Blogindlæg af Jan Laursen
Det starede med en blend eller skulle man skrive en gang for længe siden, for det var jo sådan at den skotske whisky industri startede tilbage i tiden. Man lagrede sin whisky og å fik man den blended med nogle af de andre fra egnen for at skabe nogeg unikt. I øvrigt brugte man det også som betaling for varer lige indtil myndighederne fik den geniale idé at putte afgifter på og så stoppede den leg. Tænk hvis vi i dag med al den inflation der sker i verden kunne tage vores gode whisky under armen, ned til købmanden for at bytte den for et lækkert stykke oksekød, eller lokumspapir hvis man havde en skidt aftapning i hænderne. Coleburn er for længst lukket alligevel er det lykkedes Murray Mcdavid at berige os med 14 år gammel blend fra dette destilleri.
Coleburn Selection 14 Blended Whisky 40%
Duft:
Søde noter af citrus, vanilje, krydret peber, mosede frugter.
Smag:
Let og elegant citrussmag, behagelig sødme, mosede bananer, pærer og figner.
Eftersmag:
Elegant og lækker afbalanceret, fyldig der sidder længe i ganen.
Vurdering:
Har smager ufatteligt mange bkends som bare er kedelige fordi det er det nemmeste at lave, det er denne ikke, den er let elegant og utrolig behagelig at have i munden. Jeg vil mene at der her er en ganske fin whisky som er grundstammen og hvad kunnet det ikke være blevet til. Mange har måske smagt Coleburn da destilleriet eksisterede, der siger min alder dog at jeg ikke var med på den vogn. Blends behøver ikke være dårlige og her er der absolut noget man bør kaste penge efter.
