Kiyokos Yuzu
Kiyokos YuzuKiyokos Yuzu – en citruslikør baseret på sake Fremstillet i Kansai på øen Honshū i over 100 år, er Kiyoko en autentisk yuzu-infuseret aperitif. Kiyoko har sine rødder i det bjergrige sydlige Japan langs Stillehavet, hvor de store temperatursvingninger og rigelige mængder sollys skaber de perfekte betingelser for dyrkning af yuzu – en af Japans mest sjældne citrusfrugter. I tråd med århundredgamle traditioner håndplukkes hver yuzu og presses straks for at bevare den optimale friskhed. Kiyokos yuzu-juice er helt ren uden tilsætningsstoffer eller kunstige smagsstoffer. Til sidst sørger Kiyokos toji (brygmester) for den perfekte balance mellem den friske yuzu-juice og Junmai-sake. Den fine Gohyakumangoku-ris kombineret med det rene Miyamizu-vand fra Mount Rokkō giver Junmai-sakeen sin karakteristiske sprøde og livlige aroma. |