Secret Speyside 2009/2023 Signatory Vintage 13 år Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Destilleri: Secret Speyside ( Macallan )
Aftapper: Signatory Vintage
Årgang: Distilled: 04/2009 Bottled: 03/2023
Alder: 13 år
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Fad nummer/type: Bourbon Hogsheads / Cask No. DRU 17/A195-149/-152/-178/-180
Alc. styrke: 46 %
Antal flasker: 1240 stk.
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.

Secret Orkney 2009/2023 Signatory Vintage 13 år Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Destilleri: Secret Orkney ( Highland Park )
Aftapper: Signatory Vintage
Årgang: Distilled: 31/03/2009 Bottled:01/2023
Alder: 13 år
Type: Single Malt Scotch Whisky
Fad nummer/type: Refill Hogsheads / Cask No. DRU 17/A67-9/-10/-13/-21
Alc. styrke: 46 %
Antal flasker: 483 stk.
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.

Speyside (M) 2011/2024 Signatory Vintage 12 år Single Malt Scotch Whisky 70 cl 48,2%

Signatory's Small Batch-serien er en eksklusiv samling af single malt whisky af høj kvalitet. Denne serie er kendt for at tilbyde whisky med en alkoholprocent på 48.2%. Hver whisky i denne serie er håndplukket af eksperter fra Signatory Vintage Scotch Whisky Company.

Signatory's Small Batch-serien tilbyder et bredt udvalg af single malts fra forskellige destillerier i Skotland. Hver whisky i serien er håndvalgt for sin kvalitet, karakter og unikke smagsprofil. Fra rige og røgede Islay-whiskyer til elegante og frugtagtige Highland-whiskyer, er der noget for enhver smag i denne vintage serie.

Destilleri: Macallan
Aftapper: Signatory Vintage
Serie: Small Batch
Årgang: Distilled: 2011 Bottled: 2024
Alder: 12 år
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Fad nummer/type: Oloroso Sherry Casks
Alc. styrke: 48,2 %
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
Andet: Edition #11

Pittyvaich 1990/2023 Old & Rare Platinum 33 år Single Malt Scotch Whisky 70 cl 44,2%

Destilleri: Pittyvaich
Aftapper: Hunter Laing
Serie: Old & Rare Platinum
Årgang: Distilled: April 1990 Bottled: September 2023
Alder: 33 år
Type: Single Malt Scotch Whisky
Fad nummer/type: PX Sherry Hogshead
Alc. styrke: 44,2 %
Antal flasker: 223 stk.
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
Andet: Single Cask

Timorous Beastie Madeira Edition - The Cheese Collection #2 Douglas Laing Highland Blended Malt Scotch Whisky 48%

Forvent det uventede med denne unikke Timorous Beastie Madeira Finished Limited Edition! Mens Douglas Laings mægtige mus søger verden rundt efter den ultimative smagsprofil til at blive parret med ost. Denne seneste udgivelse af klassiske Highland Malt er omhyggeligt færdiglagret i flere måneder på de fineste og mest eksklusive brugte Madeira-fade, hvilket frigiver en ny dybde af karakter til whiskyen. I sand Douglas Laing-stil tilbydes denne aftapning stolt uden farvning eller kølefiltrering, hvilket tillader den naturlige spiritus at udstråle de allerbedste kvaliteter direkte fra fadet.

Destilleri: Timorous Beastie
Aftapper: Douglas Laing
Navn: Madeira Edition - The Cheese Collection #2
Alder: NA
Type: Highland Blended Malt Scotch Whisky
Fad nummer/type: Bourbon Casks + Madeira 
Alc. styrke: 48 %
70 cl.
Andet: Limited Edition - kun 5000 flasker

Ben Nevis 2011/2023 Hepburns Choice 11 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Pragtfuld single malt fra Ben Nevis, destilleret i 2011 og lagret i 11 år på et enkelt sherryfade. I alt blev der trukket 880 flasker fra fadet i 2023, og blev en del af den uafhængige Hepburn's Choice-samling.

