Tobermory Whisky

• 

  Macbeth First Murderer 18 år The Isle of Mull Single Malt Scotch Whisky 70 cl 50,5%

  Varenr.: 059763-615-70

  Bleg, med en lugt af trærøg
  og talglys.
  Salt sved på panden.
  Mager skaft, men alligevel muskuløs.
  
  Nedtrykt, afvist og vred;
  en beboer af de mørkeste værtshuse.
  For nogle få mønter, når natten falder på,
  en hals vil føle sit bid, et barn vil dø;
  penge løber tykkere end blod.
  
  Destilleri: The Isle of Mull
  Aftapper: Livingstone
  Navn: First Murderer
  Serie: The Murderers
  Alder: 18 år
  Type: Single Malt Scotch Whisky
  Fad nummer/type: American Oak & Hogshead
  Alc. styrke: 50,5 %
  Antal flasker: 2100 stk.
  70 cl.
  Andet: A Whisky Collection Illustrated by Quentin Blake - The Macbeth Collection - Lyt til vores podcast her:

  • 1stk.á
    2.299,00DKK
• - 11%

  

  Ledaig 10 år Tobermory Single Isle of Mull Malt Scotch Whisky 70 cl 46,3%

  Varenr.: 059763-615-7

  Ledaig 10 år Tobermory Single Isle of Mull Malt Scotch Whisky 70 cl 46,3%

  Ledaig 10 år er en karakterfuld og kraftigt tørvet single malt whisky fra Tobermory Distillery, beliggende på den maleriske Isle of Mull ud for Skotlands vestkyst. Destilleriet, som blev grundlagt i 1798, producerer både den urøgede Tobermory og den røgede Ledaig – to distinkte udtryk fra samme kilde, men med meget forskellig smagsprofil.

  Ledaig, udtalt "led-chig" og betyder "sikker havn" på gælisk, er destilleriets hyldest til den gamle stil af west coast peated whisky. Denne 10-årige udgave er lagret på ex-bourbonfade og er tappet uden kølefiltrering og med naturlig farve, hvilket giver en autentisk og uforfalsket smagsoplevelse.

  Smagsnoter: I næsen får du intens tørverøg møder sød malt, frisk havluft, læder og let medicinske noter. der er også toner af sort peber, citrus og en anelse lakrids. Smagen giver dig fyldige og robuste røgnoter, ledsaget af brændt eg, saltet karamel, krydderier og søde frugter som æble og pære. en olieret tekstur binder det hele sammen, og alkoholen er velintegreret. I eftersmagen får du en lang og varm og balanceret afslutning af tør tørverøg, krydderi og et hint af mørk chokolade og havsalt. Ledaig 10 year old er en fremragende whisky for dem, der elsker røgede drams med dybde og maritime nuancer – et spændende alternativ til de mere kendte Islay-whiskyer.

  Destilleri: Tobermory
  Navn: Ledaig
  Alder: 10 år
  Type: Single Isle of Mull Malt Scotch Whisky
  Alc. styrke: 46,3 %
  Un-chillfiltered
  70 cl.

  • 449,00
    1stk.á
    399,00DKK
• - 15%

  

  Ledaig Rioja Cask Single Malt Whisky Mull 46,3%

  Varenr.: 22227865404-17 - 2023

  Ledaig Rioja Cask Single Malt Whisky Mull 46,3%

  Ledaig Rioja Cask Single Malt Whisky fra Isle of Mull er en spændende og innovativ udgave fra Tobermory Distillery, kendt for at producere både røgede og urøgede whiskyer. Under navnet Ledaig (udtales "led-chig") fremstiller destilleriet sin røgede single malt, og denne særlige version har fået en finish på udvalgte Rioja-vinfade fra Spanien, hvilket tilfører whiskyen en ekstra dimension af kompleksitet og finesse.

  Whiskyen er tappet ved 46,3 % alkohol og er hverken kølefiltreret eller tilsat farve. Det betyder, at du får en autentisk og uforfalsket smagsoplevelse, hvor alle nuancer fra både destillat og fad får lov til at træde frem. Ledaig er kendt for sin kraftige tørverøg og maritime karakter, men i denne udgave er det hele pakket ind i et lag af frugtige og vinøse noter, der skaber en flot balance og dybde.

  I næsen mødes man straks af en tydelig tørverøg, som er signatur for Ledaig, men denne røg er fint balanceret af sødmefulde og komplekse noter af modne mørke bær, især solbær og kirsebær. Der er også strejf af vanilje, mørk chokolade, læder og en smule krydret eg. Rioja-fadets præg mærkes tydeligt med vinøse undertoner, der tilfører friskhed og frugt.

  På tungen er whiskyen rig og fyldig med en silkeblød mundfølelse. De første smagsindtryk er frugtdrevne – grillede kirsebær, blommer og tørrede tranebær – som hurtigt følges op af dybere lag af karamel, sort peber og lidt tobak. Røgen er konstant til stede, men den er aldrig overvældende. Den fungerer i stedet som et strukturelt element, der binder smagsbilledet sammen.

