De Lisio Quaterback 2020 Rødvin Køb De Lisio Quaterback 2020 Rødvin hos Whisky.dk
Vinhus:De Lisio
Navn: Quaterback 2020
Druer: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Grenache Noir, Merlot
Land: Australien
Type: Rødvin
Alc. styrke: 15 %
75 cl.
Druerne til Quarterback bliver hentet fra samme område som Krystina Shiraz. Området, som ligger 3 km nord for landsbyen McLaren Vale, består af ialt 81 hektar vinmarker, hvoraf størstedelen af disse vinmarker leverer druerne til Quarterback. Når druerne er blevet presset sænkes temperaturen så mosten kan hvile i 24 timer før gæringen sættes i gang. Gæringen finder sted over 7-10 dage, hvor mosten dagligt pumpes rundt for at skabe et optimalt udtræk af farve samt dufts- og smagsaromaer. Når gæringen er tilendebragt lægges vinen på franske egetræsfade (10% nye og 90% gamle). De bedste fade udvælges, blandes, og herefter lægges vinen på fad i yderligere 6 måneder før den aftappes og frigives til salg.
