cards
0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
emaerke

Clynelish Whisky

   

Clynelish Highland Skotsk Whisky

Grundlagt i 1819 under navnet Clynelish blev destilleriet etableret af Marquis of Stafford, der efter at have giftet sig ind i Sutherland-familien blev den første Duke of Sutherland. Destilleriet var oprindeligt tænkt til at tage en vis del af den lokale whiskyleverance væk fra områdets smuglerbrødreskab.

Efter køb i 1896 af James Ainslie & Heilbron, et blendingsfirma baseret i Glasgow, blev destilleriet genopbygget og beholder stadig gulvmalteriet og ovnen, der dengang blev installeret. I 1967 påbegyndtes opførelsen af et nyt destilleri, også kaldet Clynelish, placeret lige på den anden side af vejen fra det oprindelige Clynelish. Byggeriet blev afsluttet et år senere, og det tidligere Clynelish-destilleri fik navnet Brora (udtales 'Broar-err') i 1969. Navnet stammer fra det gammelnordiske 'Bru'r aa', hvilket betyder 'flod med broer'.

Brora blev købt i 1930 af Scottish Malt Distillers, der senere blev en filial af Diageo. I maj 1983 blev bygningerne, der udgjorde Brora-destilleriet, lukket ned, og de anvendes nu af det nye Clynelish-destilleri som et besøgscenter og lager.

I 2002 udgav Clynelish endelig en officiel aftapning, den 14-årige, efter primært at være blevet brugt som en 'volumen'-maltwhisky til blanding. Derudover blev der i 2010 udgivet en 12-årig udgave af Clynelish til 'Friends of the Classic Malts'-serien.

Diageo annoncerede en £30 millioners udvidelse af Clynelish i 2014, men planen blev udsat. Imidlertid blev en et år lang renovering endelig afsluttet i juni 2017, hvor destilleriet var ude af drift. Det har nu 10 gæringskar og tre sæt pot stills i det nye destillationsrum og producerer 4,8 millioner liter alkohol om ugen.

    • Clynelish That Boutique-Y Whisky Company 24 år Single Highland Malt Whisky
      Varenr.: 22227865479-1106-197280143
      That Boutique-Y Whisky Company står bag aftapningen af denne skønne Single Highland Malt Whisky fra Clynelish destilleriet. Whiskyen byder blandet andet på en frisk duft af honningkager samt et strejf af sødme fra de røde bær. I smagen kan man fornemme safran, havsalt, gylden sirup og enkelte milde noter af røg, som ender ud i en krydret og rig finish.

      Destilleri: Clynelish
      Aftapper: That Boutique-Y Whisky Company
      Årgang: 2018
      Alder: 24 år
      Type: Single Highland Malt Whisky
      Fad nummer/type: Batch 5
      Alc. styrke: 49,7%
      Antal flasker: 154 stk.
      50 cl.
      • 1stk.á
        3.499,00DKK
    • Clynelish 1992/2004 Signatory Vintage 12 år Single Highland Malt Scotch Whisky 46%
      Varenr.: 505956-759824-24
      Destilleri: Clynelish
      Aftapper: Signatory Vintage
      Årgang: Distilled: 12/05/1992 Bottled: 19/05/2004
      Alder: 12 år
      Type: Single Highland Malt Scotch Whisky
      Fad nummer/type: Cask No. 6304 / Hogshead
      Alc. styrke: 46 %
      Antal flasker: 96 af 395 stk.
      Natural Colour
      70 cl.
      Andet: Ingen æske
      • 1stk.á
        1.299,00DKK
    • Clynelish 1983/2000 The Coopers Choice 16 år Single Malt Scotch Whisky 43%
      Varenr.: 505956-807534-713
      Destilleri: Clynelish
      Aftapper: The Coopers Choice
      Årgang: Distilled: 1983 Bottled: 2000
      Alder: 16 år
      Type: Single Malt Scotch Whisky
      Fad nummer/type: Oak Cask
      Alc. styrke: 43 %
      70 cl.
      • 1stk.á
        2.299,00DKK
    • Clynelish 1996/2020 The Waxy 24 år Valinch & Mallet Single Highland Malt Scotch Whisky 70 cl 48,5%
      Varenr.: 22227865406-2021-02-0036
      Clynelish 1996/2020 The Waxy 24 år Valinch & Mallet Single Highland Malt Scotch Whisky 70 cl 48,5%

      Denne whisky er nummer 100 aftappet af Valinch & Mallet. Destilleriet er egentlig hemmeligt, men mon ikke det er Clynelish? Der er aftappet 353 flasker ved 48,5%. Den har forinden, lagret 24 år fra 1996-2020 på et ex-bourbon hogshead. Så man kan forvente fine noter af let røg, vanilje og karamel. Prøv Clynelish 24 år Valinch & Mallet Single Highland Malt Whisky

      Destilleri: The "Waxy" Highland Distillery (Clynelish)
      Aftapper: Valinch & Mallet
      Årgang: Distilled: 1996 Bottled: 2020
      Alder: 24 år
      Type: Single Highland Malt Scotch Whisky
      Fad nummer/type: Bourbon Hogshead / Cask No. MZ01-4
      Antal flasker: 353 stk.
      Alc. styrke: 48,5 %
      70 cl.
      Andet: 100th Whisky
      • 1stk.á
        3.499,00DKK
    • Clynelish 2008/2015 Signatory Vintage 7 år Vinmonopolet
      Varenr.: 22227865449-245
      Destilleri: Clynelish
      Aftapper: Signatory Vintage
      Årgang: Distilled: 2008 Bottled: 2015
      Alder: 7 år
      Type: Single Highland Malt Whisky
      Fad nummer/type: Hogshead Cask No. 800033
      Alc. styrke: 40%
      Antal flasker: 301
      Un-chillfiltered
      Natural Colour
      Andet: Single Cask for Vinmonopolet No. 22
      70 cl.
      • 1stk.á
        799,00DKK
    • Clynelish 14 år Coastal Single Highland Malt Whisky 46%
      Varenr.: 22227865392-37
      Destilleri: Clynelish Alder: 14 år Type: Single Highland Malt Whisky Alc. styrke: 46 % Andet: 70 cl.

      • 1stk.á
        499,00DKK