Glentauchers 15 år Adelphi Selection er en eksklusiv og kraftfuld single malt whisky, nøje udvalgt af Adelphi – en af Skotlands mest anerkendte uafhængige aftappere. Denne aftapning er et glimrende eksempel på destilleriets elegante og komplekse stil, hvor 15 års lagring har givet whiskyen en bemærkelsesværdig dybde og balance.

Ved 58,6% ABV åbner duften med intense aromaer af moden frugt, honning og krydret egetræ, ledsaget af strejf af mørk chokolade og ristede nødder. Smagen er rig og fløjlsblød med noter af karameliseret appelsin, tørret frugt og vanilje, der smelter sammen med et delikat touch af krydderier og en let nøddeagtig finish. Eftersmagen er lang og elegant med en perfekt balance mellem sødme, krydderier og en diskret, tør afrunding.

En whisky, der vil begejstre både samlere og kendere, og som viser Glentauchers’ unikke evne til at producere sofistikerede og komplekse malts.

Destilleri: Glentauchers
Aftapper: Adelphi
Alder: 15 år
Type: Single Malt Scotch Whisky
Land: Skotland
ABV: 58,6%
Andet: Begrænset aftapning – Perfekt at nyde rent eller med et par dråber vand for at udforske dens fulde smagsnuancer.

Ardnamurchan 9 År Single Cask No. 325 er en unik og kraftfuld single malt whisky, der bærer præget af en særlig lagring på Peated First Fill Ex-PX Sherry Hogshead. Denne whisky, der er aftappet fra et enkelt fad, byder på en uforlignelig smagsoplevelse, hvor røg, sødme og krydderier smelter sammen i en kompleks og dyb profil.

Med 57,8% ABV åbner duften med røgfyldte noter af brændt træ og let askeblade, som straks balanceres med sødlige aromaer af tørrede frugter, mørk chokolade og krydret sherry. På smagen møder du en fyldig og kompleks kombination af røg, tørrede rosiner, figner og et strejf af karamelliseret sukker. Den eksklusive sherrylagring tilføjer en subtil sødme af krydderier og egetræ, mens den lette røg giver whiskyen sin karakteristiske dybde. Eftersmagen er lang, med varme noter af krydderier og en let tørhed, som fremhæver kompleksiteten.

En whisky der er skabt til dem, der ønsker en unik oplevelse, hvor den røgfyldte og sherrylagrede kompleksitet kommer til udtryk på hver eneste tår.

Destilleri: Ardnamurchan
Navn: Single Cask No. 325
Alder: 9 år
Antal Flasker: 330
Type: Single Highland Malt Whisky
Land: Skotland
ABV: 57,8%
Andet: Begrænset aftapning – Tappet ifbm. FC-Whisky's 25 års jubilæum

Ardnamurchan Madeira Cask er en forførende single malt whisky, der kombinerer det bedste fra det skotske højland med den unikke indflydelse fra madeira-fade. Destilleriet Ardnamurchan er kendt for sin håndværksmæssige tilgang og bæredygtige produktion, hvilket skinner igennem i denne karakterfulde whisky.

Ved 52% ABV leverer den en fyldig og balanceret smagsoplevelse. Duften åbner med noter af modne stenfrugter, kandiseret appelsinskal og honning, suppleret af et let strejf af havbrise og krydderier. Smagen byder på ristede nødder, mørk karamel og tørrede frugter, som smelter sammen med en let mineralsk karakter og et hint af røg i baggrunden. Afslutningen er lang, varm og silkeblød med en elegant sødme fra madeira-fadene.

Dette er en whisky for kendere, der sætter pris på kompleksitet og dybde, men også en oplagt mulighed for dem, der vil udforske whiskyens fascinerende samspil med vinfade. Perfekt til både langsom nydelse og eksperimenterende whisky-cocktails.

Destilleri: Ardnamurchan
Navn: Madeira Cask Release AD
Type: Single Highland Malt Whisky
Land: Skotland
ABV: 52%
Andet: Nydes rent eller med et par dråber vand for at åbne smagsnuancerne.

