Royal Brackla 2011 Little Brown Dog Sherry Cask 13 år Single Speyside Malt Whisky 57,4%
Den uafhængige aftapper Little Brown Dog, opkøber fade fra destillerier i hele Skotland og aftapper dem under deres eget brand - alle flaskerne er prydet med den lille brune hund, som er kendetegnet for firmaet. Her har de fået fat i et fad fra destilleriet Royal Brackla - kun 253 flasker lagret på et brugt sherry hogshead.
Little Brown Dog skriver om dette produkt:
Etiketten på denne whisky er gul, fordi Andrew (ejeren)engang købte en træskærer, der havde netop den farve - en helt åbenlys grund. Farven på whiskyen minder om ahornsirup, og næsen byder på indtryk af et penalhus, sød lagret balsamico og kirsebærlæber, der skaber en indbydende aroma. Når du smager, oplever du en dejlig kombination af jamaicansk ingefærbrød, medjool-dadler og pibe tobaks, som giver en kompleks og tilfredsstillende smagsoplevelse. Eftersmagen afslører noter af kardemommesmåkager og glasering af ingefær, der runder helheden af smagen af.
Vi valgte dette fad, fordi det er en frugtagtig krydderibombe med masser af karakter. Den har en gammeldags sherryindflydelse med afbalancerede tanniner og en fremragende integration. Som altid er whiskyen med naturlig farve, cask strength og aldrig kølefiltreret, hvilket sikrer en ægte smagsoplevelse.
Destilleri: Royal Brackla
Aftapper:
Little Brown Dog
Årgang: Distilled: 04/06/11 Bottled: 11/07/24
Alder: 13 år
Type: Single Speyside Malt Whisky
Fad nummer/type: Sherry Hogshead Cask
Alc. styrke: 57,4%
Antal flasker: 253 stk.
70 cl.
Andet: Et Single Cask fra Little Brown Dog
