Romblogger Jan Ohrt mindes sin tur til El Salvador sidste år og sit møde med overraskende god rom, der bestemt ikke er som de andre. To nye varianter fra dette unge rom-hus er i denne tid ved at blive lanceret i Danmark og vi kan sagtens glæde os. Bienvenido a Sivar!
Indlæg af Jan Ohrt
El Salvador er et lille land i Mellemamerika, ikke meget større end Jylland, med en betagende natur, en lang bragende kystlinje ud til Stillehavet og en hel masse søde og venlige mennesker. Og det på trods af at både de og landet har været plaget af først en 12 år lang borgerkrig og siden en meget høj rate af bandekriminalitet med terror, vold og mord. Denne lidet flatterende statistik er dog hastigt forbedrende, måske på grund af nye massive midler tilført politiet, der har resulteret i tusinder af anholdelser, mange af dem desværre lidt tilfældige og på et tyndt grundlag. Resultatet er dog, at mange landes udenrigstjenester har lempet på advarslerne og mener, at turister nu kan færdes rimelig sikkert. Selvfølgelig skal man stadig ikke flashe sin smartphone og sit guldur alt for meget, når man går aftentur i nogen af hovedstadens mere betændte kvarterer, men det samme gælder jo for visse steder i København og omegn.
Landet udmærker sig på yderligere to områder, man dyrker her både kaffe og sukkerrør, som mange mener, hører til i den absolutte verdensklasse. Hvilket helt naturligt betyder, at man også laver rom. Salvadoranerne selv er mest stolte af mærker som Cihuatan og det kan man godt forstå, de laver glimrende rom. Men fordi råvarerne er så rigelige og af så høj kvalitet, popper der flere nye og ganske funky producenter op rundt om i landet og en af de helt nye hedder Ron Colon, opkaldt efter landets tidligere valuta, som så fik sit navn efter ham, der opdagede Amerika, Cristobal Colon. Vi andre, der ikke taler spansk, kalder ham Christopher Columbus.
