Ilegal Mezcal

Ilegal Mezcal

Klassens hotte skår! Trods navnet er Ilegal Mezcal er denne Mezcal lovlig og lavet på 100% agave. Den produceres med bæredygtighed som høj prioritet og er 100% naturlig. Dvs. ingen kunstig farve, gær eller additiver i denne mezcal. Som producenten selv siger, så består den udelukkende af agave, sol og tid. Ilegal Mezcal produceres kun i små mængder og hver flaske er håndteret manuelt både hvad angår flaskelabel, nummerering og prop.

Der findes 3 udgaver af dette toplækre mærke. Den unge (Joven. Agavesmag akkompagneret af eucalyptus og mineral aroma) , den gamle (Añejo. Modnet i 13 mdr. på Amerikanske, franske og brugte Bourbon fade. En utæmmet smagsoplevelse.) og den midt imellem (Reposado. Modnet i 4 mdr. i amerikanske fade med noter af karameliseret pære, bitter orange, vanilie etc.).