Destilleri: Ben Nevis
Serie: Hepburn´s Choice
Årgang: Distilled: 2011 Bottled: 2023
Alder: 11 år
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Fad nummer/type: Sherry Butt
Alc. styrke: 46 %
Antal flasker: 880 stk.
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
Andet: Single Cask

Strathearn Inaugural Release Single Highland Malt Whisky 50%

Den første udgivelse af Strathearn Triple Cask Matured er denne enestående Single Highland Malt Whisky, der lagret i Ex-Bourbon, Virgin og Ex-Sherry Oak Casks. Strathearn, et af Skotlands mindste destillerier, præsenterer stolt en af landets mægtigste maltwhiskyer. Vores dedikerede hold af dygtige destillatører fokuserer på kvalitet frem for kvantitet, og bruger førsteklasses ingredienser til at producere en ægte håndlavet Single Malt Scotch Whisky. Her præsenterer vi vores første udgivelse af Strathearn Triple Cask Matured Single Malt Scotch Whisky.

Næse: Forvent en rig dybde af maltet byg med blid eg
Smag: Mundfylde og sirupsagtige påvirkninger af honning og smørcreme med bagte krydderier og tørrede abrikoser
Afslutning: Lang, varmende finish af hjemmebag og smørholdige havrekiks

Destilleri: Strathearn Triple Cask Matured
Type: Single Highland Malt Whisky
Fadtype: Ex-Bourbon, Virgin og Ex-Sherry Oak Casks
Alc. styrke: 50%
70 cl.
Andet: Uden farvning eller kølefiltrering.

Bunnahabhain 2004/2023 Old Particular 18 år Douglas Laing Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 52%

Bunnahabhain 18 års whisky er en del af Old Particular serien fra Douglas Laing's. Denne Whisky er Destilleret i 2004, hvor den har lagret på et Ex-Bourbon fad, indtil den i 2023 blev aftappet. Aftappet fra et enkelt fad med kun 323 flasker til hele verden.

Destilleri: Bunnahabhain
Aftapper: Douglas Laing's
Serie: Old Particular
Årgang: Distilled: December 2004 Bottled: July 2023
Alder: 18 år
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Fad nummer/type: Ex-Bourbon Casks
Alc. styrke: 52 %
Antal flasker: 232 stk.
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
Andet: Single Cask

Makers Mark Private Select The Original Barracuda Kentucky Straight Bourbon Whiskey 70 cl 55,3%

Oplev Maker's Mark Private Select – en eksklusiv aftapning for 'The Original Barracuda' i anledning af deres 25-års jubilæum, som er Dubais førende vin- og spiritusforhandler.

Denne fyldige og lækre variant fra Kentucky-destilleriet er lagret med et unikt udvalg af fadstave:

2 x Baked American Pure 2: Amerikansk eg, langsomt ristet, tilfører noter af brun farin, vanilje, karamel og krydderi.
1 x Seared French Cuvee: Fransk eg, opvarmet med infrarød varme, giver toner af eg og karamel.
3 x Makers 46: Bidrager med tørrede frugter, vanilje og krydderi, anvendt i Maker's 46-varianten.
2 x Roasted French Mocha (nu udgået): Fransk eg, ristet ved høj varme i en konventionel ovn, med smagsnoter af kaffe, ahorn og kakao.
2 x Toasted French Spice: Fransk eg, ristet ved både høje og lave temperaturer i en konventionel ovn, tilfører røg, coumarin og krydderi.

Destilleri: Maker´s Mark
Alder: NA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Alc. styrke: 55,3 %
70 cl.
Andet: hånddyppet laksegl - Private Select - The Original Barracuda

Makers Mark Cask Strength Kentucky Straight Bourbon Whiskey 70 cl 55,45%

Oplev Maker's Mark Cask Strength Kentucky Straight Bourbon Whisky - en autentisk legende fra bourbon-landet, Kentucky, hvor tradition og nytænkning forenes i en enestående brygning. Hvert trin i fremstillingen er omhyggeligt udført og bærer vidnesbyrd om amerikansk whiskys rige arv og dygtighed. Denne sublimt kraftfulde spiritus udfolder en kompleksitet på ganen, hvor karamelens sødme danser sammen med vaniljens elegance og egetræets kraft, alt mens et strejf af krydderi pirrer smagssanserne. En smagsoplevelse, der fremkalder en symfoni af smagsnuancer og inviterer til udforskning af dens dybe karakter.

