Glen Moray Fired Oak Old Fashioned Cocktail Opskrift
En røget variation af den klassiske Old Fashioned.
Glen Moray - Fired Oak Old Fashioned Cocktail
Essensen af en Old Fashioned er, at den er ukompliceret at lave og består af enkle ingredienser. For at få ingredienserne til at gå op i en højere enhed, skal man dog give sig tid til at mixe sin Old Fashioned korrekt.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Tilføj ahornsirup og Angostura Bitter i bunden af det valgte glas samme med én isterning og rør blandingen rundt med en røreske.
Tilsæt Glen Moray Fired Oak whisky og rør derefter blandingen rundt igen omkring et minut, hvorefter der tilføjes én isterning mere.
Top op med kirsebær og en skive appelsinskal som garnish.
Velbekomme!
Glen Moray var oprindeligt et bryggeri grundlagt i 1897. Destilleriet er en del af Glenmorrangie, og alle deres single malts får i dag finish i vinfade. Det er derfor også lette whiskyer i stilen. I dag produceres der årligt omkring 2 mio. liter.
Glen Moray destilleriet er beliggende i byen Elgin på Lossie flodens højre flodbred. Elgin er en historisk by og hovedbyen i Speyside regionen i det nordlige Skotland – kendt i hele verden for malt whisky af fantastisk høj kvalitet. Dette lille autentiske destilleri har produceret Single Malt Whisky i over 100 år med vand fra floden Lossie. Bygget i 1831 som et bryggeri og omdannet til destilleri i 1897. Her er kun 16 ansatte – alle dygtige håndværkere, der kan deres kram og som sætter en ære i at videreføre Glen Moray’s traditionsrige metoder og fremragende whisky.
Teamet bag Glen Moray Destilleriet kommer fra lokalområdet, hvilket er med til at gøre hele arbejdet til en slags familieforetagne. I over 120 år har Glen Moray haft adgang til de fineste fade, og er blevet eksperter i at vie Glen Moray whiskyen med vin- og spiritusfade.
