Louis Latour Chambolle-Musigny 2014 Rødvin
Chambolle-Musigny leverer i denne Pinot Noir fra Louis Latour et kærkomment moment af lethed og finesse. Druerne er håndplukkede fra et udvalg af kommunens marker og er gæret i åbne gæringstanke. Efter endt gæring bliver vinen flyttet til egetræsfade af fransk oprindelse, hvor den lagrer i 10-12 måneder, hvorefter fadene stikkes sammen, bliver aftappet, og frigivet til salg i vinhandlen. I smagen finder man solbær, nelliker, vanilje og hindbær. Vinen fremstår ganske elegant med sin granatæble røde farve. På tungen finder man kirsebær, lakrids, kompleks og god syre, og et fint bid fra tanninerne. Dette gør vinen helt ideel til et måltid. Server Louis Latour Chambolle-Musigny 2014 ved 13-15 grader, til charcuteri, stegt og grillet aubergine og peberfrugter, fjerkræ, svinemørbrad eller braiseret lam. Bør nydes inden 2025.
Vinhus: Louis Latour Bourgogne
Navn: Chambolle- Musigny 2014
Årgang: 2014
Drue: Pinot Noir
Land: Frankrig, Bourgogne
Type: Fransk Rødvin
Alc. styrke: 13,5 %
75 cl.
Der tages forbehold for trykfejl, udsolgte varer og årgange.