Fra første indånding vækker duften af Maker's Mark Cask Strength sanserne med toner af ristet eg, karamelliseret sukker og et anstrøg af tørret frugt, der antyder en fortryllende rejse for smagsløgene. Dens nøje udvalgte ingredienser, herunder korn dyrket lokalt og kildevand filtreret gennem kalksten, er med til at sikre en smagsoplevelse i særklasse, der kulminerer i en silkeblød og tilfredsstillende afslutning. Denne bourbon er et hyldest til destillatørernes kunst hos Maker's Mark, der stræber efter perfektion i hver eneste dråbe.

Ved fuld styrke præsenterer denne Kentucky Straight Bourbon Whisky sig med en imponerende alkoholprocent på 55,45%, der vidner om dens kraftfulde natur. Alligevel balanceres denne styrke med en sublim harmoni, der lader de komplekse smagsnoter træde frem. Uanset om den nydes ren og ufortyndet, på klipperne eller som en del af en sofistikeret cocktail, lover Maker's Mark Cask Strength en uforglemmelig rejse for dem, der søger den ultimative whiskyoplevelse.

Destilleri: Maker´s Mark
Alder: NA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Alc. styrke: 55,45 % (110,9 Proof)
70 cl.
Andet: hånddyppet laksegl - Cask Strength

Ardbeg Smoketrails The Côte Rôtie Edition Single Islay Malt Whisky 46%

Ardbeg Smoketrails The Cote Rotie Edition er en særlig whisky fra destilleriet Ardbeg på øen Islay i Skotland. Denne unikke udgave er kendetegnet ved sin intense røgede karakter, som er typisk for Ardbeg whiskyer. Hvad der gør denne variant særlig er dens lagring i fade, der tidligere har indeholdt Cote Rotie vin. Dette tilføjer en kompleksitet til whiskyen med subtile noter af røde bær, krydderier og træ, der smelter sammen med den karakteristiske røg. Ardbeg Smoketrails The Cote Rotie Edition tilbyder en unik smagsoplevelse, der vil appellere til både fans af røget whisky og vinlagrede whiskyer.

Destilleri: Ardbeg
Navn: Ardbeg Smoketrails The Côte Rôtie Edition
Alder: NA
Type: Single Islay Malt Whisky
Alc. styrke: 46%
100 cl.
Andet: Batch No: FR/CR: 2023/01 - ST

Boulder Spirits Miniature Adventure Kit Whiskey 6x5 cl

Boulder Spirits Adventure Kit er til whiskey-udforskeren! Find seks af Boulders kerneudtryk af whiskey, alt sammen i én boks, plus en bonusvideo på 30 minutter fra ejeren, Alastair Brogan, hvor han taler om deres sted og proces. Du vil finde tre bourbons og tre amerikanske single malts i hver sæt, hver af dem 50 ml.

Destilleri: Boulder Spirits
Navn: Adventure Kit
Alder: NA
Land: Amerika
Type: American Single Malt Whiskey & Straight Bourbon Whiskey
Fad nummer/type: American Oak Cask & Sherry Cask & Bourbon
Alc. styrke: 42-50 %
6 x 5 cl.

Destilleri: Bunnahabhain
Aftapper: Signatory Vintage
Årgang: Distilled: 13/02/2007 Bottled: 10/10/2019
Alder: 12 år
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Fad nummer/type: 1st Fill Sherry Butt / Cask No. #589
Alc. styrke: 58,1 %
Antal flasker: 587 stk.
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.

GlenAllachie 30 år Billy Walker Batch #4 Single Speyside Malt Scotch Whisky 49,1%

BIlly Walker´s mesterværk, her i udgave no.4 - fantastisk whisky lagret på et mix af 2 stk oloroso sherry fade og 3 stk px sherry fade - kun få flasker til Danmark.

