Glenlivet Founders Reserve Single Speyside Malt Whisky 40%

Glenlivet Founders Reserve Single Speyside Malt Whisky 40%
Glenlivet Founders Reserve er lagret på dels amerikanske egetræsfade, men også nye bourbon fade kun benyttet en enkelt gang. Det er i øvrigt første gang, at The Glenlivet benytter denne form for fade, som giver whiskyen en cremet og sødlig smag af især vanilje. Glenlivet Founder's Reserve har endvidere vundet en guld medalje ved 2015 udgaven af Scotch Whisky Masters.

Destilleri: The Glenlivet Founders Reserve
Alder: NA
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet: Glenlivet Founders Reserve er lagret på dels amerikanske egetræsfade, men også nye bourbon fade kun benyttet en enkelt gang.

Glenlivet Founders Reserve  < Ny Glenlivet Founder's Reserve I 2015 lancerer The Glenlivet en hel ny whisky i deres portefølje med navnet Glenlivet Founder's Reserve, i øvrigt en whisky uden aldersbetegnelse. Den skal med tiden erstatte den populære Glenlivet 12 års. Dermed er The Glenlivet gået i fodsporene på en række andre producenter, som også har introduceret en "No age statement" eller NAS, som det populært bliver kaldt. Og det er i dag en nødvendighed, for de fleste destillerier har ikke nok ældre fade til at klare den store efterspørgsel. Dette skyldes især, at en del destillerier blev lukket i årene 1983-93, og de fleste af dem som ikke lukkede, de gik ned i produktion. Det betaler de for i dag, da der ikke er ret meget på lager fra de pågældende år, og hvad der blev produceret er brugt i blends eller yngre årgange. Og da salget de sidste ti år steget markant og med større fart end produktionen, er der mangel på ældre fade. Men betyder dette så en dårligere whisky. Ikke nødvendigvis, for man er utvivlsom blevet dygtigere til at forstå både destilleringsprocessen og lagringen, således at man er i stand til at blende whiskyer på et betydelig højere niveau i dag end tidligere. I stedet for at vente på et eksakt antal år som whiskyen skal lagre, er man blevet bedre til at forstå hvornår whiskyen i forskellige fade topper og er klar til at blive blended med andre fade for at skabe en komplet whisky. Således er det derfor mere op til master blenderen at skabe sin helt egen stil i tråd med husets overordnede stil i stedet for udelukkende at styre blendingen i forhold til aldersangivelser. Lagringen af TGL Founders Reserve er sket på dels amerikanske egetræsfade men også nye bourbon fade kun benyttet en enkelt gang. Det er i øvrigt første gang, at The Glenlivet benytter denne form for fade, som giver whiskyen en cremet og sødlig smag af især vanilje. Glenlivet Founder's Reserve har endvidere lige vundet en guld medalje ved 2015 udgaven af Scotch Whisky Masters. Citat: Master Distiller Alan Winchester “It has been an absolute privilege to craft a whisky in tribute to the man whose talent, dedication and vision for creating the definitively smooth single malt has led to The Glenlivet style that we know and admire today. In marrying together a selection of traditional and First Fill American oak casks from our inventory, I have been able to craft a complex whisky in The Glenlivet style with a pronounced creaminess, sweetness and smoothness that I am sure George Smith would have approved of."

The Glenlivet Founders Reserve. 40%. Pernod-Ricard. Lys og gylden i farven. I duften citrus og strejf appelsin. Orange toner i smagen med appelsinskal, pærer, fersken, blomster og vanilje. Typiske frugtige stil som man ofte forbinder med The Glenlivet. Cremet i eftersmagen.

The Glenlivet distillery ligger mere end 300 meter over havets overflade i Cairngorms national park. The Glenlivet er historien om lidenskab, rebelskhed og pionerånd. I begyndelse af 1800 tallet fandtes der omkring 200 destillerier i området Glenlivet. Den daværende konge, King George IV indførte, at alle destillerier skulle betale skat af produktionen til kongehuset. Dette skabte en del opgør blandt de skotske bønner, som foruden landbrug, destillerede whisky til eget forbrug samt til salg, hvis produktionen var stor nok. King George havde allerede på det tidspunkt fået en præference for The Glenlivet, og som det første destilleri var grundlæggeren, George Smith derfor tvunget til at søge om en licens til at destillere whisky. George Smith fik sin licens til The Glenlivet i 1824 og samtidig retten til, at kun én "scotch" havde ret til at hedde THE Glenlivet. Dette var til stor irritation for de andre destillerier, som nægtede at betale skat til kongen, og de erklærede derfor krig mod kongen og George Smith. I 1834 havde kavaleriet fordrevet alle illegale destillerier ud af Glenlivet, hvilket medførte at George Smith var den eneste destillatør, der var tilbage i området.