er kendt for at producere autentiske trappistøl, der bærer det officielle "Authentic Trappist Product"-mærke, hvilket betyder, at øllet brygges inden for klostrets mure, under munkenes opsyn, og at overskuddet bruges til velgørende formål. Karakteristika og traditioner:
Særlige kendetegn:Verdens første trappistøl fra Holland: La Trappe var det første trappistbryggeri uden for Belgien.Innovative varianter: Ud over klassiske stilarter eksperimenterer La Trappe med specialudgaver, fx fadlagrede øl og samarbejdsbryg med andre bryggere. Gæstfrihed: Klosteret og bryggeriet er åbent for besøgende, der kan nyde øllet i smukke omgivelser og lære mere om trappisttraditionerne. La Trappe forener århundreders klostertradition med innovation, hvilket gør det til et af de mest respekterede bryggerier blandt ølelskere verden over. |