Springbank 30 år 2025 Januar Release Single Campbeltown Malt Whisky 46%

Springbank 30 år 2025 Januar Release er en ekstraordinær single malt whisky, der hylder Campbeltowns stolte traditioner og Springbanks unikke destillationsproces. Denne whisky er en af de fineste udgivelser fra det berømte Springbank Distillery og er blevet lagret i 30 år i en kombination af sherry- og bourbonfade, hvilket giver en kompleks og velafbalanceret smagsprofil.

Med en alkoholprocent på 46% leverer denne whisky en elegant og delikat mundfølelse, hvor noter af moden frugt, valnødder, honning og en subtil krydret finish kommer til udtryk. Den runde og fyldige smag udvikler sig langsomt i munden, hvilket giver en lang og tilfredsstillende eftersmag, hvor et let maritimt præg understøtter dens dybde.

En sjælden og luksuriøs whisky for samlere og connaisseurs, der ønsker at opleve det ypperste inden for Campbeltown-whisky.

Destilleri: Springbank
Navn: 30 år 2025 Januar Release
Type: Campbeltown Single Malt Whisky
Land: Skotland
ABV: 46%
Andet: Nyd den rent eller med et par dråber vand for at fremhæve dens kompleksitet.

Ardnahoe Bholsa er en karakterfuld Islay single malt, hovedsageligt lagret på Oloroso sherryfade. Den er tappet uden kunstig farve og uden kuldefiltrering, hvilket bevarer dens naturlige dybde og kompleksitet. Med en alkoholstyrke på 50% leverer den en fyldig og harmonisk smagsoplevelse.

Aromaen byder på intense noter af røde frugter, ristede valnødder, frisk appelsinskal og en elegant tørverøg. Smagen afslører lag af rosiner, søde dadler og saftige blommer, alt sammen balanceret af Islays karakteristiske tørverøg, som munder ud i en lang og krydret eftersmag med et strejf af sort peber.

Navnet Bholsa er inspireret af de majestætiske Bholsa-huler, der ligger tæt på destilleriet. Disse huler efterlader et uudsletteligt indtryk på dem, der besøger dem – præcis som denne unikke whisky.

Nc'nean Miniature Økologisk Highland Single Malt Scotch Whisky 46%

Denne økologiske Highland Single Malt fra Nc'nean er en blød og elegant whisky med friske noter af citrus, fersken og krydret vanilje. Lagret på en kombination af bourbon- og vinfade, hvilket giver en let cremet og raffineret finish. Destilleret med bæredygtighed i fokus og tappet på en 100% genbrugsglasflaske. Perfekt som en smagsprøve eller en eksklusiv gave til whiskyelskere.

Destilleri: Nc'nean
Land: Skotland
ABV: 46%
Størrelse: 5 cl (Miniature)
Type: Økologisk Single Malt Whisky
Oprindelse: Highland, Skotland
Andet: Økologisk, 100% genbrugsglasflasker

Nc'nean Cask Strength Økologisk Highland Single Malt Scotch Whisky 59%

Nc'nean præsenterer deres cask strength udgave af deres signatur økologiske single malt, destilleret i det skotske højland. Denne whisky er fremstillet af 100% økologisk skotsk byg og modnet i en kombination af 55% STR (shaved, toasted, re-charred) rødvinsfade, 43% amerikanske whiskeyfade og 2% Oloroso sherryfade. Aftappet ved en fadstyrke på 59% ABV, tilbyder denne whisky en intens og kompleks smagsoplevelse.

Nc'nean Cask Strength Økologisk Highland Single Malt Scotch Whisky 59%

Nc'nean præsenterer deres cask strength udgave af deres signatur økologiske single malt, destilleret i det skotske højland. Denne whisky er fremstillet af 100% økologisk skotsk byg og modnet i en kombination af 55% STR (shaved, toasted, re-charred) rødvinsfade, 43% amerikanske whiskeyfade og 2% Oloroso sherryfade. Aftappet ved en fadstyrke på 59% ABV, tilbyder denne whisky en intens og kompleks smagsoplevelse.