Farve: Poleret antik mahognifarve.
Duft: Mørk chokolade, honningkage og rosinkaramel, med antydninger af muscovadosukker, blommesirup og glaserede mandler.
Smag: Rigtig kakao, lyng honning og chokoladerosiner, efterfulgt af krydderier til bagning og melasse, med noter af Black Forest-kage, druemost og frugter fra haven.

Destilleri: GlenAllachie
Alder: 30 år
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Fad nummer/type: PX, Oloroso Casks
Alc. styrke: 49,1 %
Antal flasker: Få flasker til Danmark
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
Andet: Batch No. 4 - Billy Walker

Glenallachie 9 år Oloroso Sherry Cask Finish The Wood Collection Single Speyside Malt Whisky 48%

Denne velsmagende whisky har modnet på Oloroso Sherry Fade fra Spanien og er en del af deres nye serie som de kalder The Wood Collection. Lagringen har været medvirkende til den lækre smag, samt kompleksiteten. En virkelig forfinet, men kompleks oplevelse, skabt af Masterblenderen Billy Walker.

Destilleri: Glenallachie
Serie: Oloroso Sherry Cask Finish - The Wood Collection
Alder: 9 år fra 2014
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alc. styrke: 48%
70 cl.
Andet: Ufiltreret og naturlig farve. 

Glenallachie 9 år Amontillado Sherry Cask Finish The Wood Collection Single Speyside Malt Whisky 48%

Denne velsmagende whisky har modnet på Amontillado Sherry Fade fra Spanien og er en del af deres nye serie som de kalder The Wood Collection. Lagringen har været medvirkende til den lækre smag, samt kompleksiteten. En virkelig forfinet, men kompleks oplevelse, skabt af Masterblenderen Billy Walker.

Destilleri: Glenallachie
Serie: Amontillado Sherry Cask Finish - The Wood Collection
Alder: 9 år fra 2014
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alc. styrke: 48%
70 cl.
Andet: Ufiltreret og naturlig farve. 

Glenallachie 9 år Fino Sherry Cask Finish The Wood Collection Single Speyside Malt Whisky 48%

Denne velsmagende whisky har modnet på Fino Sherry Fade fra Spanien og er en del af deres nye serie som de kalder The Wood Collection. Lagringen har været medvirkende til den lækre smag, samt kompleksiteten. En virkelig forfinet, men kompleks oplevelse, skabt af Masterblenderen Billy Walker.

Destilleri: Glenallachie
Serie: Fino Sherry Cask Finish - The Wood Collection
Alder: 9 år
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alc. styrke: 48%
70 cl.
Andet: Ufiltreret og naturlig farve. 

Michters US 1 Barrel Strength Toasted Barrel Finish Kentucky Straight Rye Whiskey 70 cl 54,1%

Mens Michter's hold distiller i overensstemmelse med de afprøvede og sande Kentucky-metoder, eksperimenterer det konstant, mens det forfølger Michter's mål om at skabe de største amerikanske whiskyer. Efter års forskning i forskellige tøndefinisher til rye whiskey er Michter's stolte af at tilbyde denne udgivelse af deres Michter's US1 Toasted Barrel Rye. For at lave det tager Michter's deres US1 Kentucky Straight Rye ved tønde styrke og alder det i en ekstra periode i en anden speciallavet tønde. Denne anden tønde er sammensat af 24 måneders lufttørret træ og derefter ristet efter deres specifikationer. Resultatet er en unik rye whiskey, som de er stolte af at tilbyde dig. Gennemsnitsstyrken på tønderne i udgivelsen fra september 2023 er 108.9 proof.

