Inchgower Destilleri og The Chess Malt Collection - Blogindlæg af Whiskymagasinet
I dette blogindlæg kigger Whiskymagasinet nærmere på Inchgower destilleriet og give et kort portræt af ét af de destillerier, som er repræsenteret i The Chess Malt Collection
Inchgower Destilleri og The Chess Malt Collection
Blogindlæg bragt i Whiskymagasinet no 5
Inchgower destilleriet er i dag smukt beliggende lige uden for det lille fiskerleje i Buckie. Destilleriet blev etableret i 1871 af Alexander Wilson. Men det var egentlig udstyr fra et andet destilleri, som blot blev flyttet til en ny adresse. Lidt øst fra Buchie ligger der en lille by ved navn Cullen. Her lå Tochineal-destilleriet. Det blev opført af John Wilson helt tibage i 1825, og det var udstyret herfra, som Alexander Wilson flyttede til Inchgower-destilleriet. Dermed blev Tochineal lukket ned. En del af det gamle destilleri står stadig tilbage, og anvendes i dag af en lokal landmand.
Inchgower er formentlig et af de meget få destillerier, der har været ejet og styret af et lokalt byråd. Det måtte nemlig træde til i 1936 for at redde tingene, da Wilson-familien gik konkurs. To år senere købte firmaet Arthur Bell destilleriet for den fyrstelige sum af £3.000. Med fusionen af Bell’s og Guinness-koncernen, og det efterfølgende køb af dette firma af DCL, blev Inchgower en del af den den store multinationale virksomhed der i dag hedder Diageo.
Whiskyen fra Inchgower har altid været en betydelig ingrediens i blends, og er meget sjældent blevet tappet som single malt af destilleriets ejere. Den nydestillerede ”new make” fra Inchgower har ry for at være kystagtig og med en intens krydret smag.
The Chess Malt Collection
The Chess Malt Collection er en hyldest til Skotlands historie og dets stolte folk. The Chess Malt Collection giver dig muligheden for at samle stykker af Skotlands historie i flasker. I løbet af de kommende år kan du samle alle 32 skakbrikker i form af dejlige whisky flasker. Ligeligt fordelt i farverne sort og hvid vil du kunne samle 2 konger, 2 dronninger, 4 løbere, 4 springere, 4 tårne og ikke mindre end 16 bønder. 32 Single Malt Whiskies der alle repræsenterer forskellige aldre, fadtyper og udtryk fra forskellige destillerier. Alle flasker i The Chess Malt Collection er flasket som Single Casks Cask Strength uden koldfiltrering eller tilsætning af karamel. Dette er de rene dråber direkte fra fadet.
Inchgower 1998 - The Chess Malt Collection
Denne whisky er fra destilleriet Inchgower i Speyside regionen. Der er kun produceret 206 flasker af dette fad. Ikke tilsat farve. Lageret i Hogshead Refill. Masser af nuancer af tropiske frugter, let røget karakter og nødder.
Destilleri: Inchgower
Aftapper: The Chess Malt Collection
Årgang: Distilled: November 1998 Bottled: Maj 2022
Alder: 23 år. Type: Single Malt Speyside Whisky
Fad nummer/type: Hogshead Refill
Antal flasker: 206 Un-chillfiltered Natural Colour
Alc. styrke: 57,5%
70 cl.
Blog anmeldelse - har du også en interesse i spiritus?
Vil du gerne dele din viden - så kontakt Whisky.dk med forslag til hvad emnet kunne handle om.