Driftless Glen Single Barrel Straight Bourbon – Cask Strength (Nordic Barrel #02)

Denne eksklusive Single Barrel Bourbon fra Driftless Glen er aftappet ved fadstyrke, hvilket sikrer en intens og uforfalsket smagsoplevelse. Destilleret i Wisconsin og lagret i nøje udvalgte amerikanske egetræsfade, præsenterer denne bourbon en dyb og nuanceret smagsprofil.

Smagsnoter: Fløjlsblød karamel, vanilje og ristede nødder med hints af mørk chokolade, krydret egetræ og et strejf af honning. Afslutningen er lang, fyldig og afrundet med en behagelig varme.

Destilleri: Driftless Glen
Alder: NA (min. 5 år)
Type: Single Barrel Straight Bourbon Whiskey
Abv: 58%
Andet: Nordic Barrel #02 | Lagret i nye amerikanske egetræsfade | Perfekt til bourbon-entusiaster og samlere

Driftless Glen Single Barrel Straight Bourbon – Cask Strength (Nordic Barrel #04)

Denne eksklusive Single Barrel Bourbon fra Driftless Glen er aftappet ved fadstyrke for en kraftfuld og autentisk smagsoplevelse. Destilleret i Wisconsin og lagret i nøje udvalgte amerikanske egetræsfade, byder denne bourbon på en kompleks og nuanceret smagsprofil.

Smagsnoter: Rig karamel, mørk frugt og vanilje med hints af krydret egetræ, toffee og chokolade. Afslutningen er lang og fyldig med en behagelig varme.

Destilleri: Driftless Glen
Alder: NA (min. 5 år)
Type: Single Barrel Straight Bourbon Whiskey
Abv: 60,5%
Andet: Nordic Barrel #04 | Lagret i nye amerikanske egetræsfade | Perfekt til bourbon-entusiaster og samlere

Driftless Glen Single Barrel Straight Bourbon – Cask Strength (Nordic Barrel #05)

Denne eksklusive Single Barrel Rye Whiskey fra Driftless Glen er aftappet ved fadstyrke for en intens og autentisk smagsoplevelse. Destilleret i Wisconsin og lagret i nøje udvalgte amerikanske egetræsfade, fremhæver denne whiskey rugens naturlige krydderi og kompleksitet.

Smagsnoter: Krydret rug, egetræ og mørk karamel med hints af peber, toffee og vanilje. Afslutningen er lang, varm og let sødlig med et strejf af chokolade.

Destilleri: Driftless Glen
Alder: NA (min. 5 år)
Type: Single Barrel Straight Rye Whiskey
Abv: 60%
Andet: Nordic Barrel #05 | Lagret i nye amerikanske egetræsfade | Perfekt til rye-elskere og samlere

Driftless Glen Single Barrel Straight Bourbon – Cask Strength (Nordic Barrel #01)

Denne eksklusive Single Barrel Bourbon fra Driftless Glen er aftappet ved fuld fadstyrke, hvilket sikrer en intens og ufortyndet smagsoplevelse. Destilleret i Wisconsin og lagret i nøje udvalgte amerikanske egetræsfade, byder denne bourbon på en kraftfuld og kompleks smagsprofil.

Smagsnoter: Dybe noter af karamel, vanilje og mørk frugt med hints af egetræ, krydderier og chokolade. Den lange og fyldige afslutning efterlader en varm og tilfredsstillende eftersmag.

Destilleri: Driftless Glen
Alder: NA (min. 5 år)
Type: Single Barrel Straight Bourbon Whiskey
Abv: 61,5%
Andet: Nordic Barrel #01 | Lagret i nye amerikanske egetræsfade | Perfekt til bourbon-entusiaster og samlere

Driftless Glen præsenterer deres Small Batch Straight Rye Whiskey – en håndlavet amerikansk rye whiskey destilleret i Wisconsin. Lagret i nøje udvalgte amerikanske egetræsfade, udvikler denne whiskey en fyldig og krydret karakter, som fremhæver rugens naturlige smagsprofil.

Smagsnoter: Krydret rug, vanilje og karamel med hints af mørk frugt, egetræ og et strejf af peber. Afslutningen er lang og let sødlig med en behagelig varme.

