Big Peat Blended Malt / Christmas Edition 2018
70 cl. / 53.9 %
Blended Malt Scotch Whisky
Smagsnoter fra
MAD&WHISKY
Douglas Laing har med frigivelsen af Big Peat Christmas 2018 Limited Edition i september startet julesalget. Whiskyen er et blend af single malt bestående af Ardbeg, Caol Ila, Bowmore og Port Ellen hvilket til sammen giver en formidabel og værdig aftager til julens snaps der ledsages af sild i alle afskygninger.
Jeg har smagt Big Peat sammen med en spegesild hvilket er min favorit på julens store buffet. Her komplementerer de hinanden. Big Peat giver silden røg og havsalt, hvor fisken giver whiskyen fedme og plads til, at markere sig. Jeg oplevede sildens fedme som en hinde rundt i hele munden. Big Peat kunne bidrage med noget der absolut fascinerede mig. Da drammen ramte mine biologiske sanser inde i munden fjernede fedtlaget fra spegesilden sig, som en eksplosion og jeg kunne for alvor smage forskellige krydderier, vanilje og en anelse olieret hav.
Farven på whiskyen er mere lys/gylden og duften minder om den sod du finder på indersiden af glasset på brændeovnen.
Big Peat Christmas 2018 Limited Edition er som tidligere beskrevet en værdig aftager til julens forskellige snapse, så lad silden svømme i sit rette element, som i det her tilfælde er det olierede hav. Tak til Douglas Laing for en ny indsigt i julens ellers så faste snapse tradition.
Køb den før din nabo!
A special Christmas edition of Big Peat Islay blended malt whisky. Big Peat Christmas is made by vatting whisky from only Islay distilleries. This special edition has been bottled at Cask Strength and has had its label and presentation tube festively redesigned.
A shoveful of Islay Single Malt Scotch Whiskies including malts distilled at Ardbeg, Caol Ila, Bowmore and Port Ellen.
Big Peat carries a big peaty (often called "phenolic"), beachy, oceanic, slightly ashy selection of Malts from the island of Islay. Ally these lusty and robust Malts selected for Big Peat with the fact that no chill filtration takes place - a more old fashioned traditional approach - and you will detect a massive amplification of the anticipated sea-fairing qualities on the nose, palate and finish. These are particularly appreciated when consumed leisurely in the same style these Malts have waited for you in the cold, dark and windswept warehouses of Islay
