Ballechin Whisky
Ballechin WhiskyBallechin Whisky – Heavily Peated Single Malt fra Edradour Ballechin Whisky er den kraftigt røgede single malt-serie fra det ikoniske Edradour Distillery i Skotland, kendt for sin håndværksmæssige tilgang og små batch-produktioner. Hvor Edradour traditionelt producerer sødmefulde, sherrylagrede whiskyer, repræsenterer Ballechin destilleriets eksperimenterende og røgede side – med tørv indeholdende op til 50 ppm (parts per million). Whiskyen fremstilles med den samme omhu og dedikation, som Edradour er kendt for, og lagres på et bredt udvalg af fade – herunder ex-bourbon, oloroso sherry, portvin og endda eksotiske fade som Huelva Orange Wine. Denne varierede fadpolitik giver Ballechin en kompleks og dyb smagsprofil, hvor røgen elegant balanceres med sødme, krydderier og frugtige nuancer. Smagsprofil: Ballechin whiskyer byder typisk på noter af røget malt, mørk chokolade, tørrede frugter og krydderier, alt sammen afrundet af en rig og fyldig mundfornemmelse. Trods betegnelsen “heavily peated” opleves røgen ofte som elegant og velintegreret, hvilket gør serien tilgængelig både for nybegyndere og dedikerede røgfans. Destilleriet: Edradour Distillery ligger i Pitlochry, Highland, og er et af Skotlands mindste og mest charmerende destillerier. Produktionen sker i små mængder, og alt arbejde udføres med en traditionel tilgang – ofte manuelt og uden moderne automatisering. Det er netop denne tilgang, der sikrer høj kvalitet og karakter i hver flaske. Hvorfor vælge Ballechin Whisky? Hvis du søger en single malt med karakter, dybde og en unik kombination af tørv og sødme, er Ballechin det perfekte valg. Hver udgave er et bevis på Edradours evne til at skabe noget særligt – en røget whisky med sjæl. Find din næste Ballechin hos Whisky.dk – Danmarks førende whiskyshop med stort udvalg og hurtig levering. |
Relaterede opskrifter
Lammeribs med gremolato på Tullamore D.E.W. og mos - Mad med promiller af Jan Ohrt
Vagtel med bacon, abrikos og Glenfiddich - Mad med promiller af Jan Ohrt
Løgsuppe med Benriach whisky og skotsk æg - Mad med promiller af Jan Ohrt
Svinebryst med peber-karamel og Whistler Irish Honey Whiskey - Mad med promiller af Jan Ohrt
Sprødstegt tun med whiskydressing - Mad med promiller af Jan Ohrt
Grillrøget laks med Honey-Jack glace - Mad med promiller af Jan Ohrt - Jack Daniels Honey