Zuidam Single Malt Dutch Whisky Zuidam Distillers blev grundlagt af Fred van Zuidam i 1975 under navnet Baarle International. Han havde tidligere taget sig af produktion, indkøb og opskrifter hos De Kuyper i Schiedam i cirka tyve år, før han følte, at tiden var inde til at starte sit eget firma. Han købte et stykke jord i Baarle Nassau og byggede sit destilleri der, motiveret af en ambition om at skabe kvalitetsfulde hollandske likører kun ved brug af brugte kedler, en fyldt tønde og nogle tanke. |
