Nye Releases fra danske Enghaven
Det danske destilleri Enghaven har frigivet nye aftapninger
Nye Releases fra danske Enghaven
Enghaven no 2 Dansk Whisky
Alder: 4 år Distilled: 2015 Bottled: 2019
Type: Danish Single Malt Whisky
Antal flasker: 500 stk.
Alc. styrke: 45%
50 cl.
Andet: Ikke kølefiltreret. Den anden whiskyudgave fra Enghaven. Kun 500 flasker. Single malt 02 er produceret på maltet byg. Destillatet har under lagringen kun været på et fad,et ex. romfad. Whiskyen rummer en duft af græs, birk og banan. Den er meget blid og lækker at få i munden og har gode noter af tørret frugt og en dejlig lang eftersmag, som sluttes af med maltsødme og strejf af citrusnoter.
Enghaven no 2 Rye
Alder: NA Distilled: 12/2014 Bottled: 10/2019
Type: Danish Rye
Alc. styrke: 45%
50 cl.
Andet: Den anden rug whiskyudgave fra Enghaven. Kun 381 flasker. Rye Cask No 2 er produceret på en blanding af maltet byg og rug fra Enghavens egne marker. Vi har ladet kornet gære med for at tilføre yderlig sødme. Destillatet har under lagringen kun været på et fad, et ex. Bourbon fad. Duften giver noter af vanilje, tørret frugt og leder tankerne hen på en vild eng og hø. Den rummer masser af sødme i munden, samt en kombination af birk og træsmag. Den har lang og varm eftersmag
Om Brænderiet Enghaven:
Brænderiet Enghaven blev etableret i løbet af sommeren og efteråret 2007 af Esben Moestrup, Erik Moestrup og Mikkel Nordkvist, og de er vidst nok det første Jydske destilleri, der producerer frugtbrændevin af Eau-de-Vie type, og hvis man ser bort fra et enkelt andet destilleri også de første i Danmark. Igennem længere tid havde de gået og puslet med tanken om at bruge vores egne råvarer, erfaringer og interesser til at frembringe en mikroproduktion af ædel frugtbrændevin af den fineste kvalitet. Gården Enghaven er den perfekte ramme for produktion af frugtbrændevin, da de har det hele lige uden for døren. Rent og fint kildevand og frugtbar jord, hvor frugttræerne hvert år leverer de dejligste smagfulde frugter. Nu er er de også begyndt og lave dejlig whisky og rom produkter.
Whisky.dk produkter i dette opslag
