Den eksklusive udgave af French 75 cocktail med Piper-Heidsieck Champagne
Elsker du også smagen af Piper-Heidsieck Champagne? Så er denne opskrift på The French 75, måske noget for dig. Vi kalder den for: "Den Eksklusive French 75 Cocktail"
Hos Whisky.dk mener vi at jo bedre ingredienser man har, jo bedre bliver cocktailen.
Den perfekte Cocktail - The French 75
Ingredienser
Fremgangsmåde
Hæld alle ingredienserne undtagen champagnen i en shaker og ryst. Derefter
si op i et
Riedel Champagne Glas.
Fyld op med Piper-Heidsieck Essentiel champagne, pynt med en skive citron på kanten af glasset og server straks.
Garnish - Citronskal. (Benyt den traditionelle citronskal, der er vredet hen over glasset, så skallens bitre citrusolier frigives).
Find andre cocktails med gin her
Historien bag French 75:
Cocktail Book fra 1930 - men sandheden er at allerede mange år forinden var det kendt at blande champagne med juice. I 1925 fik Harry MacElhone, som er ejer af Harry’s New York Bar i Paris, ideén til at kalde cocktailen med et navn vi kender idag. Inspirationen kommer fra Frankrig og deres 75 mm Howitzer-artillerikanon, som blev flittigt brugt under 1. verdenskrig. Den virker hurtig og præcist - lidt ligesom for mange smagsprøver af French 75.
Første gang man kunne læse om den kendte cocktail, var i bogen: The Savoy
