Drinks opskrifter:
---------------------------------------------
Espresso Martini:
- 3 cl.
Black Taffel Aquavit eller
Long Pepper.
- 2 cl.
Coffee Spirit.
- 1 shot god økologisk espresso.
- 1 cl. Økologisk sukkersirup (1liter varmt vand til 1 kg. Sukker).
- En fingerspids havsalt.
Hvordan
- Køl Martini eller coupeglasset ned i en fryser eller ved, at rører is i glasset rundt (husk at hælde vandet fra).
- Man shaker alle ingredienserne først med is.
- Derefter fine strainer (når man strainer med en almindelig strainer igennem en fin si) man Ingredienserne op i den lille del af shakeren.
- Til sidste shaker man ingredienserne uden is igen.
Garnish
- Kaffebønner.
---------------------------------------------
Kaffe & Tonic:
- 3 cl.
Coffee Spirit.
- Indian Tonic.
- En fingerspids havsalt.
Hvordan
- Køl highball glasset ned i en fryser eller ved, at rører is i glasset rundt (husk at hælde vandet fra).
- Tilfør ingredienserne.
Garnish
- Citron skive.