Destilleri: Driftless Glen
Alder: NA (min. 4 år)
Type: Straight Rye Whiskey
Abv: 48% (96 Proof)
Andet: Small Batch | Lagret i nye amerikanske egetræsfade | Perfekt til rye-elskere og cocktailentusiaster

Oplev den unikke karakter fra Driftless Glen med deres Straight Bourbon Whiskey – en håndlavet amerikansk bourbon destilleret i hjertet af Wisconsin. Lagret i nøje udvalgte forkullede egetræsfade, udvikler denne bourbon en dyb og velafbalanceret smag.

Smagsnoter: Karamel, vanilje og egetræ med subtile krydderier og et strejf af mørk chokolade. En blød og fyldig afslutning gør denne bourbon perfekt til både nydelse neat eller i klassiske cocktails.

Kilkerran – Ægte Campbeltown-håndværk

Denne whisky er produceret af Glengyle Distillery i Campbeltown, Skotland, og er en del af deres Kilkerran-serie. Den er lagret i 8 år på bourbonfade og aftappet ved fadstyrke på 55,6% alkohol.

Kilkerran er en anerkendt whiskyserie fra Glengyle Distillery, beliggende i den ikoniske whiskyregion Campbeltown. Som en af de få tilbageværende destillerier i området, viderefører Glengyle den stolte tradition for Campbeltown Single Malts – kendt for deres karakteristiske maritime præg, komplekse smagsdybde og let røgede noter.

Kilkerran-serien er skabt med et håndværksmæssigt fokus, hvor whiskyerne ofte aftappes ved fadstyrke og uden koldfiltrering for at bevare deres naturlige smagsnuancer. Disse whiskyer balancerer frugtige, krydrede og mineralske toner med en subtil tørverøg – en stil, der har gjort Campbeltown-whisky eftertragtet blandt kendere.

En ægte Campbeltown Single Malt er en oplevelse af tradition, historie og intens karakter – præcis det, Kilkerran står for.

Mac-Talla Pedro Ximenez Feis Ile 2023 er en kraftfuld og kompleks Islay single malt whisky, tappet ved 54,6% ABV, som virkelig fanger essensen af øens karakter. Denne udgave blev lanceret som en del af Feis Ile 2023, og den er modnet på Pedro Ximénez sherryfade, hvilket tilføjer en helt unik sødme og dybde til den karakteristiske røgede Islay-profil.

Smagsnoter:
Forvent en dram, der kombinerer den røgede og torvede karakter, som Islay er kendt for, med en intens og frugtig sødme fra sherryfadet. Tørret frugt som svesker og kirsebær træder frem og spiller smukt sammen med hints af mørk chokolade og krydderier, der tilføjer kompleksitet. Den kraftige røg og søde undertoner fra Pedro Ximénez-sherryen skaber en balance mellem den intense tørv og de mørke, frugtagtige smage, som udvikler sig på tungen.

Finishen er lang og varm, med en let krydret og sødmefyldt afslutning, der bærer på spor af sherry og røg. Denne whisky er perfekt for dem, der elsker Islays klassiske røg og tørv, men som ønsker en ekstra dimension af sødme og kompleksitet.

Lagring:
Whiskyen er lagret på en kombination af ex-bourbon- og Pedro Ximénez sherryfade, hvilket tilføjer både sødme og dybde til den ellers kraftige Islay-karakter. Kombinationen af den kraftige alkoholstyrke og de rige sherrynoter gør Mac-Talla Pedro Ximenez Feis Ile 2023 til en intens og luksuriøs whiskyoplevelse.

Destilleri: Mac-Talla
Navn: Pedro Ximenez Feis Ile 2023
Alder: NA
Type: Islay Single Malt Whisky
ABV: 54,6%
70 cl
Andet: Feis Ile Limited Edition 2023

Eksklusivt aftappet til Whisky.dk’s 28. whiskymesse, er denne 5-årige Single Malt fra Trolden Distillery en unik og kraftfuld whisky, der demonstrerer dansk håndværk i absolut topklasse. Denne Private Cask-aftapning er begrænset og nøje udvalgt for at give en særlig smagsoplevelse til entusiaster og samlere.

Whiskyen har lagret i 5 år på et 50-liters ex-bourbonfad, som tidligere indeholdt en røget udgave fra Trolden Distillery. Denne unikke lagring tilfører dybde og kompleksitet, hvor sødmen fra bourbonfadet smelter sammen med subtile røgede noter fra det tidligere indhold.

