Indlæg af Thomas Heie Nielsen
De fleste har sikkert smagt den velkendte supermarkeds-tequila med den røde hat og har bitre og dårlige erfaringer med den samt stygge tømmermænd og har tænkt, aldrig mere tequila. Du kan godt tænke om igen. Kvalitets-tequila er på vej ind på det danske marked og det er rigtigt spændende.
Jeg har sat mig for, at smage de nye produkter fra El Tequileño destilleriet i byen Tequila, Mexico. Efter en lang rejse med fly fra kolde snedækkede Danmark til Mexico samt en brændende varm og bumpet taxatur ud til destilleriet … ej så exotisk er det dog ikke. I wish. Jeg har været til en online masterclass med folkene fra El Tequileño.
Vores danske vært på zoom mødet introducerer en af folkene bag El Tequileño, som er direkte igennem fra Mexico og spørger hvad klokken er derovre. Han svarer at klokken er 11:30 lokal tid. Hjemme i Danmark er klokken 18:30. ”Så kan du lige nå at få et par tequila inden frokost”, konstaterer vores danske vært, hvortil vores mand i Mexico svarer ” It's always tequila time in Mexico” og han fortæller, at de ofte smager den første tequila mellem kl. 7 og 8 om morgenen på destilleriet. Tough life. Men så er vi lige som i gang.