  Eftersmagen er lang og udviklende med tørverøg, varme krydderier, lidt mineralsk kant og en vinøs sødme, som giver en flot afslutning på en kompleks og balanceret whisky. Det er en dram, der ændrer sig i glasset og belønner den nysgerrige nyder med flere lag, jo længere tid man bruger på den.

  Ledaig Rioja Cask er ideel til den erfarne whiskyentusiast, der søger noget ud over det sædvanlige. Kombinationen af tørverøg og vinfinish giver en dynamisk og moderne fortolkning af en klassisk Island whisky. Den viser Tobermorys evne til at eksperimentere uden at miste forbindelsen til traditionerne, og resultatet er en fyldig, spændende og smagsrig oplevelse, som skiller sig positivt ud på enhver whiskymenu.

  Destilleri: Ledaig
  Type: Single Isle of Mull Malt Whisky
  Alc. styrke: 46,3 %
  70 cl. 
  Andet: Lækker rødvinsfinish

  • 469,00
    1stk.á
    399,00DKK
• 

  Tobermory 1996/2017 The Pearls of Scotland 20 år Single Malt Scotch Whisky 70 cl 53,9%

  Varenr.: 2227865479-1106-197280322-172

  Destilleri: Tobermory
  Aftapper: The Pearls of Scotland
  Årgang: Distilled: December 1996 Bottled: May 2017
  Alder: 20 år
  Type: Single Malt Scotch Whisky
  Fad nummer/type: Cask No. 82
  Alc. styrke: 53,9 %
  Antal flasker: 274 stk.
  Un-chillfiltered
  70 cl.

  • 1stk.á
    1.449,00DKK
• 

  Tobermory 12 år Isle of Mull Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46,3%

  Varenr.: 505956-498796-458-9

  Tobermory 12 år Single Malt Scotch Whisky

  Tobermory 12 års single malt er Tobermorys signatur whisky.
  Tobermory ligger på Isle of Mull og er kendtegnet ved den maritime, let saltede malt whisky som i dette tilfælde er helt uden røg. Tørrede frugter, friske grønne æbler, syltelage og havvand er nogle af de nuacner som du finder i Tobermory 12 års. Med underliggende nuancer af peber og vanilje er der tale om en kompleks dram med flere lag at gå på opdagelse i.
  
  Destilleri: Tobermory
  Alder: 12 år
  Type: Single Malt Scotch Whisky
  Alc. styrke: 46,3 %
  Un-chillfiltered
  70 cl.
  Andet: Isle of Mull

  • 1stk.á
    549,00DKK
• 

  Tobermory 10 år Isle of Mull Single Malt Scotch Whisky 70 cl 40%

  Varenr.: 505956-759824-41

  Destilleri: Tobermory
  Alder: 10 år
  Type: Single Malt Scotch Whisky
  Alc. styrke: 40 %
  70 cl.
  Andet: Isle of Mull

  • 1stk.á
    2.299,00DKK
• 

  Tobermory The Isle of Mull The Malt Scotch Whisky 70 cl 40%

  Varenr.: 505956-807534-849

  Destilleri: Tobermory
  Alder: NA
  Type: The Malt Scotch Whisky
  Alc. styrke: 40 %
  70 cl.
  Andet: The Isle of Mull

  • 1stk.á
    2.499,00DKK
   

Tobermory Skotsk Whisky Tobermory blev oprindeligt grundlagt i 1798 af John Sinclair, under navnet Ledaig (udtales 'led-chigg'), hvilket forklarer den nyligt frigivne Ledaig-serie. Efter at have lukket i 1837 og genåbnet i 1878 blev destilleriet købt af John Hopkins and Company i 1890. I dag er Tobermory det eneste destilleri på øen Mull. Destilleriet har en ret beskeden årlig kapacitet på kun en million liter og kører kun tre fjerdedele af denne kapacitet. I 1930 lukkede destilleriet og blev brugt som kraftværk. Det var ikke første gang, Tobermory blev brugt til formål ud over whiskydampning; i 1982 blev bygningerne lejet til et mejeriselskab, der brugte dem til opbevaring af ost. Tobermory er i øjeblikket under Burn Stewart's ejerskab efter opkøbet af både destilleriet og en god beholdning af whisky til £800,000. Det maltede byg sendes fra Port Ellen malterierne på den sydøstlige del af Islay, hvor der også er et mere nyligt eksperiment, hvor nogle fade sendes til lagring på øen; disse tappes som Ledaig. Der er nu kun én officiel aftapning i produktion; en 10 år gammel. Der har også været uafhængige aftapninger, og selvom populariteten har været aftagende, forventes der at være en genopblussen under ledelse af Alan McConnochie fra Bunnahabhain.