NM01 er den første i Brewer's Series of New Makes fra Holyrood Distillery.
NM01 fremhæver den komplementære natur ved at bruge bryggergær og destilleringsgær sammen. Deres bryggergær (American Ale-gær) giver en ren mundfølelse med noter af fersken og blød citrus. Deres anden gærstamme, Distiller's Yeast M-stamme, er super effektiv til at omdanne forgærbare sukkerarter og bygger videre på de smagsnuancer, der skabes af deres bryggergær.
Destilleri: Holyrood Distillery
Navn: Brewer's x Distiller's Yeast
Serie: Brewer's Series
Type: New Make
Alc. styrke: 60 %
50 cl.
