Indlæg af Jan Autzen Laursen
Så kom jeg endelig en smule på hjemmebane. 2 nye Peated whisky, som er min helt store favorit, landede på mit bord og er nu klar til at blive kørt en tur igennem smagsmaskinen.
Mr Peat og jeg skal da være ærlig at sige jeg har aldrig hørt om dette brand før. Aftapningerne kommer fra den uafhængige aftapper Fox Fitzgerald og hvis nogle ligesom mig ikke har kendskab til dem ja så står de bag den irske single malt Waterford og rom mærket Renegade. De har også i tidernes morgen haft en finger med i spillet hos Bruichladdich. De er brokere og mener selv de er visionære inden for de brands de har med at gøre.
Kan de lave Peated whisky ja det er så spørgsmålet her.
Mr Peat kommer i 2 udgaver en standard 46% aftapning og en Batch strength på hele 53,7%. Det man især skal bide mærke i her er selve farven på whiskyen, eller manglen på samme for man kunne nemt forveksle dem med et glas vand.
Normalt så er det jo Caol Ila som man typisk finder i uafhængige aftapninger fra Islay så lad os se om også de er grundstammen i disse aftapninger. Spændende er de ihvertfald
