Aberlour Whisky
Aberlour Single Speyside Malt Skotsk WhiskyAberlour (udtales 'Ab-er-LAU-errr') ligger ved foden af det barske bjergområde Ben Rinnes. Beliggende i landsbyen med samme navn blev destilleriet grundlagt af Peter Weir og James Gordon i 1826, selvom Peter trak sig ud et år senere. Landsbyen ligger ved Lour Burn, som møder floden Spey kun 270 meter fra destilleriet. Den keltiske helgen fra det 6. århundrede, St Drostan, døbte lokale høvdinger i destilleriets vandkilde. Ejet af Chivas Brothers, en dattervirksomhed af Pernod Ricard, er Aberlour den syvende mest solgte skotske single malt. Destilleriet blev genopbygget to gange på grund af ødelæggende brandskader; den første genopbygning fandt sted i 1879 og blev finansieret af James Fleming, en lokal bankmand, der flyttede det længere op ad floden. Det blev genopbygget igen i 1898 og blev redesignet af arkitekten Charles Doig. Den centrale udgave, en ti år gammel, er en blanding af sherry- og bourbonfade, og i 2003 vandt den trofæet for bedste single malt ved International Wine and Spirits Competition. Aberlour åbnede dørene til sit helt nye besøgscenter i august 2002, med ture skræddersyet til whiskyentusiaster i stedet for store mængder turister. I 2008 blev den 18-årige for første gang introduceret uden for Frankrig, mens 2013 og 2014 så udgivelsen af henholdsvis 2001 White Oak og White Oak Millennium 2004. En anden sherrybaseret Aberlour-udgave gjorde sin debut i 2018 i form af Casg Annamh, en single malt uden aldersangivelse. |