The Honey Distillery
The Honey DistilleryThe Honey Distillery, er en del af Dansk Mjød beliggende i udkanten af Billund, tæt på den jyske hede. Siden 1994 har Dansk Mjød brygget mjød baseret på gamle opskrifter med et kompromisløst fokus på kvalitet og råvarer. Deres produkter kombinerer ældgamle brygtraditioner med et moderne blik for smag og kvalitet. Et af deres produkter er Nectar fra The Honey Distillery, en hvid likør lavet på honning med en alkoholprocent på 40%. Den beskrives som rund og fyldig med en varm fornemmelse i munden. Sødmen fra honningen er diskret men unik, og likøren har en pirrende smag af anis og "Kongen af Danmark" bolsjer. Den kan nydes med vermouth eller tonic. Deres produkter er kendt for deres komplekse smagsprofiler, der ofte kombinerer sødme fra honning med varme, træagtige noter fra ingredienser som ingefær, pors og mjødurt. Disse likører kan nydes rene eller bruges som en gin-erstatning i cocktails, især dem baseret på frugter som røde bær og æbler. Det anbefales at servere dem iskoldt og med is for den bedste smagsoplevelse.The Honey Distillery's produkter er et spændende valg for dem, der ønsker at udforske unikke danske spiritus baseret på honning og traditionelle bryggemetoder. |