Lækker dram fra Arran destilleriet - Blogindlæg af Steffen Lautrup
I dette blogindlæg vil vores Whiskyblogger Steffen Lautrup fortælle om Arran destilleriet: De fleste har nok hørt om denne whisky og måske smagt den. Dog er der måske nogle som har hørt om den og haft tanken at, det er ”bare” deres standard 10 års, den behøver jeg ikke at have. Og til sidst er der nok også nogle som ikke har skænket den en tanke. Jeg vil give lidt lys på hvad Arran kan levere, mere specifik, hvad Arran 10 kan.
Arran Destilleriet Destilleriet ligger på ’Isle of Arran’ som er øen der ligger øst for Campeltown. Det blev grundlagt i 1825, men efter 1837 er der ingen som har hørt til det. Hvilket hentyder til at alt whiskyen, der gik under betegnelsen ”The Arran Waters”, må have været brændt illegalt. Flere historier er gået på smuglere på øen, og har hertil fået beskrevet sig navnet ”Smugleriet højborg”. Det var først i 1995, at destilleriets blev offecielt og lovligt oprettet og åbnet. Dette var af Harold Currie, som var tidligere administrerende direktør i Chivas Brothers og siden i Campbell Distillers, der syntes at whisky skulle komme fra Isle of Arran. I 1995 blev der funderet meget over smagsstilen til Arran. Skulle den være som i lavlandet da de lå så tæt på, eller var den mere røget whisky som ved Islay, eller en helt tredje, en blanding af Jura og Talisker? Harold var vant til den søde Speyside-stil og har taget meget inspiration deraf. Siden 2009 har Arran produceret whisky med tørv-smag, deres
Machrie Moor; der er opkaldt efter et berømt område på øens sydvestlige side. Det siges , at kæmpekrigeren Fingal, der var konge i Caledonia, bandt sin hund, Bran, til en af stenene, mens han fyrede op under sin kedel i stenkredsen, som de lokale kalder ”Fingel’s kedelplads”. Specielt for Arran er, at alle processerne – Mæskning, gæring og destillering – foregår i et enkelt rum. Som giver en god forståelse på hvordan whisky bliver produceret.
ARRAN 10 ÅR SINGLE ISLAND MALT WHISKY 46%
Næse: Det er en sødme der rammer først, den bringer mig videre til friske fugter (Æble, Pærer, et hint af citron). Man kan også fornemme malt noterne.
Smagen: Citronen springer frem på spidsen af tungen, hvorefter den hurtigt forsvinder og bliver til en varm og frugtede smag der fylder munden. Den fornemmes lidt af olie, men ikke noget der trækker den i negativ retning.
Afslutning: Det bliver hængende i medium-lang tid. Det meste jeg fornemmer er malten og sukker. Til dem som ikke har prøvet den endnu eller ikke har tænkt på den, så synes jeg i går glip af noget helt fantastisk. Til den pris, er det alle pengene værd. Der er en grund til at Arran 10 års har vundet ’Best Single Malt Scotch Whisky’ 2021 og 2020.