Smagsnoter:

• Næse: Blød og indbydende med vanilje, karamel, grønne æbler og en let røget/krydret undertone.
• Smag: Intens og fyldig med noter af sødme fra bourbonfadet, krydrede elementer og en afrundet maltkarakter.
• Eftersmag: Lang og varm med velafbalancerede trænoter og en diskret røg.

Tappet ved en kraftfuld 59% ABV, uden kølefiltrering og med naturlig farve, er denne whisky et råt og autentisk udtryk for Trolden Distillerys ekspertise. Perfekt til dem, der søger en dansk single malt med både dybde, karakter og historie.

Trolden Distillery Whisky.dk Private Cask – en eksklusiv, velafbalanceret og kraftfuld dansk whisky, skabt til de ægte feinschmeckere.

Kilchoman Port Cask Matured 2024 Edition er en fantastisk Islay single malt, tappet ved 50% ABV, og den byder på en helt særlig smagsoplevelse. Denne whisky er lagret på portvinsfade, hvilket tilføjer en lækker sødme og dybde til den typiske røgede Islay-karakter.

Forvent en dram med frugtige noter af kirsebær, brombær og tørret frugt, der spiller smukt sammen med røg, krydderier og en let sødme fra portvinsfadet. Den er afsluttet med en lang og cremet finish, der giver en smuk balance mellem den røgede tørv og de frugtige undertoner.

Denne whisky er ideel for dem, der ønsker en unik og kompleks Islay-oplevelse med et ekstra lag af sødme og dybde!

Kilchoman Sanaig Cask Strength 2024 Edition er en kraftfuld og intens Islay single malt whisky. Denne udgave er en cask strength version af Kilchomans populære Sanaig, og den leverer en perfekt balance mellem tørverøg, frugt og krydderier.

Forvent en dram med smokey peated noter, ledsaget af søde undertoner af tørret frugt, vanilje og let krydret eg, som bliver afrundet af en lang, varm finish. Denne whisky er ideel for dem, der ønsker en mere intens Islay-oplevelse med et ekstra boost af smag og karakter!

Kilchoman 100% Islay-serien er en helt unik whiskyserie, hvor hele produktionsprocessen – fra dyrkning af byg til destillering, lagring og aftapning – sker på Kilchoman-destilleriet. Det gør den til en ægte "Single Farm Single Malt", hvilket er sjældent i whiskyverdenen. Serien er kendt for sin let tørverøgede stil sammenlignet med Kilchomans standardudgivelser, da der bruges egenproduceret byg med en lavere fenolprofil. Whiskyen modnes ofte på en kombination af ex-bourbon- og sherryfade, hvilket giver en flot balance mellem røg, frugt og sødme.

Den udkommer i årlige limited editions, hvor hver udgave har sin egen unikke sammensætning af fade og alder. Perfekt for dem, der ønsker en autentisk Islay-oplevelse med fokus på håndværk og terroir.

Fary Lochan x VB Whisky Danish Single Malt Whisky

Fary Lochan x Vejle Boldklub – en unik whisky med lokal stolthed

Efteråret markerede starten på et spændende samarbejde mellem det anerkendte danske destilleri Fary Lochan og den traditionsrige fodboldklub Vejle Boldklub. Resultatet? En eksklusiv og smagfuld whisky, der forener passionen for håndværk og lokal forankring.

Vejle Boldklub har i den seneste tid været i rampelyset, og glæden er stor over, at klubben nu igen er på danske hænder. Dette stemmer perfekt overens med Fary Lochans værdier, hvor kvalitet, tradition og lokal forankring går hånd i hånd.

Denne særlige whisky er skabt med omhu og dedikation – en hyldest til både Fary Lochans destillationskunst og Vejle Boldklubs stolte historie. En oplagt mulighed for både whiskyentusiaster og dedikerede VB-fans, der ønsker en flaske med ægte dansk sjæl og smag.

Begrænset antal – sikr dig din flaske i dag! Incl. voucher til rundvisning & smagning, menu 1 på Fary Lochan