Destilleri: Michter's
Serie: Michter's US 1
Alder: NA
Type: Kentucky Straight Rye Whiskey
Fad nummer/type: Toasted Barrel Finish
Alc. styrke: 54,1 %
70 cl.
Andet: Barrel Strength

Caol Ila 2010/2022 Signatory Vintage 11 år Sherry Butt Single Islay Malt Scotch Whisky 57,3%

Fantastisk sherryfinish på denne Caol Ila Signatory Vintage udgave - 11 år gammel og aftappet i fuld fadstyrke 57,3%

Destilleri: Caol Ila
Aftapper: Signatory Vintage
Årgang: Distilled: 12/10/2010 - Bottled: 08/04/2022
Alder: 11 år
Type: Single Islay Malt Scotch Whisky
Fad nummer/type: Refill Hogsheads + Sherry Casks / Cask No. #109
Alc. styrke: 57,3 %
Antal flasker: 700 stk.
Natural Colour
70 cl.

Two Stacks The First Cut Signature Blend Irish Whiskey 70 cl 43%

For at opnå sin rige, komplekse og alligevel afbalancerede smag fra væske trukket fra omhyggeligt modne og rige fade af malt, korn og pot still whiskey, er Two Stacks - The First Cut en virkelig karakteristisk irsk whiskey til nutidens smagsløg.

Destilleri: Two Stacks
Navn: The First Cut
Alder: NA
Land: Irland
Type: Blended Irish Whiskey
Fad nummer/type: Virgin Oak, Bourbon Casks & Oloroso Sherry Butts
Alc. styrke: 43 %
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
Andet: Signature Blend

Two Stacks Smoke & Mirrors Peated Single Malt Irish Whiskey 70 cl 48%

Smoke & Mirrors Peated Stout Cask Single Malt er som ingen andre. En kombination bestående af 10% dobbelt malt og 30% tredobbelt røget malt, hver lagret i ex-bourbon fad og 60% tredobbelt destilleret malt lagret i ex-bourbon, og færdiggjort i ex-imperial stout fade. Resultatet er en blød, fyldig whisky med søde noter af røget chokolade, honning, espresso og et strejf af havsalt. Uden farve og ikke koldfiltreret.

Destilleri: Two Stacks
Navn: Smoke & Mirrors
Alder: NA
Land: Irland
Type: Single Malt Irish Whiskey
Fad nummer/type: Bourbon, Ex-Imperial Oatmeal Stout & 1st Fill Bourbon Casks
Alc. styrke: 48 %
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
Andet: Peated

Two Stacks Double Barrel Single Grain Irish Whiskey 70 cl 43%

Two Stacks Single Grain Double Barrel er en let, blomsteragtig og elegant single-grain whisky med noter af bagt pære og mandel, blandet med appelsin og citrus. Denne whisky er en utrolig let at drikke whisky med masser af delikat karakter fra Oloroso sherry, der skinner igennem på ganen, og som opdeler sig selv på ganen i en mild sødme og en overordnet luksuriøs whiskyooplevelse.

Destilleri: Two Stacks
Alder: NA
Land: Irland
Type: Single Grain Irish Whiskey
Fad nummer/type: Bourbon & Oloroso Sherry Casks
Alc. styrke: 43 %
70 cl.
Andet: Double Barrel

OBS!
Indeholder: MÆLK

Præsenterer Two Stacks Double Irish Cream Likør, verdens første irske fløde likør, der bruger en blanding af 4 forskellige stilarter af whiskey og bruger 8 gange mere irsk whiskey end markedets standard. Two Stacks har slået sig sammen med Robert A. Merry & Co. i Clonmel for at skabe en delikat blanding af smag og balance for den ultimative irske flødelikør oplevelse.

Destilleri: Two Stacks
Alder: NA
Land: Irland
Type: Double Irish Cream Likør
Alc. styrke: 17,5 %
70 cl.

Destilleri: Oban
Navn: The Soul of Calpyso
Alder: 11 år
Type: Single Malt Scotch Whisky
Fad nummer/type: Caribbean Pot Still Rum Casks
Alc. styrke: 58 %
70 cl.
Andet: Special Release 2023

Destilleri: Invergordon
Producent: Stirk Brothers
Årgang: Distilled: 1990
Alder: 33 år
Land: Skotland
Type: Single Grain Scotch Whisky
Fad nummer/type: Bourbon Barrel / Cask No. #329 & #330
Alc. styrke: 46,1 %
Antal flasker: 167 stk.
70 cl.