"Nærmest chablisk mineralsk i duften tilsat aromaer af citrus, hvid fersken og en snert acetone. Ingen vanilje. Også smagen er herligt befriet for overdrevne fadnoter. Vinen har god syre. Frugten er moden med pærenoter og et tropisk islæt af papaja og ananas. En fin, sprød chardonnay uden årgang fra et ikke nærmere defineret område i Californien. Velegnet til laks og rejer. Hold igen med de cremede saucer"
